carboxymethylcellulose (CMC) ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อใช้ภายในขีด จำกัด ที่แนะนำซึ่งกำหนดโดยหน่วยงานกำกับดูแล มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยาเป็นตัวแทนความหนา, โคลงและสารยึดเกาะ อย่างไรก็ตามบางคนอาจมีผลข้างเคียงแม้ว่าพวกเขาจะไม่รุนแรงและไม่ธรรมดา เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าคนส่วนใหญ่สามารถบริโภค CMC ได้โดยไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ นี่คือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับ carboxymethylcellulose:

1. ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร:
   • bloating: ในบางกรณีบุคคลอาจรู้สึกถึงความสมบูรณ์หรือท้องอืดหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มี CMC สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในบุคคลที่มีความอ่อนไหวหรือเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป
   • ก๊าซ: ท้องอืดหรือการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้นเป็นผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นสำหรับบางคน
2. อาการแพ้:
   • การแพ้: ในขณะที่หายากบางคนอาจแพ้ carboxymethylcellulose ปฏิกิริยาการแพ้สามารถปรากฏขึ้นเป็นผื่นผิวหนังคันหรือบวม หากมีอาการแพ้เกิดขึ้นควรค้นหาการรักษาพยาบาลทันที
3. ท้องเสียหรืออุจจาระหลวม:
   • ความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร: ในบางกรณีการบริโภค CMC ที่มากเกินไปอาจนำไปสู่อาการท้องเสียหรืออุจจาระหลวม สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นเมื่อเกินระดับการบริโภคที่แนะนำ
4. รบกวนการดูดซึมยา:
   • การโต้ตอบกับยา: ในการใช้งานด้านเภสัชกรรม CMC ใช้เป็นสารยึดเกาะในแท็บเล็ต ในขณะที่สิ่งนี้ได้รับการยอมรับอย่างดีในบางกรณีมันอาจรบกวนการดูดซึมยาบางชนิด
5. การคายน้ำ:
   • ความเสี่ยงในระดับความเข้มข้นสูง: ในระดับความเข้มข้นสูงมาก CMC อาจนำไปสู่การขาดน้ำ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วความเข้มข้นดังกล่าวจะไม่พบในการได้รับอาหารตามปกติ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าบุคคลส่วนใหญ่บริโภค carboxymethylcellulose โดยไม่ประสบกับผลข้างเคียงใด ๆ การบริโภครายวันที่ยอมรับได้ (ADI) และแนวทางความปลอดภัยอื่น ๆ ที่กำหนดโดยหน่วยงานกำกับดูแลช่วยให้มั่นใจว่าระดับ CMC ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและยานั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภค

หากคุณมีความกังวลเกี่ยวกับการใช้ carboxymethylcellulose หรือสัมผัสกับอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีมันขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ บุคคลที่มีอาการแพ้หรือความไวต่ออนุพันธ์ของเซลลูโลสควรใช้ความระมัดระวังและอ่านฉลากส่วนผสมบนอาหารและยาอย่างระมัดระวัง