Гидроксыкпропил метилцеллулоз (HPMC)Гадәттә сәнәгать һәм медицина өлкәләрендә су эри торган полимер кушылма, һәм наркотиклар белән идарә итү, азык-төлек эшкәртү һәм төзелеш материаллары кебек. Аның Ферментация процессындагы химик реакцияләр, нигездә, целлюлозаның кимүе һәм мохтаҗлыклары һәм микроорганизмнарның метаболик эшчәнлеге белән бәйле. Ферментация процессында HPMC химик реакцияләрен яхшырак аңлау өчен, безгә башта аның төп структурасын һәм целлюлозаның кимү процессын белергә кирәк.
1. гидроксикропилозаның төп структурасы һәм үзенчәлекләре
HPMC - табигый целлюлозаның химик модификациясе (Cellerulals). Аның мыскыллы чылбырының арты - β-1,4 гликосидик бәйләнеш белән тоташкан глюкоза молекулалары (C6h12o6). Cellариләле суда эреп китү кыен, ләкин Метил (-CHY) һәм гидоцсир (-К3х) төркемнәр кертү белән, аның су эре полимер формалаштыру өчен бик яхшыртелергә мөмкин. HPMC модификация процессы, гадәттә, метил хлорид (CH3H) һәм пролеилин спиртлы спиртлы спиртлы спиртлы спиртлы спиртлы спиртлы спектакль гидродивент һәм эре эре гидрофилизм һәм эре эрфәну бар.
2. Фермемация вакытында химик реакцияләр
HPMCның ферментация процессы, гадәттә, HPMC-ны углерод чыганагы һәм туклыклы чыганак итеп кулланган микроорганизмнарга бәйле. HPMCның ферментация процессы түбәндәге төп этапларны үз эченә ала:
2.1. HPMC деградациясе
Cellарҗемәче үзе бәйләнгән глюкоза агрегатыннан тора, һәм HPMC ферментация процессы вакытында микроорганизмнар кимегән, башта кызу шикелле шикелле (глюкоза, xilose һ.б.). Бу процесс гадәттә санлы берничә целлюнозның кимү ферментларын үз эченә ала. Төп деградация реакцияләре:
Cellарселоза гидулизациясе Бу шикарләр алга таба метаболизацияләнәчәк һәм микроорганизм белән кулланыла.
HPMC гидролизы һәм ходролизлары: HPMC молекуласында метил һәм гидоцсипрәкил алмаштыручылар өлешчә гидролиз белән алыначак. Гидролизизм реакциясенең конкрет механизмы әле дә аңлашылмый, ләкин аны ферментлаштыру мохитендә гидролизация мохите микроксилевалар белән чагыштыру белән катализатор. Бу процесс HPMC молекуляр чылбырлары һәм функциональ төркемнәрне бетерү, ахыр чиктә кечкенә шикәр молекулаларын формалаштыруга китерә.
2.2. Микробиаль Метаболик реакцияләр
HPMC кечерәк шиклер молекулаларга төшкәч, микроорганизмнар бу шикарләрне энциматик реакцияләр аша көчкә әйләндерә ала. Аерым алганда, махсус микроорганизмнар глюкозаны этанолга, кортик кислотага яки башка метаболитларга ферментация юллары аша таркалыр. Төрле микроорганизмнар төрле юллар аша HPMC degradation продуктлары метаболизацияләнергә мөмкин. Гомуми метаболик юллар:
Глукоза: Глюкоза фервементлар белән Пирраватка череп бетә һәм энергия (атп) һәм метаболитларга әверелә (мәсәлән, кортик кислотасы һәм этанол һ.б.).
Ферментлаштыру продуктлары
2.3. Redox реакциясе
HPMC ферментация процессы вакытында кайбер микроорганизмнар арадаш продуктларны Redox реакцияләре аша үзгәртә ала. Мәсәлән, Этанол җитештерү процессы Redox реакцияләре белән бара, глюкоза пирават җитештерергә оксидлаштырыла, аннары Пирватны кыскарту реакцияләре аша Этанолга әверелә. Күзәнәкләрнең метаболик балансын саклау өчен бу реакцияләр бик мөһим.
3. Фермематация процессында контроль факторлар
HPMC процессы вакытында, әйләнә-тирә мохит факеллары химик реакцияләргә мөһим йогынты ясый. Мәсәлән, ph, температура, кислород эчтәлеге, туклану чыганак концентрациясе һ.б. Метоорганизмның метаболик темпына һәм продукт төренә тәэсир итәчәк. Бигрәк тә температура һәм р дип, микробоби ферментлары эшчәнлеге төрле дәрәҗәдә төрле булырга мөмкин, шуңа күрә HPMC кимүен һәм митороорганизмның метаболик процессының шома алгарышын төгәл контрольдә тотарга кирәк.
Ферментация процессыHPMCКомбокуляциянең гидролизларын, шул исәптән целлюлозаның гидролизларын, HPMC дегроляциясе, Сударларның метаболизмы, ферментация продуктлары буыны үз эченә ала. Бу реакцияләрне аңлау Фермкның фермент процессын оптимальләштерүдән генә түгел, ә бәйләнешле сәнәгать производствосы белән дә шулай ук. Тикшеренүләрне тирәнәйтү белән, HPMCның нәтиҗәлелеген күтәрү белән, һәм Tiotransformation, әйләнә-тирә мохитне саклау һәм башка өлкәләрдә HPMC кулланганны яхшырту өчен тагын да эффектив һәм икътисадый ферментация ысуллары эшләнергә мөмкин.
Пост вакыты: 17-2025 февраль