CellyLose Guum - азык ингредиентлары

CellyLose Guum, Carbobbesymetheluloss (CMC) дип әйтелә, үсемлек чыганакларыннан алынган үзгәртелгән целлюлоз полимеры. Бу гадәттә, күпкырлы агент, стабилизер һәм эмульсифер буларак, аның караңгылыгы аркасында азык-төлек ингредиент буларак кулланыла. Азык ингредиентларының контекстында селләп куюны төп чыганаклары - үсемлек җепселләре. Менә төп чыганаклар:

1. Вудбол:
   • Cellарҗемә сусы еш кына йомшак агачтан яки каты агачлардан алынган агач утыннан алынган. CarboLEBALSE WILLEBERS CarboxymethelulseSlulose җитештерү өчен химик модификацион процесс кичерә.
2. Мамык логтерлары:
   • Мамык ликерлары, шиннингтан соң мамалоссекска бәйләнгән кыска җепселләргә бәйләнгән, мамыкларга бәйләнгән, селиналозаның тагын бер чыганагы. Cellарере бу җепселләрдән алынган, аннары Carboboxymethelulsose чыгару өчен химик үзгәртелгән.
3. Микробиаль Ферментация:
   • Кайбер очракларда целлюлоза гумы кайбер бактерияләр ярдәмендә микробиаль ферментация аша чыгарылырга мөмкин. Микроорганизмнар целлюлозаны чыгару өчен инженерлар, аннары Carboblemethelulsose булдыру өчен үзгәртелгән.
4. Тотрыклы һәм яңартыла торган чыганаклар:
   • Тотрыклы һәм яңартыла торган чыганаклардан целлюлозаны алу белән кызыксыну бар. Бу авыл хуҗалыгы калдыклары яки азык-төлек булмаган культуралар кебек альтернатив үсемлек нигезендәге чыганакларны барлауны үз эченә ала.
5. Яңартылган целлюлоза:
   • Cellарҗемә сусы шулай ук ​​яңартылган целлюлозадан, аны эретүчедә, аннары аны куллану формасында тәрбияләп җитештерелгән. Бу ысул целлюлоза сусаган үзенчәлекләрен исәпкә алырга мөмкинлек бирә.

Әйтергә кирәк, целлюлоза сусы үсемлек чыганакларыннан алынган вакытта, модификация процессы Carboblemethil төркемнәр кертү өчен химик реакцияләрне үз эченә ала. Бу модифика су-эрүчәнлекне һәм азык-төлек сәнәгатендәге төрле кушымталар өчен яраклы итәр өчен, селләп куюны һәм функциональ үзлекләрен арттыра.

Соңгы продуктта целлюлоза гумы гадәттә аз күләмдә тәкъдим итә һәм текстураны яхшырту, тотрыклыландыру, калынлаштыру, тотрыклылыкны яхшырту кебек конкрет функцияләргә хезмәт итә. Ул төрле эшкәртелгән ризыкларда, шул исәптән соуслар, киенү, киенү, сөт продуктлары, пешкән әйберләр һәм башкалар белән киң кулланыла. Калын-гум селләп кую табигатенең азык-төлек сәнәгатендәге табигый һәм үсемлек нигезендәге ингредиентлар белән тигезләнгән.