Таҳияи хӯрокворӣ-селлюлоз

Эҳтимолиятҳои селлюлоз, ба монанди Кароксимсметиллетликаи селлюлоза (см. Дар ин ҷо баъзе барномаҳои маъмулии этуллюлоз дар саноати хӯрокворӣ:

1. Ғафсӣ ва эътимоднокӣ: Селлюлозия ба монанди агентҳои ғафс дар маҳсулоти хӯрокворӣ, васеъшавӣ ва пешниҳоди матн ва даҳон. Онҳо эмулксияҳо, гумонбарон ва кафкҳоро эътимод мекунанд, пешгирии ҷудоӣ ё юнезез. Эътиборҳои селлюлозро дар ҳасрҳо, либосҳо, қабрҳо, маҳсулоти ширӣ, шириниҳо ва нӯшокиҳои ширӣ ва нӯшокиҳо истифода мешаванд.
2. Ивази фарбеҳ: Антихоботи равғанӣ: Эҳтимолиятҳои селлюлоз метавонад матоъ ва даҳони равғанҳоро дар маҳсулоти хӯроквории кам ё фарбеҳ бидуни хӯрокхӯрии бесифат тақвият диҳад. Онҳо қайса ва ҳамвориро бидуни илова кардани калорияҳо ё холестирин пешниҳод мекунанд, ки онҳоро барои истифода дар камвазн, либос, либос, яхмос ва маҳсулоти пухта таъмин мекунанд.
3. Минтақа ва нигоҳдории об: Нигоҳдории селекторони селёрӣ об ва баланд бардоштани об, такмил додани нигоҳдории намӣ ва пешгирии муҳоҷирати намӣ дар маҳсулоти хӯрокворӣ. Онҳо тамаззат, меҳрубонӣ ва тару тоза дар маҳсулоти гӯштӣ, парранда, баҳрӣ ва нони пухта беҳтар мекунанд. Эмилҳои селлюлоз инчунин ба фаъолияти об дар идоракунии фаъолияти об кӯмак мерасонанд ва мӯҳлати ҷараёни хӯрокҳои мудавварро дароз мекунанд.
4. Формизатсияи филм: Эҳтимолҳои селексия метавонад филмҳои ҳосилшударо ба сатҳи хӯрок ва доғҳо расонанд, ки дар талафоти намӣ бар зидди талафоти намӣ, оксабесси хурд ва ифлосшавии микробҳо эҷод кунанд. Ин филмҳо барои ҷудо кардани актурангҳо, рангҳо ё маводи ғизоӣ истифода мешаванд ва пайдоиши мева, сабзавот, қаннодӣ, шикастан ва газакҳоро тақвият медиҳанд.
5. Тағйир додани матн: Эътиризоти селлюлоз матоҳиш ва сохтори маҳсулоти хӯрокворӣ, ҳамвори ҳамвор, филсилӣ ё чандириро тағир медиҳад. Онҳо кристаллизатсияро назорат мекунанд, пешгирии пайдоиши булӯрти яхро пешгирӣ карда, даҳони шириниҳои яхкардашуда, шабрингҳо, пуркуниҳо ва тобистонро беҳтар мекунанд. Эскерҳои селлюлоз низ ба кошок, тобовар ва мустаҳкамшавии маҳсулоти гелос ва қаннодӣ мусоидат мекунанд.
6. Фоизи озодии глютенӣ: Элементҳои селлюллоз глютен мебошанд ва метавонанд ҳамчун алтернатива барои компонентҳои глютен-дорои компонентҳои гармӣ дар операторҳои ғизои глутен истифода шаванд. Онҳо коркарди хароб, сохтор ва ҳаҷми бебаҳо ва ҳаҷми нонпазӣ ва маҳсулоти пухта, таъмини сохтори глютен ва крум.
7. Ғизоиҳои пастсифат ва маҳсулоти каммасраф: селекҳои селлюлозия илова мекунанд ва иловаҳои камғизо мебошанд, ки онҳоро барои истифода дар маҳсулоти камхунӣ ё маҳсулоти пастсифат мувофиқ мекунанд. Онҳо васеъ ва фосила Бидуни илова кардани калорияҳо, шакарҳо ё равғанҳо, ба ёрӣ ба идоракунии вазн ва назорати парҳезӣ зиёд мешаванд.
8. Бобун ва матнҳо: Ҳорунҳои селлюлозер ҳамчун ҳатманд ва матнҳо дар гӯшти коркардшуда, парранда ва маҳсулоти баҳрӣ, баланд бардоштани ҳамоҳангӣ ва латикӣ мебошанд. Онҳо барои коҳиш додани талафи тозакунӣ кӯмак мекунанд, беҳтар кардани ҳосил ва баланд бардоштани намуди зоҳирӣ, узвият ва мулоимӣ.

Эъзодҳои селлюлозия илова кардани иловаҳои байниҳамдигарӣ мебошанд, ки ба сифат, бехатарӣ ва хусусиятҳои ҳиссиётии доираи васеи маҳсулоти хӯрокворӣ мусоидат мекунанд. Хусусиятҳои функсионалии онҳо дар сурати тартиб додани носеияти инноватсионӣ ва истеъмолкунандагон, ки ба талаботи бозор, ғизо ва устуворӣ ҷавобгӯанд, компонад.