Дониши химиявӣ таъриф ва фарқияти нах, селлюлоза ва эфири селлюлоза

Нахи:

Нах, дар заминаи химия ва материалшиносӣ, ба синфи маводҳо дахл дорад, ки бо сохтори дароз ва ришта монандашон хос аст. Ин маводҳо аз полимерҳо иборатанд, ки молекулаҳои калон мебошанд, ки аз воҳидҳои такроршаванда мономерҳо ном доранд. Нахҳо метавонанд табиӣ ё синтетикӣ бошанд ва онҳо дар соҳаҳои мухталиф, аз ҷумла нассоҷӣ, композитҳо ва биотиббӣ васеъ истифода мешаванд.

Нахҳои табиӣ аз наботот, ҳайвонот ё маъданҳо гирифта мешаванд. Ба ин пахта, пашм, абрешим ва асбест мисол шуда метавонанд. Нахҳои синтетикӣ, аз тарафи дигар, аз моддаҳои кимиёвӣ тавассути равандҳо ба монанди полимеризатсия истеҳсол карда мешаванд. Нейлон, полиэстер ва акрил намунаҳои маъмули нахҳои синтетикӣ мебошанд.

Дар соҳаи химия, истилоҳи "нах" маъмулан ба ҷанбаи сохтории мавод ишора мекунад, на таркиби кимиёвии он. Нахҳо бо таносуби баланди худ тавсиф мешаванд, яъне онҳо нисбат ба васеъашон хеле дарозтаранд. Ин сохтори дарозкардашуда хосиятҳоеро ба монанди қувват, чандирӣ ва устуворӣ ба мавод медиҳад ва нахҳоро дар барномаҳои гуногун, аз либос то арматура дар маводи таркибӣ муҳим мегардонад.

Целлюлоза:

Целлюлозаполисахарид аст, ки як намуди карбогидрат аст, ки аз занҷирҳои дарози молекулаҳои шакар иборат аст. Он полимери органикии фаровон дар рӯи замин аст ва ҳамчун ҷузъи сохторӣ дар деворҳои ҳуҷайраҳои растаниҳо хизмат мекунад. Аз ҷиҳати химиявӣ, селлюлоза аз воҳидҳои такрории глюкоза иборат аст, ки бо пайвандҳои β-1,4-гликозидӣ ба ҳам пайвастанд.

Сохтори селлюлоза хеле нахдор аст ва молекулаҳои инфиродии селлюлоза худро ба микрофибрилҳо баробар мекунанд, ки минбаъд ҷамъ шуда, сохторҳои калонтар ба монанди нахҳоро ташкил медиҳанд. Ин нахҳо ба ҳуҷайраҳои растанӣ дастгирии сохторӣ мерасонанд ва ба онҳо сахтӣ ва қувват мебахшанд. Илова ба нақши он дар растаниҳо, селлюлоза инчунин як ҷузъи асосии нахи парҳезӣ мебошад, ки дар меваҳо, сабзавот ва ғалладона мавҷуд аст. Дар одамон ферментҳои зарурӣ барои шикастани селлюлоза намерасанд, аз ин рӯ он аз системаи ҳозима асосан солим мегузарад, ки дар ҳозима кӯмак мекунад ва саломатии рӯдаҳоро беҳтар мекунад.

Целлюлоза аз сабаби фаровонӣ, таҷдидпазирӣ ва хосиятҳои матлуби он, аз қабили биодеградатсия, мутобиқати биологӣ ва қувват барномаҳои зиёди саноатӣ дорад. Он одатан дар истеҳсоли коғаз, нассоҷӣ, масолеҳи сохтмонӣ ва сӯзишвории биологӣ истифода мешавад.

Эфири целлюлоза:

Эфирҳои целлюлозаяк гурӯҳи пайвастагиҳои кимиёвӣ мебошанд, ки аз селлюлоза тавассути тағир додани кимиёвӣ ба даст омадаанд. Ин тағирот ворид кардани гурӯҳҳои функсионалӣ, ба монанди гидроксиэтил, гидроксипропил ё карбоксиметилро ба сутуни селлюлоза дар бар мегирад. Эфирҳои селлюлоза дар натиҷа баъзе хосиятҳои хоси селлюлозаро нигоҳ медоранд ва дар ҳоле ки хосиятҳои наве, ки аз ҷониби гурӯҳҳои функсионалии иловашуда дода шудаанд, нишон медиҳанд.

Яке аз фарқиятҳои калидии эфирҳои селлюлоза ва селлюлоза дар хосиятҳои ҳалшавандагии онҳост. Дар ҳоле ки селлюлоза дар об ва аксари ҳалкунандаҳои органикӣ ҳалнашаванда аст, эфирҳои селлюлоза аксар вақт дар об ҳалшавандаанд ё дар ҳалкунандаҳои органикӣ ҳалшавандагии беҳтарро нишон медиҳанд. Ин ҳалшавандагӣ эфирҳои селлюлозаро маводи гуногунҷабҳа мегардонад, ки дорои доираи васеи барномаҳо дар соҳаҳо ба монанди дорусозӣ, хӯрокворӣ, косметика ва сохтмон мебошад.

Намунаҳои маъмули эфирҳои селлюлоза иборатанд аз метилселлюлоза (MC), селлюлозаи гидроксипропилӣ (HPC) ва целлюлозаи карбоксиметилӣ (CMC). Ин пайвастагиҳо ҳамчун ғафскунанда, пайвандкунанда, стабилизатор ва агентҳои плёнка дар формулаҳои гуногун истифода мешаванд. Масалан, CMC дар маҳсулоти хӯрокворӣ ҳамчун агенти ғафскунанда ва эмульгатор васеъ истифода мешавад, дар ҳоле ки HPC дар формулаҳои фармасевтӣ барои баровардани доруҳои назоратшаванда истифода мешавад.

нах ба маводҳои дорои сохтори дароз ва ба ришта монанд дахл дорад, селлюлоза як полимери табиист, ки дар деворҳои ҳуҷайраҳои растанӣ мавҷуд аст ва эфирҳои селлюлоза ҳосилаҳои аз ҷиҳати кимиёвӣ тағирёфтаи селлюлоза бо барномаҳои гуногуни саноатӣ мебошанд. Дар ҳоле ки селлюлоза чаҳорчӯбаи сохтории растаниҳоро таъмин мекунад ва ҳамчун манбаи нахи парҳезӣ хидмат мекунад, эфирҳои селлюлоза ҳалшавандагии беҳтарро пешниҳод мекунанд ва аз сабаби хосиятҳои беназири худ дар доираи васеи соҳаҳо истифода мешаванд.