Теллюлоза Гумон (CMC) ҳамчун ғафскунакҳои ғафс ва навсозӣ

Куселлюлоза, инчунин ҳамчун глодҳои кароксимтиллҳо (CMC) маълум аст, ҳамчун ғафсӣ ва мӯътадил, аз сабаби хосиятҳои беназири он васеъ истифода мешавад. Дар ин ҷо, чӣ гуна дар замимаҳои хӯрокворӣ функсияҳои мураббии селексия

1. Агенти ғафскунӣ: Кумараи селексионӣ агенти ғафси ғафс аст, ки часпак будани маҳсулоти хӯрокворӣ зиёд мешавад. Вақте ки ба форматҳои моеъ ё нимтайёр илова карда мешавад, ба монанди соусҳо, шӯраҳо, шӯрбаҳо ва маҳсулоти ширӣ ба эҷоди матни ҳамвор, ягона ва ҳамзод кардани даҳон. Он ба бадан ва мувофиқати хӯрок, сифати умумии он ва ҷолибияти худро такмил медиҳад.
2. Байнанҳои об: Телефони селексионӣ дорои хосиятҳои аъло дорад, ки он ба он иҷозат медиҳад, ки молекулаҳои обро нигоҳ медорад. Ин амвол махсусан дар пешгирии ҳассос (таҳқиқи моеъ) ва нигоҳ доштани устувории эмиқҳо, гумонбарҳо ва gels. Дар либосҳои хӯриш, масалан, густариш ба мӯътадил кардани марҳилаҳои равғанӣ ва об кӯмак мерасонад, пешгирии ҷудоӣ ва нигоҳ доштани матни яхмос.
3. Мардишҳо: Мавҷилкунӣ бо роҳи пешгирии ҷамъоварӣ ва марказҳои зарраҳо ё қатраҳо дар системаҳои хӯрокворӣ амал мекунад. Он ба нигоҳ доштани пароканда кардани компонентҳо кӯмак мекунад ва ҳангоми нигоҳдорӣ ва коркарди фосилавӣ дурӣ ё таҳшинро пешгирӣ мекунад. Дар нӯшокиҳо, масалан, рейтинги селексия сахтгирони боздоштани шиддатро устувор, пешгирии онҳо аз қаъри контейнер пешгирӣ мекунад.
4. Тағирдиҳандаи хаткашӣ: Гуғҳои селексия метавонад матоъ ва даҳони зӯроварии маҳсулоти хӯрокворӣ тағйир диҳад, онҳоро smoarer, қайчер, қаймоқ ва бештар паҳн кунад. Он ба сифатҳои дилхоҳи хӯрокворӣ тавассути такмили ғафсии он, фасли ғизо ва таҷрибаи хӯрокхӯрӣ мусоидат мекунад. Дар яхмос, масалан, густариши тамоюли яхбандӣ ва ба матои ҳамвор тақсим мекунад.
5. Ивази фарбеҳ: Дар формулаҳои хӯрокворӣ ё фарбеҳ бо маҳсулоти кам ё фарбеҳ, кумаки камобӣ ҳамчун як ивазкунандаи фарбеҳ истифода бурда мешавад, то даҳони даҳон ва матни даҳон ва матни пӯст ва матни фарбеҳро истифода бурдан мумкин аст. Бо ташкили сохтори гелӣ ва таъмини часпак, ҳасадҳои селлюлоза кӯмак мекунад, ки набудани равғанро ҷуброн кунад, кафолат медиҳад, ки маҳсулоти ниҳоӣ хусусиятҳои сенси дилхоҳи худро нигоҳ медорад.
6. Synergy бо дигар компонентҳои дигар: Гумелоза метавонад бо дигар компонентҳои дигари хӯрокхӯрӣ, ба монанди крахмал, сафедаҳо, рагҳо, милкҳо ва гидрофолоидҳо, ки функсия ва иҷрои функсия ва иҷрои онҳоро ҷалб кунад. Он аксар вақт дар якҷоягӣ бо дигар ғафсӣ, стабилизатсияҳо ва эмульсияҳо барои ноил шудан ба хусусиятҳои махсуси матнӣ ва эҳсоскунанда дар форматҳои ғизо истифода мешаванд.
7. Мушкилоти PH: Cyboolude дар доираи васеи сатҳҳо, аз кислота ба шароити элбинҳо устувор боқӣ мемонад. Ин устуворӣ он барои истифода дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ бо сатҳи гуногун, аз ҷумла маҳсулоти мевадиҳанда, маҳсулоти ширӣ ва нӯшокиҳои туруш мувофиқ аст.

Телефодоза илова кардани ғизои пурарзиш аст, ки ҳамчун ғафскунандаи арзанда, мӯътадилӣ, мӯътадил, методчаҳои об, тағирдиҳандаи матн ва фарбеҳ дар доираи васеи барномаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокӣ мебошад. Қобилияти такмил додани пайдарҳамии маҳсулот, субот ва атрибутҳои ҳиссиётӣ онро барои баланд бардоштани сифат ва шикоят кардани маҳсулоти худ интихоб мекунанд.