Iýmitde mikrokrystrine sistarablynyň ulanylyşyny ulanmak

Mikrokristal sellularloploz (mcc) özboluşly häsiýetleri sebäpli dürli programmalar bilen giňden ulanylýan iýmit goşundysydyr. Ine, mikrocstal enjamlaryň umumy sellýulozynyň käbir umumy programmalary:

1. Bulnak agenti:
   • MCC köplenç kawili we kaloriýa agent, göwrümli azaldylýan we kaloriýa düzüminde ep-esli wagtlap köpelýän we kaloriýa serişdesi hökmünde ulanylanda ulanylýar. Kremli butpeeleý tekizligini üpjün edýär we azyk önüminiň umumy duýgur tejribesini güýçlendirýär.
2. Gaýtalama agenti:
   • MCC, çişmezligiň öňüni almak we gülkünçligiň öňüni almak üçin tüsse berlen azyk önümlerinde tozanlara garşy agent hökmünde hyzmat edýär. Por köp garyşyk garyşyklar, ysly displeýs we tagamly üpjün edijileriň erkin akmagy saklamaga kömek edýär.
3. Fatag çalyşjak:
   • MCC, iýmitleriň dokumylmagyna we daşarky kaloriýa goşmazdan, balyklaryň dokumasyny we agzyna ýetmek üçin iýmit we agzyň dokumhanasyna we agzy emele getirmek üçin nomeriň üýtgemegi hökmünde ulanylyp bilner. Bu, türk we rahatlyk ýaly duýgur aýratynlyklary bolan ýassyk aýratynlyklaryny öwrenmekden soň azyklaryň ýag mazmunyny azaltmaga kömek edýär.
4. Stabilizator we galyň:
   • MCC, pyýadalygy we gurluşyny ösdürmegi azaltmak üçin azyk önümlerinde stabilizator we faşaer hökmünde işleýär. Emulsiýalaryň, asuda we çelleriň, jebissimiýanyň we yslaryň durnuklylygyny ýokarlandyrmagy, geýimler we desertler ýaly ugurlara gözegçilik etmegine we bitewi hasaplamaga, tapgyryň bölünmeginiň öňüni alýar.
5. Pyçakd we teksthizer:
   • MCC gaýtadan işlenen Et we guş önümlerinde pyçakly we tekstlaýjy hökmünde çykyş edýär, çyglylygy saklamak saklamak, gurluşura we gurluşy gowulandyrmak üçin çykyş edýär. Et garyşygynyň hökmany häsiýetlerini güýçlendirýär we mirasdüşer önümlerini güýçlendirýär.
6. Iýmit süýji goşundysy:
   • MCC iýmit süýrüň çeşmesi we iýmit mukdarynyň köpelmegi we iýmit önümleriniň köpelmegi üçin iýmit önümlerinde süýüm goşun hökmünde ulanylyp bilner. Iýmitlere köp zat goşýar we içege hereketlerini düzgünleşdirmäge kömek edýär, gyssagly hereketleri düzgünleşdirmäge kömek edýär.
7. INTRATE GÖRNÜŞLI GÖRNÜŞ:
   • MCC, çüwişen we ýokumuralar ýaly duýduryş insetrientasiýalarynyň gurşagyndaky duýgur, ýasama we saklamak wagtynda olary kemsidijiden goramak üçin ulanylyp bilner. Işjeň, durnukly önümiň durnuklylygyny we gözegçilikde saklanylan bahalandyrmallaryny üpjün etmek üçin gorag matrisus görnüşinde saklanýan dokudanda saklaýar.
8. Pes kaloriýa bişirilen harytlar:
   • MCC, tokurany, ses we çyglylygyňligi gowulandyrmak üçin gutapjyklar, tortlarda we çörek önümlerini gowulandyrýan ýapraklar, tortlarda we çörek önümlerini we mufinler ýaly ulanylýar. Bu kaloriýanyň mazmunyny, sagdyn bahaly haryt öndürmäge mümkinçilik berýän mahaly caloriýa mazmunyny azaltmaga kömek edýär.

microcrystalline cellulose (MCC) is a versatile food additive with multiple applications in the food industry, including bulking, anti-caking, fat replacement, stabilization, thickening, binding, dietary fiber supplementation, ingredient encapsulation, and low-calorie baked goods. Önüm, öndürilen duýgur aýratynlyk önümi, ýokumly maddalaryň ýoklugy, ýok ediji Tallymlar we tekjeli durnuklylyk bilen innowasiýa azlyk önümleriniň ösüşine goşant goşmaga goşant goşýar.