CMC เป็นอีเธอร์หรือไม่?

carboxymethyl เซลลูโลส (CMC) ไม่ใช่อีเธอร์เซลลูโลสในแง่ดั้งเดิม มันเป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส แต่คำว่า "อีเธอร์" ไม่ได้ใช้โดยเฉพาะเพื่ออธิบาย CMC แต่ CMC มักถูกเรียกว่าอนุพันธ์เซลลูโลสหรือหมากฝรั่งเซลลูโลส

CMC ผลิตโดยการปรับเปลี่ยนเซลลูโลสทางเคมีผ่านการแนะนำของกลุ่ม carboxymethyl บนกระดูกสันหลังเซลลูโลส การปรับเปลี่ยนนี้ให้ความละลายในน้ำและช่วงของคุณสมบัติการทำงานกับเซลลูโลสทำให้ CMC เป็นพอลิเมอร์ที่หลากหลายและใช้กันอย่างแพร่หลาย

คุณสมบัติที่สำคัญและการใช้งานของ carboxymethyl เซลลูโลส (CMC) รวมถึง:

1. ความสามารถในการละลายน้ำ:
   • CMC เป็นน้ำที่ละลายน้ำได้ก่อให้เกิดการแก้ปัญหาที่ชัดเจนและมีความหนืด
2. ความหนาและความเสถียร:
   • CMC ใช้เป็นตัวแทนที่หนาขึ้นในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงอาหารยาและเครื่องสำอาง มันเสถียรอิมัลชันและสารแขวนลอย
3. การกักเก็บน้ำ:
   • ในวัสดุก่อสร้าง CMC ใช้สำหรับคุณสมบัติการกักเก็บน้ำเพิ่มความสามารถในการใช้งานได้
4. การสร้างภาพยนตร์:
   • CMC สามารถสร้างฟิล์มที่บางและยืดหยุ่นทำให้เหมาะสำหรับการเคลือบกาวและการใช้งานด้านเภสัชกรรม
5. มีผลผูกพันและแตกสลาย:
   • ในเภสัชกรรม CMC ใช้เป็นสารยึดเกาะในสูตรแท็บเล็ตและเป็น disintegrant เพื่อช่วยในการละลายของแท็บเล็ต
6. อุตสาหกรรมอาหาร:
   • CMC ถูกใช้เป็นเครื่องข้น, เครื่องปรับให้เข้ากับสารยึดเกาะและสารยึดเกาะในผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย

ในขณะที่ CMC ไม่ได้ถูกเรียกว่าเป็นอีเธอร์เซลลูโลส แต่ก็มีความคล้ายคลึงกันกับอนุพันธ์เซลลูโลสอื่น ๆ ในแง่ของกระบวนการ derivatization และความสามารถในการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของเซลลูโลสสำหรับการใช้งานต่างๆ โครงสร้างทางเคมีเฉพาะของ CMC เกี่ยวข้องกับกลุ่ม carboxymethyl ที่ติดอยู่กับกลุ่มไฮดรอกซิลของเซลลูโลสโพลีเมอร์