Sellýuloze Gum CMC

CarBoCoMOmOLAT GABY (CMC) diýlip atlandyrylýan öýjükli, azyk önümlerinde dürli programmalar bilen tanalýan azyk önümlerini-da giňden ulanylandyr. Ine, selluloza sakgyçlara (CMC) we ulanyşyna syn:

Sellýuloza sakgyç sum (CMC) näme?

• Sellýulozadan alnan: selluloza sum, ösümlik diwarlarynda ýerleşýän tebigy polimer, bu ösümlik diwarlarynda tapylan tebigy polimer. Sellýuloza, adatça, agaç pulp ýa-da pagta süýümlerinden emele gelýär.
• Himiki üýtgetmek: shanowoloza guşaklary sudboolousilit kislotasy (-Choachoh) öýjük meýdanyna (-Choahooh) girizmek üçin hloroacetiki kislota we Alkali bilen baglanyşykly himiýa kislotasy we Alkali bolsa himiýa täzeden durnukly prosesi bilen öndürilýär.
• Suw derejesi: sellowlose sakgyç sakgyç suwda sezewar bolsa, suw taýdan ereýär we dildüwşük çözgütleridyr. Bu emläk fakt bermek, studilýitator we azyk programmalarynyň giň toplumynda peýdalydyr.

Iýmitde selluloza pum (smc) iýmitlenýär:

1. Üç ýyllyk agent: Sellulozy saknamam, sauksler, köýnekler, çorştmeler we desertler ýaly dürli iýmit önümlerinde çalt işlemek agent hökmünde ulanylýar. Suwuň, bedene we agzy üpjün edýän suwuk çözgütleriň görnüşini ýokarlandyrýar.
2. Samabilizator Gul az azyklaryň bölünmeginiň, çökgünlik ýa-da kristisasiýa garaşmaga kömek edýän iýmitleriň durnuksyzlygy hökmünde çykyş edýär. Öz daşamak, süýt önümleri we doňdurylan zat ýaly önümleriň durmuşyny ýokarlandyrmagy we teklibini gowulandyrýar.
3. Emulýtiferaçy: Pul ulgamynda ejir çekýän palma hökmünde sellowlosse sakgyç hökmünde sellowlosse sakgyç hökmünde işleýän boşluk, ýagny nebit we suw ýaly däp-dessurlary dislersasiýany getirip biler. Bu, Salad Kömekler ýaly durnukly emulsiýalar, maýonise we doňdurma ýaly durnukly emulgusyz döredmäge kömek edýär.
4. Fatagyň çekişi: pes ýagly ýa-da ýagly iýmit önümlerinde sudimoz saklaýjylary doly ýagly wersiýalaryň gurluşyny we agzyny emele getirmek üçin ýag we agzy ýitirmek üçin ýag we agzy boşluk hökmünde ulanylyp bilner. Ýokary ýag derejelere zerurlyk talap etmezden kremli we göwünjeň dokumalary döredmäge kömek edýär.
5. Gijellýaşsyz çümmek tüwelük uny ýa-da metica çümdüri bilen bişirilen harytlaryň gurluşurasyny we gurluşyny gowulandyrmak üçin bişirilen harytlaryň gurluşurasyny we gurluşyny gowulandyrmak üçin bişirilen harytlaryň gurluşurasyny we gurluşyny ýokarlandyrmak üçin köplenç, bişirilen önümler ýa-da metoalkasy ýaly alternatiw suratlar bilen amala aşyrylýan bişirilen önümleriň gurluşurasyny we gurluşyny ýokarlandyrmak üçin köplenç "Gluten" mugt taraply "çeýeligiň we" çeýeligiň we hökmany häsiýetleri hem bermäge kömek edýär.
6. Şeker-mugt önüm önümleri: Şeker bilen ýa-da azyk edilen-şugunlaryň şekili bolan şeker önümleri, selluloza sakgyç mukdary we gurluşyny bermek üçin bireketli ýaş hökmünde ulanylyp bilner. Şekeriň ýoklugyna öwezini dolmaga we önümiň umumy duýgur tejribesine goşant goşmaga kömek edýär.
7. Iýmitli süýümli baýlaşdyryjy: Sellowlose saljy iýmit süýji hasaplanýar we azyk önümleriniň süýümi pany dagdan çykarmak üçin ulanylyp bilner. Funksiýa we iýmitleniş enjamlary, däneli ekinler we nahar önümleri ýaly azykly boýy tekizki eşik çeşmesi hökmünde kesgitli, iýmitleniň.

Selluloze sakgyç sakgyç (CMC) köp rol oýnap, azyk önümleriniň giň toplumyny, durnuklylygynyň, durnukly, durnukly, durnukly, durnukly, durnukly, durnukly we hilini ýokarlandyrmakda birnäçe rol oýnaýan köp rol oýnaýan köp makalamyzdyr. ABŞ-nyň Iýmiti we neşe serişdeleri ýaly kadalaşdyryjy agentlikler tarapyndan ulanmak üçin tassyklandy (FDA) we Europeanewropa Azyk Howpsuzlyk Guramasy (EFSA) ýaly sarp ediji hasaplanýar we bu çäkleriň arasynda sarp etmek üçin howpsuz hasaplanýar.