Hydroxypropyl methyl cellulose และ carboxymethyl เซลลูโลสโซเดียมสามารถผสมได้

Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) และ carboxymethyl เซลลูโลสโซเดียม (CMC) เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสสองตัวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เนื่องจากคุณสมบัติและฟังก์ชันการทำงานที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่ทั้งคู่เป็นโพลีเมอร์ที่ใช้เซลลูโลสพวกเขาแตกต่างกันในโครงสร้างทางเคมีและคุณสมบัติซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามในบางกรณีพวกเขาสามารถผสมเพื่อให้ได้ลักษณะการทำงานเฉพาะหรือเพื่อเพิ่มคุณสมบัติบางอย่างของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) หรือที่รู้จักกันในชื่อ hypromellose เป็นอีเธอโลสที่ไม่ใช่ไอออนิกที่ได้มาจากเซลลูโลสพอลิเมอร์ธรรมชาติ มันถูกสังเคราะห์ผ่านปฏิกิริยาของเซลลูโลสอัลคาไลกับโพรพิลีนออกไซด์และเมธิลคลอไรด์ HPMC ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาวัสดุก่อสร้างผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากการขึ้นรูปฟิล์มที่ยอดเยี่ยมความหนาการผูกและคุณสมบัติการกักเก็บน้ำ HPMC มีให้เลือกหลายระดับที่มีระดับความหนืดที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานได้ในแอพพลิเคชั่นที่หลากหลาย

ในทางกลับกัน carboxymethyl เซลลูโลสโซเดียม (CMC) เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสประจุลบที่ละลายน้ำได้จากปฏิกิริยาของเซลลูโลสกับโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดคลอโรอะซิติก CMC เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงความสามารถในการสร้างความหนาคุณสมบัติการขึ้นรูปฟิล์มและความมั่นคงในสภาพที่มีค่า pH ที่หลากหลาย พบแอปพลิเคชันในผลิตภัณฑ์อาหาร, ยา, เครื่องสำอาง, สิ่งทอและการผลิตกระดาษเนื่องจากความเก่งกาจและความเข้ากันได้ทางชีวภาพ

ในขณะที่ HPMC และ CMC แบ่งปันคุณสมบัติทั่วไปบางอย่างเช่นความสามารถในการละลายน้ำและความสามารถในการสร้างภาพยนตร์พวกเขายังแสดงลักษณะที่แตกต่างที่ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานเฉพาะ ตัวอย่างเช่น HPMC เป็นที่ต้องการในสูตรยาเช่นแท็บเล็ตและแคปซูลเนื่องจากคุณสมบัติการควบคุมและความเข้ากันได้กับส่วนผสมยาที่ใช้งานอยู่ ในทางกลับกัน CMC มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเช่นซอส, น้ำสลัดและขนมอบเป็นตัวแทนที่หนาและโคลง

แม้จะมีความแตกต่าง HPMC และ CMC สามารถผสมเข้าด้วยกันในสูตรบางอย่างเพื่อให้ได้ผลเสริมฤทธิ์กันหรือเพื่อเพิ่มคุณสมบัติเฉพาะ ความเข้ากันได้ของ HPMC และ CMC ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นโครงสร้างทางเคมีน้ำหนักโมเลกุลระดับการทดแทนและคุณสมบัติที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เมื่อผสมเข้าด้วยกัน HPMC และ CMC สามารถแสดงคุณสมบัติที่เพิ่มขึ้นความหนาการจับและการขึ้นรูปฟิล์มเมื่อเทียบกับการใช้พอลิเมอร์เพียงอย่างเดียว

หนึ่งแอปพลิเคชั่นทั่วไปของการผสม HPMC และ CMC คือในการกำหนดระบบการส่งมอบยาที่ใช้ไฮโดรเจล ไฮโดรเจลเป็นโครงสร้างเครือข่ายแบบสามมิติที่สามารถดูดซับและเก็บน้ำปริมาณมากทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานการปล่อยยาที่ควบคุมได้ โดยการรวม HPMC และ CMC ในอัตราส่วนที่เหมาะสมนักวิจัยสามารถปรับคุณสมบัติของไฮโดรเจลเช่นพฤติกรรมการบวมความแข็งแรงเชิงกลและจลนพลศาสตร์การปลดปล่อยยาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะ

แอปพลิเคชั่นของการผสม HPMC และ CMC อีกประการหนึ่งคือการเตรียมสีและการเคลือบด้วยน้ำ HPMC และ CMC มักจะใช้เป็นตัวปรับข้นและตัวดัดแปลง rheology ในสีที่ใช้น้ำเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการใช้งานของพวกเขาเช่นความสามารถในการแปรงความต้านทาน SAG และความต้านทานแบบกระจาย ด้วยการปรับอัตราส่วนของ HPMC เป็น CMC สูตรสามารถบรรลุความหนืดที่ต้องการและพฤติกรรมการไหลของสีในขณะที่รักษาเสถียรภาพและประสิทธิภาพเมื่อเวลาผ่านไป

นอกจากยาและสารเคลือบผิวแล้วยังมีการใช้สารผสม HPMC และ CMC ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสความมั่นคงและปากของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น HPMC และ CMC มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตและไอศกรีมเป็นตัวรักษาความคงตัวเพื่อป้องกันการแยกเฟสและปรับปรุงความเป็นครีม ในขนมอบ HPMC และ CMC สามารถใช้เป็นเครื่องปรับอากาศแป้งเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการจัดการแป้งและเพิ่มอายุการเก็บรักษา

ในขณะที่ Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) และ carboxymethyl cellulose sodium (CMC) เป็นอนุพันธ์เซลลูโลสสองตัวที่แตกต่างกันที่มีคุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นเอกลักษณ์พวกเขาสามารถผสมเข้าด้วยกันในสูตรบางอย่างเพื่อให้ได้ผลเสริมฤทธิ์หรือเพิ่มคุณสมบัติเฉพาะ ความเข้ากันได้ของ HPMC และ CMC ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นโครงสร้างทางเคมีน้ำหนักโมเลกุลและคุณสมบัติที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย โดยการเลือกอัตราส่วนและการรวมกันของ HPMC และ CMC อย่างระมัดระวังสูตรสามารถปรับคุณสมบัติของสูตรของพวกเขาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะในเภสัชกรรมการเคลือบผลิตภัณฑ์อาหารและอุตสาหกรรมอื่น ๆ