Iýmitde MC (metjeli öýjükli) ulanmak

Metil sartuloze (MC) köplenç özboluşly häsiýetleri sebäpli dürli maksatly tehniki maksatlar üçin dürli maksatlar üçin ulanylar. Ine, MC-iň az sanlymeňzeş ulanylyş programmalary:

1. "Fexting" üýtgediji: MC agzy, agzyny ýokarlandyrmak, yzygiderliligini ýokarlandyrmak üçin iýmit önümleri, yzygiderliligini we umumy horon tejribesini ýokarlandyrmak üçin iki esse artdyrmak usuly hökmünde ulanylýar. Saýkalar, geýimleri, gymmat bahaly goşant goşmazdan ýa-da tagamy üýtgetmezden, mähirli, bahalylygyň we çeňňege goşup bolýar.
2. Fatag çalşygy: MC pes ýagly ýa-da ýagly iýmitleriň azaldylan ýagly çalşygyň üýtgemegi bolup biler. Frats jülgesini we gurluşlaryny biynjalyk etmek bilen, MC ýagny süýrän enjamlaryny azaltmak bilen meşgullanýan wagtlar ýaly iýmitleriň duýgur aýratynlyklaryny saklamaga kömek edýär.
3. Skystiliýa we emulýtiier: Mc nahal desgalaryň öňüni almaga we emulsiýalaryň durnuklylygyny ýokarlandyrmaga kömek etmek üçin azyk önümlerinde stabilizator we emeliçylyk hökmünde hereketýär. Köplenç salat köşgünde, doňdurma, süýt krizislerinde, süýtli desertlerinde, olaryň durmuşyny ösdürmäge we perforfertlerini ösdürmäge mejbur edýär.
4. Baglaýjy we galyňlaşyk: Iýmit önümleri bilen baglaýjy we galstuk hökmünde pyçakly we galstuk hökmünde işleýärler, gurluşy, bähbitleri we ýapgylygy üpjün etmekdir. Takuçylratlaryň, örtýänler, örtükler, doldurylan we piresdaklary doldurmak, seýerezdiriň öňüni alýar we önümiň yzygiderliligini ýokarlandyrmak.
5. Gelling Agent: mC duzlar ýa-da kislotalaryň bolan bolmagy ýaly käbir şertlerde talyp önüm öndürip biler. Bu GELS, Jellies, miweleriň, miweleriň, miweleriň, miweleriň, miweleriň, miweleriň, miweleriň durnuklydygyny we ýaýran önümleri durnuklaşdyrmak we galyňlaşdyrmak üçin ulanylýar.
6. Glazgen Welent: MC köplenç ýalpyldawuk, ýüze çykyp, daşky görnüşini üpjün etmek üçin bişirilen harytlarda bişirilen önümlerde aýlanýar. Saçly, tort we çörek ýaly, tort we çörek ýaly, çörek ýaly çörek ýaly ösmäge kömek edýär.
7. Suw saklamak kömegini alýan uly suw saklanmagynyň häsiýetlerini bolan suw saklaýyş häsiýetlerini, et we guş önümleriniň islenýän programmalarynda islenýän programmalar ýaly peýdaly programmalary amala aşyrýar. Nahar bişirmek ýa-da gaýtadan işlemekde çyglylygy, şireli we has ýumşak et önümlerine sebäp bolan çyglylygy saklamaga kömek edýär.
8. Film emele getirýän agent: MC Çyglylyk ýitirilmegi, kislorod, kislorod we mikrobial hapalanmak barada päsgelçilik döretmek üçin ulanyp, dokma önümlerini üpjün edip biler. Bu filmler täze önümleriň ömürlik, peýnir önümleri ýa-da işjeň maddalary gurşap aljak bolşy ýaly, şeýle hem giňelýär.

methyl cellulose (MC) is a versatile food ingredient with multiple applications in the food industry, including texture modification, fat replacement, stabilization, thickening, gelling, glazing, water retention, and film formation. Ösüşi, hil, daşky önümiň daşky görnüşini we dürli azyk önümleriniň derejesini ýokarlandyrmak, sagdyn we has köp funksi azykçylyk azyk önümleriniň hilini ýokarlandyrmak we dürli iýmit önümleriniň durnuklylygyny gowulaşdyrýar.