เหตุใดไฮดรอกซีโพรพิลเมธิลเซลลูโลสในวิตามิน?

อาหารเสริมวิตามินเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพทั่วไปในชีวิตประจำวัน บทบาทของพวกเขาคือให้ร่างกายมนุษย์มีสารอาหารรองที่จำเป็นเพื่อรักษาการทำงานของร่างกายตามปกติ อย่างไรก็ตามเมื่ออ่านรายการส่วนผสมของอาหารเสริมเหล่านี้หลายคนจะพบว่านอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วยังมีส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคยเช่นไฮดรอกซีโพรพิลเมธิลเซลล์ (HPMC)

1. คุณสมบัติพื้นฐานของ hydroxypropyl methylcellulose
Hydroxypropyl methylcellulose เป็นวัสดุพอลิเมอร์กึ่งสังเคราะห์ที่เป็นของอนุพันธ์เซลลูโลส มันเกิดจากปฏิกิริยาของโมเลกุลเซลลูโลสกับกลุ่มเคมีเมธิลและไฮดรอกซีโพรพิล HPMC เป็นผงสีขาวหรือสีขาวรสชาติไร้รสและไม่มีกลิ่นที่มีความสามารถในการละลายที่ดีและคุณสมบัติการขึ้นรูปฟิล์มและมีความเสถียรและไม่ง่ายที่จะสลายตัวหรือเสื่อมสภาพ

2. บทบาทของ hydroxypropyl methylcellulose ในวิตามิน
ในอาหารเสริมวิตามิน HPMC มักจะใช้เป็นสารเคลือบสาร, วัสดุเชลล์แคปซูล, ข้น, stabilizer หรือสารควบคุม ต่อไปนี้เป็นบทบาทเฉพาะในด้านเหล่านี้:

วัสดุเชลล์แคปซูล: HPMC มักจะใช้เป็นส่วนผสมหลักของแคปซูลมังสวิรัติ เปลือกหอยแคปซูลแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ทำจากเจลาตินซึ่งมักจะได้มาจากสัตว์ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ HPMC เป็นวัสดุจากพืชที่สามารถตอบสนองความต้องการของคนเหล่านี้ ในเวลาเดียวกันแคปซูล HPMC ก็มีความสามารถในการละลายที่ดีและสามารถปล่อยยาหรือสารอาหารในร่างกายมนุษย์ได้อย่างรวดเร็ว

สารเคลือบผิว: HPMC ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเคลือบแท็บเล็ตเพื่อปรับปรุงการปรากฏตัวของแท็บเล็ตครอบคลุมกลิ่นไม่ดีหรือรสชาติของยาเสพติดและเพิ่มความเสถียรของแท็บเล็ต มันสามารถสร้างฟิล์มป้องกันเพื่อป้องกันไม่ให้แท็บเล็ตได้รับผลกระทบจากความชื้นออกซิเจนหรือแสงในระหว่างการเก็บรักษาซึ่งจะยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

เอเจนต์การปลดปล่อยที่ควบคุม: ในการเตรียมการที่ยั่งยืนหรือควบคุมการปลดปล่อย HPMC สามารถควบคุมอัตราการปลดปล่อยยาได้ ด้วยการปรับความเข้มข้นและน้ำหนักโมเลกุลของ HPMC ผลิตภัณฑ์ที่มีอัตราการปลดปล่อยยาที่แตกต่างกันสามารถออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ป่วยที่แตกต่างกัน การออกแบบดังกล่าวสามารถปลดปล่อยยาหรือวิตามินได้อย่างช้าๆในระยะเวลานานลดความถี่ของการใช้ยาและปรับปรุงการปฏิบัติตามยา

Thickeners และ Stabilizers: HPMC ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมของเหลวส่วนใหญ่เป็นเครื่องข้นหรือโคลง มันสามารถเพิ่มความหนืดของสารละลายทำให้รสชาติดีขึ้นและรักษาสถานะการผสมที่สม่ำเสมอเพื่อป้องกันการตกตะกอนหรือการแบ่งชั้นของส่วนผสม

3. ความปลอดภัยของ hydroxypropyl methylcellulose
มีการประเมินจำนวนมากโดยการวิจัยและหน่วยงานกำกับดูแลเกี่ยวกับความปลอดภัยของ HPMC HPMC ได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าปลอดภัยและมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดี มันไม่ได้รับการดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์และไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกาย แต่ถูกขับออกมาผ่านทางเดินอาหารเป็นเส้นใยอาหาร ดังนั้น HPMC จึงไม่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์และไม่ทำให้เกิดอาการแพ้

นอกจากนี้ HPMC ยังระบุว่าเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ปลอดภัยที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานที่มีสิทธิ์หลายแห่งเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) ซึ่งหมายความว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารยาเครื่องสำอางและสาขาอื่น ๆ และการใช้งานในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการควบคุมอย่างเคร่งครัด

4. ข้อดีของ hydroxypropyl methylcellulose
HPMC ไม่เพียง แต่มีหลายฟังก์ชั่น แต่ยังมีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์บางอย่างทำให้เป็นหนึ่งในสารเพิ่มปริมาณที่ใช้กันทั่วไปในอาหารเสริมวิตามิน ข้อดีเหล่านี้รวมถึง:

เสถียรภาพที่แข็งแกร่ง: HPMC มีความเสถียรสูงต่อสภาวะภายนอกเช่นอุณหภูมิและค่า pH ไม่ได้รับผลกระทบอย่างง่ายดายจากการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมและสามารถมั่นใจได้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ภายใต้เงื่อนไขการจัดเก็บที่แตกต่างกัน

รสชาติและไม่มีกลิ่น: HPMC นั้นไม่มีรสชาติและไม่มีกลิ่นซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารเสริมวิตามินและทำให้มั่นใจได้ถึงความน่ากลัวของผลิตภัณฑ์

ง่ายต่อการประมวลผล: HPMC นั้นง่ายต่อการประมวลผลและสามารถทำในรูปแบบปริมาณต่าง ๆ เช่นแท็บเล็ตแคปซูลและการเคลือบด้วยวิธีการที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

เป็นมิตรกับมังสวิรัติ: เนื่องจาก HPMC มาจากพืชจึงสามารถตอบสนองความต้องการของมังสวิรัติและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาด้านจริยธรรมหรือศาสนาที่เกี่ยวข้องกับวัสดุที่ได้จากสัตว์

อาหารเสริมวิตามินประกอบด้วยไฮดรอกซีโพรพิลเมธิลเซลลูโลสส่วนใหญ่เป็นเพราะมีหลายฟังก์ชั่นที่สามารถปรับปรุงความเสถียรความน่าพอใจและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นสารเพิ่มปริมาณที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับมังสวิรัติ HPMC ตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพและจริยธรรมของผู้บริโภคสมัยใหม่ ดังนั้นการประยุกต์ใช้ในอาหารเสริมวิตามินจึงเป็นวิทยาศาสตร์สมเหตุสมผลและจำเป็น