Food grade HPMC

Ang grade grade HPMC hydroxypropyl methylcellulose, din na pinaikling bilang hypromellose, ay isang uri ng non-ionic cellulose eter. Ito ay isang semi-synthetic, hindi aktibo, viscoelastic polymer, na madalas na ginagamit sa ophthalmology bilang isang kagawaran ng pagpapadulas, o bilang isangsangkapo excipient saMga additives sa pagkain, at karaniwang matatagpuan sa iba't ibang uri ng mga kalakal. Bilang isang additive ng pagkain, hypromelloseHpmcMaaaring i -play ang mga sumusunod na tungkulin: emulsifier, pampalapot, suspending agent at kapalit ng hayop gelatin. Ang "Codex Alimentarius" Code (E code) ay E464.

English alias: cellulose hydroxypropyl methyl eter; HPMC; E464; MHPC; Hydroxypropyl methylcellulose; Hydroxypropyl methyl cellulose;Cellulose gum

Pagtukoy ng kemikal

Baitang ng produkto:

Mga pag -aari

Hydroxypropyl methylcellulose(HPMC) ay may isang natatanging kumbinasyon ng maraming kakayahan, higit sa lahat ay sumasalamin sa sumusunod na mahusay na pagganap:

Mga Katangian ng Anti-Enzyme: Ang pagganap ng anti-enzyme ay mas mahusay kaysa sa almirol, na may mahusay na pangmatagalang pagganap;

Mga katangian ng pagdirikit:

Sa ilalim ng mga kondisyon na epektibong dosis, makakamit nito ang perpektong lakas ng pagdirikit, samantala ang pagbibigay ng kahalumigmigan at paglabas ng lasa;

Cold Water Solubility:

Ang mas mababa ang temperatura ay, mas madali at mabilis ang hydration ay;

Antalahin ang mga katangian ng hydration:

Maaari itong mabawasan ang lagkit ng pumping ng pagkain sa proseso ng thermal, sa gayon maaari itong makabuluhang mapabuti ang kahusayan ng produksyon;

Emulsifying Properties:

Maaari nitong bawasan ang pag -igting ng interface at bawasan ang akumulasyon ng mga droplet ng langis upang makakuha ng mas mahusay na katatagan ng emulsyon；

Bawasan ang pagkonsumo ng langis:

Maaari nitong mapahusay ang nawala na lasa, hitsura, texture, kahalumigmigan at mga katangian ng hangin dahil upang mabawasan ang pagkonsumo ng langis;

Mga Katangian ng Pelikula:

Ang pelikula na nabuo ngHydroxypropyl methylcellulose(HPMC) o ang pelikula na nabuo sa pamamagitan ng naglalamanHydroxypropyl methylcellulose(HPMC) ay maaaring epektibong maiwasan ang pagdurugo ng langis at pagkawala ng kahalumigmigan,Sa gayon maaari nitong matiyak ang katatagan ng mga pagkain ng iba't ibang texture;

Pagproseso ng Mga Bentahe:

Maaari itong mabawasan ang pag -init ng PAN at materyal na akumulasyon ng ilalim ng kagamitan, mapabilis ang panahon ng proseso ng paggawa, mapabuti ang kahusayan ng thermal at mabawasan ang pagbuo ng deposito at akumulasyon;

Mga Katangian ng Pagpapalakas:

KasiHydroxypropyl methylcellulose(HPMC) ay maaaring magamit kasabay ng almirol upang makamit ang isang synergistic na epekto, maaari rin itong magbigay ng isang mas mataas na lagkit kaysa sa solong paggamit ng almirol kahit na sa mababang dosis;

Bawasan ang lagkit sa pagproseso:

mababang lagkit ngHydroxypropyl methylcellulose(HPMC) ay maaaring dagdagan ang pampalapot nang malaki upang magbigay ng isang perpektong pag -aari at hindi na kailangan sa isang mainit o malamig na proseso.

Pagkontrol sa Pagkawala ng Tubig:

Maaari itong epektibong makontrol ang kahalumigmigan ng pagkain mula sa freezer hanggang sa pagbabago ng temperatura ng silid, at mabawasan ang pinsala, mga kristal ng yelo at pagkasira ng texture na dulot ng frozen.

Mga aplikasyon saindustriya ng pagkain

1. Canned citrus: maiwasan ang pagpapaputi at pagkasira dahil sa pagkabulok ng mga glycosides ng sitrus sa panahon ng pag -iimbak, at makamit ang epekto ng pangangalaga.

2. Mga Produkto ng Prutas na Nakakain ng Malamig: Idagdag sa sherbet, yelo, atbp upang maging mas mahusay ang lasa.

3. Sarsa: ginamit bilang isang pampatatag ng emulsification o pampalapot para sa mga sarsa at ketchup.

4. Malamig na patong ng tubig at glazing: Ginamit para sa pag -iimbak ng mga frozen na isda, na maaaring maiwasan ang pagkawalan ng kulay at kalidad ng pagkasira. Matapos ang patong at glazing na may methyl cellulose o hydroxypropyl methyl cellulose aqueous solution, i -freeze ito sa yelo.

Packaging

Tsiya standard packing ay 25kg/drum 

20'FCL: 9 tonelada na may palletized; 10 toneladang hindi natukoy.

40'fcl:18tonelada na may palletized;20toneladang hindi natukoy.

Imbakan:

Itago ito sa isang cool, tuyo na lugar sa ibaba 30 ° C at protektado laban sa kahalumigmigan at pagpindot, dahil ang mga kalakal ay thermoplastic, ang oras ng pag -iimbak ay hindi dapat lumampas sa 36 na buwan.

Mga Tala sa Kaligtasan:

Ang data sa itaas ay naaayon sa aming kaalaman, ngunit huwag ipagpapatawad ang mga kliyente na maingat na suriin ang lahat kaagad sa pagtanggap. Upang maiwasan ang iba't ibang pagbabalangkas at iba't ibang mga hilaw na materyales, mangyaring gumawa ng mas maraming pagsubok bago gamitin ito.