Гидроксипропил Метилцеллюлоза (HPMC)һәмМетилцеллюлоза (МК)химик структурасында, үзлекләрендә һәм кулланылышында зур аермаларга ия булган ике киң таралган целлюлоза туемы. Аларның молекуляр структуралары охшаш булса да, икесе дә төп скелет буларак целлюлоза белән төрле химик модификацияләр белән алына, ләкин аларның характеристикалары һәм кулланылышы төрле.
1. Химик төзелештә аерма
Метилцеллюлоза (МК): Метилцеллюлоза метил (-CH₃) төркемнәрен целлюлоза молекулаларына кертеп алына. Аның структурасы - метил төркемнәрен целлюлоза молекулаларының гидроксил (-OH) төркемнәренә кертү, гадәттә бер яки берничә гидроксил төркемен алыштыру. Бу структура МКны суда эретүчәнлеккә һәм ябышлыкка ия итә, ләкин эретүчәнлекнең һәм үзенчәлекләрнең конкрет чагылышы метиляция дәрәҗәсенә тәэсир итә.
Гидроксипропил Метилцеллюлоза (HPMC): HPMC - метилселулозаның (MC) алга таба үзгәртелгән продукты. МК нигезендә HPMC гидроксипропил (-CH₂CH (OH) CH₃) төркемнәрен кертә. Гидроксипропил кертү аның суда эрүчәнлеген яхшырта һәм җылылык тотрыклылыгын, ачыклыгын һәм башка физик үзлекләрен яхшырта. HPMC химик структурасында метил (-CH₃) һәм гидроксипропил (-CH₂CH (OH) CH₃) төркемнәренә ия, шуңа күрә ул саф МКга караганда суда эри һәм җылылык тотрыклылыгы югары.
2. Эретүчәнлек һәм гидратлаштыру
МКның эрүчәнлеге: Метилцеллюлозаның суда билгеле бер эрүчәнлеге бар, һәм эрүчәнлеге метиляция дәрәҗәсенә бәйле. Гадәттә, метилцеллюлозаның эретүчәнлеге түбән, аеруча салкын суда, һәм аның таркалуы өчен еш кына су җылытырга кирәк. Эретелгән МК югары ябышлыкка ия, бу шулай ук күпчелек сәнәгать кушымталарында мөһим үзенчәлек.
HPMC чишелеше: Киресенчә, HPMC гидроксипропил кертү аркасында суда яхшырак эри. Ул салкын суда тиз эри ала, һәм аның таркалу тизлеге МКга караганда тизрәк. Гидроксипропил йогынтысы аркасында, HPMC эретүчәнлеге салкын суда гына түгел, ә тотрыклылыгы һәм таркалганнан соң ачыклыгы яхшыра. Шуңа күрә HPMC тиз таркатуны таләп иткән кушымталар өчен кулайрак.
3. Rылылык тотрыклылыгы
МКның җылылык тотрыклылыгы: Метилцеллюлозаның начар җылылык тотрыклылыгы бар. Аның эретүчәнлеге һәм ябышлыгы югары температурада бик нык үзгәрәчәк. Температура югары булганда, МК эшләве җылылык бозылуына җиңел тәэсир итә, шуңа күрә аны югары температура шартларында куллану кайбер чикләүләргә дучар була.
HPMC җылылык тотрыклылыгы: Гидроксипропил кертү аркасында HPMC җылылык тотрыклылыгына караганда яхшырак. HPMC эше югары температурада чагыштырмача тотрыклы, шуңа күрә ул киң температура диапазонында яхшы нәтиҗәләр саклый ала. Аның җылылык тотрыклылыгы аны кайбер югары температура шартларында киң кулланырга мөмкинлек бирә (мәсәлән, азык-төлек һәм наркотиклар эшкәртү).
4. Ябышлык үзенчәлекләре
М. Метиляциянең югарырак дәрәҗәсе эремәнең ябышлыгын арттырачак.
HPMC-ның ябышлыгы: HPMC-ның ябышлыгы гадәттә МКныкыннан бераз түбәнрәк, ләкин суда эретүчәнлеге һәм җылылык тотрыклылыгы яхшырганга, HPMC яхшырак ябышуны контрольдә тоту таләп ителгән очракларда MC-тан яхшырак. HPMC ябышлыгы молекуляр авырлык, эремә концентрациясе һәм эретү температурасы белән тәэсир итә.
5. Куллану өлкәсендәге аермалар
МК куллану: Метил целлюлозасы төзелештә, каплауда, азык эшкәртүдә, медицинада, косметикада һәм башка өлкәләрдә киң кулланыла. Бигрәк тә төзелеш өлкәсендә, ул калынлашу, ябышуны яхшырту һәм төзелеш эшләрен яхшырту өчен кулланыла торган гомуми төзелеш материалы өстәмәсе. Азык-төлек тармагында МК калындыргыч, эмульсификатор һәм стабилизатор буларак кулланылырга мөмкин, һәм гадәттә желе һәм туңдырма кебек продуктларда очрый.
HPMC куллану: HPMC фармацевтика, азык-төлек, төзелеш, косметика һәм башка тармакларда киң кулланыла, аның эретүчәнлеге һәм җылылык тотрыклылыгы аркасында. Фармацевтика өлкәсендә HPMC еш наркотиклар өчен, аеруча авыз препаратларында, элеккеге, калынрак, тотрыклы чыгаручы агент һ.б. буларак кулланыла, азык-төлек тармагында HPMC аз калорияле ризыклар өчен калындыргыч һәм эмульсиватор буларак кулланыла, һәм салат киемендә, туңдырылган ризыкларда һәм башка продуктларда киң кулланыла.
6. Башка үзлекләрне чагыштыру
Ачыклык: HPMC чишелешләре гадәттә югары ачыклыкка ия, шуңа күрә алар үтә күренмәле яки транспренталь күренеш таләп итә торган кушымталар өчен кулайрак. МК чишелешләре гадәттә турбид.
Биодеградация һәм куркынычсызлык: Икесенең дә яхшы биодеградатлыгы бар, билгеле бер шартларда табигать тарафыннан бозылырга мөмкин, һәм күп кушымталарда куркынычсыз санала.
HPMCһәмMCикесе дә целлюлоза модификациясе белән алынган һәм охшаш төп структураларга ия, ләкин аларның эретүчәнлеге, җылылык тотрыклылыгы, ябышлыгы, ачыклыгы, куллану өлкәләрендә зур аермалар бар. HPMC суда эрүчәнлеге, җылылык тотрыклылыгы, ачыклыгы яхшырак, шуңа күрә ул тиз таркалуны, җылылык тотрыклылыгын, тышкы кыяфәтне таләп итә торган очраклар өчен кулайрак. МК югары ябышлык һәм югары калынлык эффекты аркасында югары ябышлык һәм югары тотрыклылык таләп иткән очракларда киң кулланыла.
Пост вакыты: Апр-06-2025