MC คือเมทิลเซลลูโลส ซึ่งทำจากเซลลูโลสอีเธอร์โดยการปรับสภาพฝ้ายให้บริสุทธิ์ด้วยด่าง โดยใช้มีเทนคลอไรด์เป็นตัวทำปฏิกิริยาอีเธอร์ และผ่านปฏิกิริยาชุดหนึ่ง โดยทั่วไป ระดับการทดแทนจะอยู่ที่ 1.6~2.0 และความสามารถในการละลายยังแตกต่างกันไปตามระดับการทดแทนที่แตกต่างกัน โดยจัดอยู่ในกลุ่มเซลลูโลสอีเธอร์ที่ไม่ใช่อิออน
(1) การกักเก็บน้ำของเมทิลเซลลูโลสขึ้นอยู่กับปริมาณการเติม ความหนืด ความละเอียดของอนุภาค และอัตราการละลาย โดยทั่วไป หากปริมาณการเติมมาก ความละเอียดก็จะน้อย และความหนืดก็จะมาก อัตราการกักเก็บน้ำก็จะสูง ในจำนวนนี้ ปริมาณการเติมมีผลกระทบสูงสุดต่ออัตราการกักเก็บน้ำ และระดับความหนืดจะไม่แปรผันโดยตรงกับระดับอัตราการกักเก็บน้ำ อัตราการละลายขึ้นอยู่กับระดับการปรับเปลี่ยนพื้นผิวของอนุภาคเซลลูโลสและความละเอียดของอนุภาคเป็นหลัก ในบรรดาเซลลูโลสอีเธอร์ที่กล่าวถึงข้างต้น เมทิลเซลลูโลสและไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีอัตราการกักเก็บน้ำที่สูงกว่า
(2) เมทิลเซลลูโลสละลายได้ในน้ำเย็น และจะละลายได้ยากในน้ำร้อน สารละลายในน้ำมีความเสถียรมากในช่วง pH = 3~12 มีความเข้ากันได้ดีกับแป้ง กัมกัวร์ ฯลฯ และสารลดแรงตึงผิวหลายชนิด เมื่ออุณหภูมิถึงอุณหภูมิการเจล จะเกิดการเจล
(3) การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจะส่งผลร้ายแรงต่ออัตราการกักเก็บน้ำของเมทิลเซลลูโลส โดยทั่วไป ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้น การกักเก็บน้ำก็จะยิ่งแย่ลง หากอุณหภูมิของปูนเกิน 40°C การกักเก็บน้ำของเมทิลเซลลูโลสจะลดลงอย่างมาก ส่งผลกระทบต่อการก่อสร้างปูนอย่างมาก
(4) เมทิลเซลลูโลสมีผลอย่างมากต่อการก่อสร้างและการยึดเกาะของปูน “การยึดเกาะ” ในที่นี้หมายถึงแรงยึดเกาะที่รู้สึกได้ระหว่างเครื่องมือทาของคนงานกับพื้นผิวผนัง นั่นคือความต้านทานแรงเฉือนของปูน ความสามารถในการยึดเกาะนั้นสูง ความต้านทานแรงเฉือนของปูนนั้นสูง และความแข็งแรงที่คนงานต้องการในกระบวนการใช้งานนั้นก็สูงเช่นกัน และประสิทธิภาพการก่อสร้างของปูนนั้นไม่ดี การยึดเกาะของเมทิลเซลลูโลสอยู่ในระดับปานกลางในผลิตภัณฑ์เซลลูโลสอีเธอร์
HPMC คือไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส ซึ่งเป็นเซลลูโลสผสมอีเธอร์ที่ไม่ใช่ไอออนิกที่ผลิตจากฝ้ายบริสุทธิ์หลังจากผ่านกระบวนการด่าง โดยใช้โพรพิลีนออกไซด์และเมทิลคลอไรด์เป็นตัวทำปฏิกิริยาอีเธอร์ และผ่านชุดปฏิกิริยาต่างๆ ระดับการทดแทนโดยทั่วไปอยู่ที่ 1.2~2.0 คุณสมบัติของ HPMC แตกต่างกันเนื่องจากอัตราส่วนของเมทอกซิลและไฮดรอกซีโพรพิลต่างกัน
(1) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสละลายได้ง่ายในน้ำเย็น และจะพบปัญหาในการละลายในน้ำร้อน แต่จุดเดือดของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสในน้ำร้อนจะสูงกว่าเมทิลเซลลูโลสอย่างเห็นได้ชัด ความสามารถในการละลายในน้ำเย็นยังดีขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับเมทิลเซลลูโลส
(2) ความหนืดของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสสัมพันธ์กับน้ำหนักโมเลกุลของมัน และยิ่งน้ำหนักโมเลกุลมากขึ้น ความหนืดก็จะยิ่งสูงขึ้น อุณหภูมิก็ส่งผลต่อความหนืดเช่นกัน เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ความหนืดจะลดลง อย่างไรก็ตาม ความหนืดที่สูงจะส่งผลต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าเมทิลเซลลูโลส สารละลายของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสจะเสถียรเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
(3) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความคงตัวต่อกรดและด่าง และสารละลายในน้ำมีความเสถียรมากในช่วง pH=2~12 โซดาไฟและน้ำปูนขาวมีผลเพียงเล็กน้อยต่อประสิทธิภาพ แต่ด่างสามารถเร่งการละลายและเพิ่มความหนืดได้ ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความคงตัวต่อเกลือทั่วไป แต่เมื่อความเข้มข้นของสารละลายเกลือสูง ความหนืดของสารละลายไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น
(4) การกักเก็บน้ำของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสขึ้นอยู่กับปริมาณการเติม ความหนืด ฯลฯ และอัตราการกักเก็บน้ำภายใต้ปริมาณการเติมเดียวกันจะสูงกว่าเมทิลเซลลูโลส
(5) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสสามารถผสมกับสารประกอบโพลีเมอร์ที่ละลายน้ำได้เพื่อสร้างสารละลายที่มีความหนืดสม่ำเสมอและสูงขึ้น เช่น โพลีไวนิลแอลกอฮอล์ อีเธอร์แป้ง หมากฝรั่งจากพืช เป็นต้น
(6) การยึดเกาะของไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสกับโครงสร้างปูนจะสูงกว่าเมทิลเซลลูโลส
(7) ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสมีความต้านทานเอนไซม์ดีกว่าเมทิลเซลลูโลส และมีโอกาสที่สารละลายจะถูกเอนไซม์ย่อยสลายน้อยกว่าเมทิลเซลลูโลส
เวลาโพสต์ : 17 เม.ย. 2566