ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்றால் என்ன?

ஹைட்ராக்ஸிபுரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (HPMC)வேதியியல் ரீதியாக செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகளை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் ஒருங்கிணைக்கப்படும் நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் ஆகும். இது செல்லுலோஸின் இயற்கையான பண்புகளை மாற்றியமைக்கப்பட்ட செயல்பாட்டுடன் இணைக்கிறது, நல்ல நீரில் கரையும் தன்மை, பாகுத்தன்மை சரிசெய்தல் மற்றும் படலத்தை உருவாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மருத்துவம், அழகுசாதனப் பொருட்கள், கட்டுமானம், உணவு மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு கரைப்பானா என்பது பற்றிய விவாதம் உண்மையில் வெவ்வேறு துறைகளில் அதன் குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகள் மற்றும் பண்புகளை வேறுபடுத்த வேண்டும்.

ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸின் வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் பண்புகள்

செல்லுலோஸ் மூலக்கூறின் குளுக்கோஸ் அலகில் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் (–CH2CH(OH)CH3) மற்றும் மெத்தில் (–CH3) ஆகிய இரண்டு மாற்றுக் குழுக்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் HPMC தயாரிக்கப்படுகிறது. செல்லுலோஸ் மூலக்கூறு என்பது β-1,4-கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட பல β-D-குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு நீண்ட சங்கிலி பாலிசாக்கரைடு ஆகும், மேலும் அதன் ஹைட்ராக்சில் குழுவை (OH) வெவ்வேறு வேதியியல் குழுக்களால் மாற்ற முடியும், இது அதன் பண்புகளை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது.

தொகுப்பு செயல்முறையின் போது, ​​மெத்திலேஷன் செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகளை அதிக லிப்போபிலிக் ஆக்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஹைட்ராக்ஸிபுரோபிலேஷன் அதன் நீரில் கரையும் தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த இரண்டு மாற்றங்கள் மூலம், HPMC தண்ணீரில் கரைக்கக்கூடிய ஒரு சரிசெய்யக்கூடிய பாலிமர் சேர்மமாக மாறுகிறது.

HPMC இன் கரைதிறன் மற்றும் செயல்பாடு

HPMC தண்ணீரில், குறிப்பாக சூடான நீரில் ஒப்பீட்டளவில் நல்ல கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது. வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​கரைதல் விகிதம் மற்றும் கரைதிறன் அதிகரிக்கும். இருப்பினும், HPMC தானே ஒரு பொதுவான "கரைப்பான்" அல்ல, ஆனால் ஒரு கரைப்பான் அல்லது தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. திரவத்தில், இது நீர் மூலக்கூறுகளுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் ஒரு கூழ்மக் கரைசலை உருவாக்க முடியும், இதன் மூலம் கரைசலின் பாகுத்தன்மை மற்றும் ரியாலஜியை சரிசெய்ய முடியும்.

HPMC தண்ணீரில் கரைக்கப்படலாம் என்றாலும், பாரம்பரிய அர்த்தத்தில் அது ஒரு "கரைப்பான்" பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. கரைப்பான்கள் பொதுவாக நீர், ஆல்கஹால், கீட்டோன்கள் அல்லது பிற கரிம கரைப்பான்கள் போன்ற பிற பொருட்களைக் கரைக்கக்கூடிய திரவங்களாகும். HPMC தண்ணீரில் கரைவது தடித்தல், ஜெல்லிங் மற்றும் படல உருவாக்கத்திற்கான ஒரு செயல்பாட்டுக் கூறு ஆகும்.

HPMC இன் பயன்பாட்டுப் புலங்கள்

மருத்துவத் துறை: HPMC பெரும்பாலும் மருந்துகளுக்கு ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக வாய்வழி திட அளவு வடிவங்களை (மாத்திரைகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவை) தயாரிப்பதில், முக்கியமாக தடித்தல், ஒட்டுதல், ஜெல்லிங், படலம் உருவாக்கம் மற்றும் பிற செயல்பாடுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மருந்துகளின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மருந்துகளின் வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் நீடித்த-வெளியீட்டு தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அழகுசாதனத் துறை: HPMC தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள், ஷாம்பு, ஹேர் மாஸ்க், கண் கிரீம் மற்றும் பிற அழகுசாதனப் பொருட்களில் தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் படலத்தை உருவாக்கும் முகவராக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அழகுசாதனப் பொருட்களில் அதன் பங்கு முக்கியமாக தயாரிப்பின் நிலைத்தன்மை மற்றும் அமைப்பை அதிகரிப்பதும் அதை மிகவும் வசதியாக மாற்றுவதும் ஆகும்.

கட்டுமானத் துறை: கட்டுமானத் துறையில், சிமென்ட், உலர் மோட்டார், பெயிண்ட் மற்றும் பிற பொருட்களில் தடிப்பாக்கி மற்றும் சிதறலாக HPMC பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெயிண்டின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், கட்டுமான செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், கட்டுமான நேரத்தை நீட்டிக்கவும் முடியும்.

உணவுத் துறை: HPMC உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முக்கியமாக தடித்தல், குழம்பாக்குதல் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பொதுவாக குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களில் காணப்படுகிறது. கூடுதலாக, உணவின் அமைப்பு, சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

கரைப்பானாகப் பயன்படுத்துதல்

சில குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு செயல்முறைகளில், HPMC கரைப்பானின் துணைக் கூறுகளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, மருந்துத் துறையில், HPMC இன் கரைதிறன் மருந்து தயாரிப்புகளில், குறிப்பாக சில திரவ தயாரிப்புகளில், ஒரு நீர்த்த அல்லது கரைப்பானாகப் பயன்படுத்த உதவுகிறது, அங்கு இது மருந்துகளைக் கரைத்து சீரான கரைசலை உருவாக்க திறம்பட உதவும்.

சில நீர் சார்ந்த பூச்சுகளில்,ஹெச்பிஎம்சிபூச்சுகளின் வேதியியல் பண்புகள் மற்றும் வேலைத்திறனை மேம்படுத்த கரைப்பானுக்கான துணை முகவராகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும் பூச்சில் உள்ள முக்கிய கரைப்பான் பொதுவாக நீர் அல்லது கரிம கரைப்பான் ஆகும்.

HPMC பல பயன்பாடுகளில் நீரில் கரைக்கப்பட்டு ஒரு கூழ் அல்லது கரைசலை உருவாக்கி, கரைசலின் பாகுத்தன்மை மற்றும் திரவத்தன்மையை அதிகரிக்க முடியும் என்றாலும், பாரம்பரிய அர்த்தத்தில் அதுவே ஒரு கரைப்பானாகக் கருதப்படுவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, இது பொதுவாக தடிப்பாக்கி, ஜெல்லிங் முகவர் மற்றும் படலத்தை உருவாக்கும் முகவர் போன்ற செயல்பாட்டுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல்வேறு துறைகளில், குறிப்பாக மருந்து, அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் கட்டுமானத் தொழில்களில் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, HPMC இன் பங்கு மற்றும் பண்புகளைப் புரிந்துகொள்ளும்போது, ​​இது ஒரு எளிய கரைப்பானாகக் கருதப்படுவதற்குப் பதிலாக, ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமராகக் கருதப்பட வேண்டும்.