కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC), సాధారణంగా సెల్యులోజ్ గమ్ అని పిలుస్తారు, ఇది సెల్యులోజ్ యొక్క బహుముఖ మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఉత్పన్నం. ఇది సహజ సెల్యులోజ్ యొక్క రసాయన మార్పు ద్వారా పొందబడుతుంది, ఇది సాధారణంగా చెక్క గుజ్జు లేదా పత్తి నుండి తీసుకోబడుతుంది. కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ నీటిలో కరిగే పాలిమర్‌గా దాని ప్రత్యేక లక్షణాల కారణంగా వివిధ పరిశ్రమలలో అప్లికేషన్‌లను కనుగొంటుంది. కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) లేదా సెల్యులోజ్ గమ్ యొక్క ముఖ్య అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. రసాయన నిర్మాణం:
   • కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ సెల్యులోజ్ వెన్నెముకపై కార్బాక్సిమీథైల్ సమూహాలను ప్రవేశపెట్టడం ద్వారా సెల్యులోజ్ నుండి తీసుకోబడింది. ఈ మార్పు దాని నీటిలో ద్రావణీయత మరియు క్రియాత్మక లక్షణాలను పెంచుతుంది.
2. నీటి ద్రావణీయత:
   • CMC యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణాలలో ఒకటి దాని అద్భుతమైన నీటిలో ద్రావణీయత. ఇది స్పష్టమైన మరియు జిగట ద్రావణాన్ని ఏర్పరచడానికి నీటిలో తక్షణమే కరిగిపోతుంది.
3. చిక్కదనం:
   • సజల ద్రావణాల స్నిగ్ధతను సవరించగల సామర్థ్యం కోసం CMC విలువైనది. CMC యొక్క వివిధ గ్రేడ్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి, వివిధ అప్లికేషన్‌లకు తగిన స్నిగ్ధత స్థాయిల శ్రేణిని అందిస్తోంది.
4. గట్టిపడే ఏజెంట్:
   • ఆహార పరిశ్రమలో, CMC సాస్‌లు, డ్రెస్సింగ్‌లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు బేకరీ ఐటమ్‌లు వంటి వివిధ ఉత్పత్తులలో గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది కావాల్సిన ఆకృతిని మరియు స్థిరత్వాన్ని అందిస్తుంది.
5. స్టెబిలైజర్ మరియు ఎమల్సిఫైయర్:
   • CMC ఆహార సమ్మేళనాలలో స్టెబిలైజర్ మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌గా పనిచేస్తుంది, విభజనను నివారిస్తుంది మరియు ఎమల్షన్‌ల స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది.
6. బైండింగ్ ఏజెంట్:
   • ఫార్మాస్యూటికల్స్‌లో, CMC అనేది టాబ్లెట్ సూత్రీకరణలలో బైండర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది టాబ్లెట్ పదార్థాలను ఒకదానితో ఒకటి పట్టుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
7. ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్ ఏజెంట్:
   • CMC ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్ ప్రాపర్టీలను కలిగి ఉంది, ఇది సన్నని, ఫ్లెక్సిబుల్ ఫిల్మ్ కావాల్సిన అప్లికేషన్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది తరచుగా ఫార్మాస్యూటికల్ మరియు కాస్మెటిక్ పరిశ్రమలలో కనిపిస్తుంది.
8. చమురు మరియు గ్యాస్ పరిశ్రమలో డ్రిల్లింగ్ ద్రవాలు:
   • డ్రిల్లింగ్ కార్యకలాపాల సమయంలో స్నిగ్ధత మరియు ద్రవ నష్టాన్ని నియంత్రించడానికి చమురు మరియు గ్యాస్ పరిశ్రమలో డ్రిల్లింగ్ ద్రవాలలో CMC ఉపయోగించబడుతుంది.
9. వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు:
   • టూత్‌పేస్ట్, షాంపూలు మరియు లోషన్‌ల వంటి వ్యక్తిగత సంరక్షణ అంశాలలో, CMC ఉత్పత్తి స్థిరత్వం, ఆకృతి మరియు మొత్తం ఇంద్రియ అనుభవానికి దోహదం చేస్తుంది.
10. పేపర్ పరిశ్రమ:
    • కాగితపు బలాన్ని పెంపొందించడానికి, ఫిల్లర్లు మరియు ఫైబర్‌ల నిలుపుదలని మెరుగుపరచడానికి మరియు సైజింగ్ ఏజెంట్‌గా పని చేయడానికి CMC కాగితం పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది.
11. వస్త్ర పరిశ్రమ:
    • టెక్స్‌టైల్స్‌లో, CMC ప్రింటింగ్ మరియు డైయింగ్ ప్రక్రియలలో చిక్కగా ఉపయోగించబడుతుంది.
12. రెగ్యులేటరీ ఆమోదం:
    • కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు అనేక ఇతర పరిశ్రమలలో ఉపయోగం కోసం నియంత్రణ ఆమోదం పొందింది. ఇది సాధారణంగా వినియోగానికి సురక్షితమైనదిగా (GRAS) గుర్తించబడుతుంది.

కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ యొక్క నిర్దిష్ట లక్షణాలు మరియు అప్లికేషన్లు గ్రేడ్ మరియు సూత్రీకరణ ఆధారంగా మారవచ్చు. తయారీదారులు తమ ఉద్దేశించిన అప్లికేషన్ కోసం తగిన గ్రేడ్‌ను ఎంచుకోవడానికి వినియోగదారులకు సహాయపడటానికి సాంకేతిక డేటా షీట్‌లు మరియు మార్గదర్శకాలను అందిస్తారు.