Methylcellulose เป็นข้นหรือไม่?

คุณสมบัติและหน้าที่ของ methylcellulose
Methylcellulose เป็นสารประกอบอีเธอร์ที่เกิดจากเมทิลเลชั่นของเซลลูโลส ลักษณะหลักของมันคือ:

ความสามารถในการละลายน้ำ: Anxincel®methylcelluloseสามารถละลายในน้ำเย็นเพื่อสร้างสารละลายที่มีความหนืด แต่มันไม่ละลายในน้ำร้อน
ความหนา: หลังจากละลายในน้ำมันสามารถเพิ่มความหนืดของสารละลายได้อย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงมักจะใช้เป็นเครื่องข้นและข้น
คุณสมบัติการเจลความร้อน: แม้ว่ามันจะสามารถละลายในน้ำเย็น แต่ความหนืดของสารละลายจะเปลี่ยนไปหลังจากความร้อนและบางครั้งโครงสร้างเจลจะเกิดขึ้น คุณสมบัตินี้ทำให้มันแสดงลักษณะความหนืดที่แตกต่างกันภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
เป็นกลางและไม่มีรสชาติ: เมธิลเซลลูโลสนั้นไม่มีรสชาติและไม่มีกลิ่นและไม่ได้ทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตรส่วนใหญ่ดังนั้นจึงสามารถใช้อย่างเสถียรในหลายสาขา

การประยุกต์ใช้ methylcellulose เป็นเครื่องข้น
1. อุตสาหกรรมอาหาร
ในอุตสาหกรรมอาหารเมธิลเซลลูโลสถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางเป็นเครื่องข้น, ความคงตัว, และอิมัลซิไฟเออร์ ไม่เพียง แต่เพิ่มความหนืดของอาหาร แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติและความมั่นคงของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นมันมักจะใช้ในอาหารเช่นไอศครีมซอสเยลลี่และเค้ก ในไอศกรีม Methylcellulose ช่วยลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งทำให้ไอศกรีมเรียบเนียนขึ้นและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

2. อุตสาหกรรมยา
ในการเตรียมยา methylcellulose เป็นหนึ่งในสารเพิ่มปริมาณทั่วไปและมักจะใช้เป็นเครื่องข้นและสารเพิ่มปริมาณในแท็บเล็ตและแคปซูล มันสามารถเพิ่มความสามารถในการละลายของยาเสพติดและช่วยให้ส่วนผสมของยาเป็นไปตามชิ้นส่วนที่ต้องการได้ดีขึ้นซึ่งจะเป็นการปรับปรุงประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมยาบางชนิดอย่างยั่งยืน

3. สนามเครื่องสำอาง
ในเครื่องสำอางเมธิลเซลลูโลสใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องข้นและโคลงในผลิตภัณฑ์เช่นโลชั่นเจลแชมพูครีมนวดผมและครีมบำรุงผิว ช่วยปรับปรุงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้ง่ายขึ้นและใช้งานง่ายขึ้น Methylcellulose ยังมีความเสถียรมากในเครื่องสำอางและสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้

4. อุตสาหกรรมการก่อสร้างและการเคลือบ
ในอุตสาหกรรมการก่อสร้างเมธิลเซลลูโลสมักใช้เป็นเครื่องข้นสำหรับสีสถาปัตยกรรมและการเคลือบผนังเพื่อปรับปรุงการยึดเกาะและการไหลของสี ในครกและผสมผงแห้งบางอย่างเมธิลเซลลูโลสยังสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการก่อสร้างและเพิ่มความสะดวกในการใช้งานและความสม่ำเสมอของสี