ความหนืดสูง HPMCs ความหนืดต่ำแสดง thixotropy แม้ต่ำกว่าอุณหภูมิเจล

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) เป็นสารประกอบที่กลายเป็นวัตถุดิบหลักในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติมัลติฟังก์ชั่น มันมักจะใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารข้นในเครื่องสำอางและแม้แต่ส่วนประกอบทางการแพทย์ในยาหลายชนิด คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ HPMC คือพฤติกรรม thixotropic ซึ่งช่วยให้สามารถเปลี่ยนแปลงความหนืดและคุณสมบัติการไหลภายใต้เงื่อนไขบางประการ นอกจากนี้ทั้ง HPMC มีความหนืดสูงและความหนืดต่ำ HPMC มีคุณสมบัตินี้แสดง thixotropy แม้ต่ำกว่าอุณหภูมิเจล

Thixotropy เกิดขึ้นใน HPMC เมื่อสารละลายกลายเป็นแรงเฉือนบางเมื่อใช้ความดันหรือกวนทำให้เกิดความหนืดลดลง พฤติกรรมนี้สามารถย้อนกลับได้ เมื่อความเครียดถูกลบออกและสารละลายจะเหลืออยู่ความหนืดจะค่อยๆกลับสู่สถานะที่สูงขึ้น คุณสมบัติที่ไม่ซ้ำกันนี้ทำให้ HPMC เป็นองค์ประกอบที่มีค่าในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากช่วยให้การใช้งานที่ราบรื่นขึ้นและการประมวลผลง่ายขึ้น

ในฐานะที่เป็นไฮโดรโคลอยด์แบบไม่มีประจุ HPMC จะพองตัวในน้ำเพื่อสร้างเจล ระดับของการบวมและการเจลขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุลและความเข้มข้นของพอลิเมอร์ค่า pH และอุณหภูมิของสารละลาย ความหนืดสูง HPMC มักจะมีน้ำหนักโมเลกุลสูงและผลิตเจลความหนืดสูงในขณะที่ความหนืดต่ำ HPMC มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำและผลิตเจลที่มีความหนืดน้อยกว่า อย่างไรก็ตามแม้จะมีความแตกต่างในประสิทธิภาพเหล่านี้ HPMC ทั้งสองประเภทแสดง thixotropy เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เกิดขึ้นในระดับโมเลกุล

พฤติกรรม thixotropic ของ HPMC เป็นผลมาจากการจัดแนวของโซ่พอลิเมอร์เนื่องจากความเครียดแรงเฉือน เมื่อความเครียดเฉือนถูกนำไปใช้กับ HPMC โซ่พอลิเมอร์จะอยู่ในทิศทางของความเครียดที่ใช้ทำให้เกิดการทำลายโครงสร้างเครือข่ายสามมิติที่มีอยู่ในกรณีที่ไม่มีความเครียด การหยุดชะงักของเครือข่ายส่งผลให้ความหนืดของการแก้ปัญหาลดลง เมื่อความเครียดถูกลบออกโซ่โพลิเมอร์จะจัดเรียงตามแนวทิศทางดั้งเดิมของพวกเขาสร้างเครือข่ายและฟื้นฟูความหนืด

HPMC ยังแสดง thixotropy ต่ำกว่าอุณหภูมิการเจล อุณหภูมิเจลคืออุณหภูมิที่โซ่พอลิเมอร์ข้ามลิงค์เพื่อสร้างเครือข่ายสามมิติซึ่งสร้างเจล ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นน้ำหนักโมเลกุลและค่า pH ของสารละลายของพอลิเมอร์ เจลที่เกิดขึ้นมีความหนืดสูงและไม่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วภายใต้แรงกดดัน อย่างไรก็ตามต่ำกว่าอุณหภูมิเจเลชั่นสารละลาย HPMC ยังคงเป็นของเหลว แต่ยังคงแสดงพฤติกรรม thixotropic เนื่องจากการปรากฏตัวของโครงสร้างเครือข่ายที่เกิดขึ้นบางส่วน เครือข่ายที่เกิดขึ้นจากชิ้นส่วนเหล่านี้จะลดลงภายใต้ความกดดันทำให้เกิดความหนืดลดลง พฤติกรรมนี้มีประโยชน์ในหลาย ๆ แอปพลิเคชันที่โซลูชั่นจำเป็นต้องไหลได้ง่ายเมื่อกวน

HPMC เป็นสารเคมีอเนกประสงค์ที่มีคุณสมบัติเฉพาะหลายประการซึ่งหนึ่งในนั้นคือพฤติกรรม thixotropic ทั้ง HPMCs ที่มีความหนืดสูงและความหนืดต่ำ HPMCs มีคุณสมบัตินี้แสดง thixotropy แม้ต่ำกว่าอุณหภูมิเจล ลักษณะนี้ทำให้ HPMC เป็นองค์ประกอบที่มีค่าในหลายอุตสาหกรรมที่ต้องการโซลูชันที่จัดการกับการไหลของง่ายเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้งานที่ราบรื่น แม้จะมีความแตกต่างในคุณสมบัติระหว่างความกล้าหาญสูงและ HPMC ความหนืดต่ำ แต่พฤติกรรม thixotropic ของพวกเขาเกิดขึ้นเนื่องจากการจัดตำแหน่งและการหยุดชะงักของโครงสร้างเครือข่ายที่เกิดขึ้นบางส่วน เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์นักวิจัยกำลังสำรวจแอพพลิเคชั่นต่าง ๆ ของ HPMC อย่างต่อเนื่องโดยหวังว่าจะสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่และจัดหาโซลูชั่นที่ดีขึ้นสำหรับผู้บริโภคทั่วโลก