Интихоби байни Галографияи Xanthan ва Guar аз омилҳои гуногун аз омилҳои гуногун вобаста аст, аз ҷумла барномаҳои мушаххас, афзалиятҳои парҳез ва аллергенҳои эҳтимолӣ вобаста аст. Гумаки гов ва Гуар ҳам ҳамчун иловаҳои ғизо маъмуланд, аммо онҳо хусусиятҳои беназир доранд, ки онҳоро барои истифодаи гуногун мувофиқ месозанд.
A.xanthan
1 Шарҳи:
Газидани резини як полускеркардид аз fermentation қандҳои аз ҷониби бактерия аз бактерияи xantomonas. Он бо хосиятҳои аълои он маълум аст.
2. Хусусиятҳо:
Viecience ва матоъ: Гумҳои Xanthan ҳам матоъҳои возеҳ ва тағйирёбанда истеҳсол мекунад, ки барои густариши ғафсӣ ва субот дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ, идеалиро идомаи обёрӣ ва субот дар маҳсулоти хӯрокворӣ истеҳсол мекунанд.
3. Устуворӣ: он суботро ба ғизо таъмин менамояд, пешгирии ҷудошавии компонентҳо ва дароз кардани ҳаёти раф.
4. Мувофиқат: Бахши Гуноҳӣ: Гумон бо компонентҳо, аз ҷумла кислотаҳо ва намакҳо, имкон медиҳад, ки дар формулаҳои гуногун истифода шавад.
Synergy бо дигар лавозимоти хоидан: Он аксар вақт дар якҷоягӣ бо дигар сайругаштҳои ҷолиб кор мекунад, бо ин самараи умумии он.
B.aplice:
1. Маҳсулоти пухта: Маҳсулоти Xanthan аксар вақт дар пухтани глутен-ройгон барои тақвияти хосиятҳои gleuten истифода мешавад.
2. SACES ва либосҳо: Ин дар нигоҳ доштани субот ва матни соусҳо ва либосҳо кӯмак мекунад, ки онҳоро аз ҷудошавӣ пешгирӣ мекунад.
3. Нӯшокиҳо: Гапи канхан метавонад дар нӯшокиҳо барои беҳтар кардани бичашушӣ истифода шавад ва пешгирии боришотро пешгирӣ кунад.
4. Маҳсулоти ширӣ: Дар маҳсулоти ширӣ истифода мешавад, то матни яхмосро эҷод кунед ва synerease пешгирӣ кунад.
C. Гумаки Гуар
1 Шарҳи:
Гуари аз лӯбиёи Гарис ба даст оварда мешавад ва полункҳои галактабанн аст. Он дар соҳаҳои гуногун дар тӯли садсолаҳо истифода шудааст.
2. Хусусиятҳо:
Subbity: Guar Cazy Sublicity хуб дар оби хунук, ҳалли баланди часпакро ташкил медиҳад.
3. Ғамхоён: Он ғафскунанда ва мӯътадилӣ, хусусан дар аризаҳои хунук аст.
4. Сингния бо кӯзаи Xanthan: Guary ва кинаҳои Xanthan аксар вақт барои эҷоди самараи синергетикӣ истифода мешаванд, ки часпакии мукаммалро таъмин мекунад.
D.aplice:
1. Яхмос ва шириниҳои яхкардашуда: Guards Free ба пешгирии кристаллҳои ях аз ташаккул ва беҳтар кардани матни шириниҳои яхкардашуда мусоидат мекунад.
2. Маҳсулоти ширӣ: Масалан, ба кӯзаи Xanthan монанд, он дар маҳсулоти ширӣ барои таъмини субот ва матоъ истифода мешавад.
3. Маҳсулоти нонпазӣ: Гуф дар баъзе барномаҳои нонпазӣ, хусусан аз меъ- глютенӣ истифода мешавад.
4. Саноати нафту газ: Ғайр аз хӯрок, Гуар дар соҳаҳои соҳа ба монанди нафт ва газ бо сабаби хосиятҳои ғафсии он низ истифода мешавад.
Дар байни резини ва guar guare интихоб кунед:
E. Эзоҳҳо:
1. Устувории ҳарорат: Субҳанокии Xanthan дар тӯли ҳарорат хуб кор мекунад, дар ҳоле ки Гуи метавонад барои барномаҳои хунук беҳтар бошад.
2. Сингния: Омезиши ду милҳои ҷолиб метавонад таъсири синергетикӣеро, ки фаъолияти умумро беҳтар мекунад.
3. Ҳамроҳон ва афзалиятҳои парҳезӣ: Биёед ба назар гиред, ки аллергенҳо ва афзалиятҳои парҳезӣ ва афзалиятро дида бароед, зеро баъзе одамон ба табақҳои мушаххас аллергия ё ҳассос мебошанд.
4. Тафсилоти дархост: Талаботи мушаххаси ташаккул ё аризаи шумо интихоби шуморо дар байни кумаки Xanthan ва Guard ба даст меорад.
Интихоб дар байни Греган ва Гуар аз ниёзҳои мушаххаси барнома вобаста аст. Ҳарду резюм хусусиятҳои беназир доранд ва метавонанд танҳо ё якҷоя истифода шаванд, то ба натиҷаи дилхоҳ дар аризаҳои гуногуни хӯрокворӣ ва саноатӣ истифода шаванд.
Вақти почта: январ-20-2024