Hydroxyethylcellulose ปลอดภัยที่จะกินหรือไม่?

Hydroxyethylcellulose (HEC) ส่วนใหญ่ใช้ในการใช้งานที่ไม่ใช่อาหารเช่นยาผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและสูตรอุตสาหกรรม ในขณะที่ HEC นั้นถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานในแอปพลิเคชันเหล่านี้โดยทั่วไปแล้วก็ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคเป็นส่วนผสมของอาหาร

โดยทั่วไปแล้วอนุพันธ์เซลลูโลสเกรดอาหารเช่นเมธิลเซลลูโลสและ carboxymethylcellulose (CMC) ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นเครื่องเพิ่มความร้อน, stabilizers และอิมัลซิไฟเออร์ อนุพันธ์เซลลูโลสเหล่านี้ได้รับการประเมินเพื่อความปลอดภัยและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารโดยหน่วยงานกำกับดูแลเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA)

อย่างไรก็ตาม HEC ไม่ได้ใช้กันทั่วไปในการใช้งานอาหารและอาจไม่ได้รับการประเมินความปลอดภัยในระดับเดียวกันกับอนุพันธ์เซลลูโลสเกรดอาหาร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ไฮดรอกซีเอทิลเซลล์เป็นส่วนผสมของอาหารเว้นแต่จะมีการติดฉลากโดยเฉพาะและมีไว้สำหรับการใช้อาหาร

หากคุณมีข้อกังวลใด ๆ เกี่ยวกับความปลอดภัยหรือความเหมาะสมของส่วนผสมเฉพาะสำหรับการบริโภคเป็นการดีที่สุดที่จะปรึกษากับหน่วยงานกำกับดูแลหรือผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยและโภชนาการอาหาร นอกจากนี้ให้ทำตามคำแนะนำการติดฉลากผลิตภัณฑ์และคำแนะนำการใช้งานเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้งานอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารอย่างปลอดภัยและเหมาะสม