Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสที่ใช้กันทั่วไปในหลากหลายอุตสาหกรรมรวมถึงยาการก่อสร้างและอาหาร ความหนืดของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นน้ำหนักโมเลกุลระดับการทดแทนและความเข้มข้นของสารละลาย
เบื้องต้นเกี่ยวกับ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
Hydroxypropyl methylcellulose เป็นพอลิเมอร์กึ่งสังเคราะห์ที่ได้จากการปรับเปลี่ยนสารเคมีของเซลลูโลส เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันจึงถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นเครื่องข้น, สารเจล, ฟิล์มอดีตและโคลงในแอปพลิเคชันต่างๆ
โครงสร้างและองค์ประกอบของโมเลกุล
HPMC ประกอบด้วยกระดูกสันหลังเซลลูโลสที่มีไฮดรอกซีโพรพิลและสารชนิดหนึ่ง ระดับของการทดแทน (DS) หมายถึงจำนวนเฉลี่ยของ substituents ต่อหน่วย anhydroglucose ในห่วงโซ่เซลลูโลส ค่า DS ที่เฉพาะเจาะจงมีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของ HPMC
ความหนืดของ HPMC
ความหนืดเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญสำหรับ HPMC โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้งานที่ใช้คุณสมบัติความหนาและการเจล
ความหนืดของโซลูชั่น HPMC ได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายประการ:
1. น้ำหนักโมเลกุล
น้ำหนักโมเลกุลของ HPMC มีผลต่อความหนืด โดยทั่วไปน้ำหนักโมเลกุลที่สูงขึ้น HPMCs มีแนวโน้มที่จะผลิตสารละลายความหนืดที่สูงขึ้น HPMC มีเกรดแตกต่างกันในตลาดแต่ละระดับมีช่วงน้ำหนักโมเลกุลที่กำหนดเอง
2. ระดับการทดแทน (DS)
ค่า DS ของกลุ่ม hydroxypropyl และ methoxy ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการละลายและความหนืดของ HPMC ค่า DS ที่สูงขึ้นโดยทั่วไปส่งผลให้เกิดความสามารถในการละลายน้ำและสารละลายที่หนาขึ้น
3. สมาธิ
ความเข้มข้นของ HPMC ในการแก้ปัญหาเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อความหนืด เมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้นความหนืดมักจะเพิ่มขึ้น ความสัมพันธ์นี้มักจะอธิบายโดยสมการ Krieger-Dougherty
4. อุณหภูมิ
อุณหภูมิยังส่งผลต่อความหนืดของโซลูชั่น HPMC โดยทั่วไปความหนืดจะลดลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น
พื้นที่แอปพลิเคชัน
ยา: HPMC ใช้กันทั่วไปในสูตรยารวมถึงแท็บเล็ตและสารละลายจักษุแพทย์ซึ่งการควบคุมและความหนืดมีความสำคัญ
การก่อสร้าง: ในอุตสาหกรรมการก่อสร้าง HPMC ใช้เป็นเครื่องเพิ่มความหนาในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ซีเมนต์เพื่อปรับปรุงความสามารถในการทำงานและการกักเก็บน้ำ
อุตสาหกรรมอาหาร: HPMC ถูกใช้เป็นเครื่องข้น, ความคงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ในการใช้งานอาหาร
ความหนืดของ hydroxypropyl methylcellulose เป็นคุณสมบัติที่ซับซ้อนที่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายอย่างเช่นน้ำหนักโมเลกุลระดับการทดแทนความเข้มข้นและอุณหภูมิ HPMC เกรดที่แตกต่างกันมีให้บริการเพื่อให้เหมาะกับการใช้งานที่เฉพาะเจาะจงและผู้ผลิตให้แผ่นข้อมูลทางเทคนิคที่ระบุช่วงความหนืดของแต่ละเกรดภายใต้เงื่อนไขต่างๆ นักวิจัยและสูตรควรพิจารณาปัจจัยเหล่านี้เพื่อปรับคุณสมบัติของ HPMC เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของการใช้งานที่ตั้งใจไว้
เวลาโพสต์: ม.ค.-20-2024