Gidroksipropil metilseluloza (HPMC) derman, kosmetika, azyk we senagat meýdanlarynda, esasanam jel taýýarlanylanda giňden ulanylýan suwda erän polimerdir. Fiziki aýratynlyklary we dargamak häsiýeti dürli programmalarda täsirlilige ep-esli täsir edýär. HPMC jeliniň jelasiýa temperaturasy, esasy fiziki aýratynlyklaryndan biridir, gözegçilikde goýberilmegi, filmiň emele gelmegi, durnuklylygy we ş.m. ýaly dürli taýýarlyklarda ýerine ýetirişine gönüden-göni täsir edýär.
1. HPMC-iň gurluşy we häsiýetleri
HPMC, sellýuloza molekulýar skeletine iki ornuny tutýan gidroksipropil we metil girizmek arkaly alnan suwda erän polimerdir. Onuň molekulýar gurluşy iki ornuny tutýar: gidroksipropil (-CH2CHOHCH3) we metil (-CH3). Dürli gidroksipropil düzümi, metilizasiýa derejesi we polimerizasiýa derejesi ýaly faktorlar HPMC-iň çözülişine, geliş häsiýetine we mehaniki aýratynlyklaryna möhüm täsir eder.
Suwly erginlerde, AnxinCel®HPMC suw molekulalary bilen wodorod baglanyşyklaryny emele getirip we sellýuloza esasly skelet bilen täsirleşip, durnukly kolloid erginleri emele getirýär. Daşarky gurşaw (temperatura, ion güýji we ş.m.) üýtgese, HPMC molekulalarynyň özara täsiri üýtgär, netijede jelasiýa bolýar.
2. Jelasiýa temperaturasynyň kesgitlemesi we täsir ediji faktorlary
Jelleşme temperaturasy (Gelation Temperature, T_gel), HPMC ergininiň belli bir derejä göterilende HPMC ergininiň suwuklykdan gatylyga geçip başlaýan temperaturasyna degişlidir. Bu temperaturada HPMC molekulýar zynjyrlarynyň hereketi çäklendiriler we üç ölçegli tor gurluşyny emele getirer, netijede jele meňzeş madda emele geler.
HPMC-iň jelasiýa temperaturasy köp faktorlara täsir edýär, iň möhüm faktorlaryň biri gidroksipropiliň düzümidir. Gidroksipropiliň düzümine goşmaça, jeliň temperaturasyna täsir edýän beýleki faktorlar molekulýar agramy, erginiň konsentrasiýasy, pH bahasy, çözüji görnüşi, ion güýji we ş.m.
3. Gidroksipropil düzüminiň HPMC gel temperaturasyna täsiri
3.1 Gidroksipropiliň köpelmegi jeliň temperaturasynyň ýokarlanmagyna getirýär
HPMC-iň jelasiýa temperaturasy, molekulasyndaky gidroksipropiliň çalşygy derejesi bilen ýakyndan baglanyşyklydyr. Gidroksipropiliň mukdary artdygyça, HPMC molekulýar zynjyryndaky gidrofiliň ornuny tutýanlaryň sany köpelýär we netijede molekula bilen suwuň özara täsiri güýçlenýär. Bu özara täsir molekulýar zynjyrlaryň hasam uzalmagyna sebäp bolýar we şeýlelik bilen molekulýar zynjyrlaryň arasyndaky täsiriň güýjüni peseldýär. Belli bir konsentrasiýa çäginde, gidroksipropiliň mukdaryny ýokarlandyrmak gidrasiýa derejesini ýokarlandyrmaga kömek edýär we has ýokary temperaturada tor gurluşy emele gelip biler ýaly molekulýar zynjyrlaryň özara tertipleşmegine kömek edýär. Şonuň üçin gidroksipropiliň köpelmegi bilen jelasiýanyň temperaturasy ýokarlanýar.
Has ýokary gidroksipropil mazmuny bolan HPMC (HPMC K15M ýaly) pes gidroksipropil mazmuny bolan (HPMC K4M ýaly) AnxinCel®HPMC-den has ýokary jelasiýa temperaturasyny görkezýär. Sebäbi has ýokary gidroksipropil düzümi molekulalaryň has pes temperaturada özara täsirleşmegini we torlary emele getirmegini kynlaşdyrýar, bu gidrasiýany ýeňip geçmek we üç ölçegli tor gurluşyny emele getirmek üçin ýokary temperatura talap edýär. .
3.2 Gidroksipropiliň we ergin konsentrasiýasynyň arasyndaky baglanyşyk
Çözüw konsentrasiýasy HPMC-iň jelasiýa temperaturasyna täsir edýän möhüm faktor. Highokary konsentrasiýaly HPMC çözgütlerinde, molekulýar täsirler has güýçlidir, şonuň üçin gidroksipropiliň düzümi pes bolsa-da, jelasiýanyň temperaturasy has ýokary bolup biler. Pes konsentrasiýalarda HPMC molekulalarynyň özara täsiri gowşak we ergin aşaky temperaturalarda gelmek ähtimallygy ýokarydyr.
Gidroksipropiliň mukdary ýokarlananda, gidrofillik ýokarlansa-da, jel emele getirmek üçin has ýokary temperatura zerur. Esasanam pes konsentrasiýa şertlerinde jelasiýanyň temperaturasy ep-esli ýokarlanýar. Sebäbi ýokary gidroksipropil düzümi bolan HPMC, temperaturanyň üýtgemegi arkaly molekulýar zynjyrlaryň arasyndaky täsirleşmegi has kynlaşdyrýar we gidrasiýa prosesi gidrasiýa täsirini ýeňip geçmek üçin goşmaça ýylylyk energiýasyny talap edýär.
3.3 Gidroksipropil mazmunynyň jelizasiýa prosesine täsiri
Gidroksipropiliň belli bir diapazonynda, gidrasiýa prosesi gidrasiýa bilen molekulýar zynjyrlaryň özara täsirinde agdyklyk edýär. HPMC molekulasyndaky gidroksipropil düzümi pes bolanda, gidrasiýa gowşak, molekulalaryň özara täsiri güýçli we pes temperatura jeliň emele gelmegine kömek edip biler. Gidroksipropiliň mukdary has ýokary bolsa, gidrasiýa ep-esli ýokarlanýar, molekulýar zynjyrlaryň özara täsiri gowşaýar we jelasiýanyň temperaturasy ýokarlanýar.
Has ýokary gidroksipropil düzümi, HPMC ergininiň ýelimliliginiň ýokarlanmagyna, kämahal jelasiýanyň başlangyç temperaturasyny ýokarlandyrýan üýtgeşmä sebäp bolup biler.
Gidroksipropiliň düzümi, jelasiýanyň temperaturasyna ep-esli täsir edýärHPMC. Gidroksipropiliň mukdary artdygyça, HPMC-iň gidrofilligi ýokarlanýar we molekulýar zynjyrlaryň özara täsiri gowşaýar, şonuň üçin onuň jelasiýa temperaturasy adatça ýokarlanýar. Bu hadysany gidrasiýa we molekulýar zynjyrlaryň özara täsir mehanizmi bilen düşündirip bolar. HPMC-iň gidroksipropil mazmunyny sazlamak bilen, jelasiýanyň temperaturasyna takyk gözegçilik edip bolýar, şeýlelik bilen HPMC-iň derman, azyk we beýleki önümçilik goşundylarynda öndürijiligini gowulandyryp bolýar.
Iş wagty: -anwar-04-2025