Mc (metthyl ھۈجەيرىسى) يېمەكلىكتە

Methyl compulosse (MC) ئۆزگىچە خۇسۇسىيەت سەۋەبىدىن ھەر خىل مەقسەتتە يېمەكلىك كەسپىدە ئىشلىتىلىدۇ. بۇ يەردە يېمەكلىكلەردە mc نىڭ ئورتاق ئىلتىماسى بار:

1. تېكىست ئۆزگەرگۈچى: MC دائىم يېمەك-ئىچمەك مەھسۇلاتلىرىنىڭ يېزىقچىلىق شەكلى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىپ, ئۇلارنىڭ ئاغزىنىڭ قەلئەسى ۋە ئومۇمىي كۆزلىشىش تەجرىبىسىنى ياخشىلايدۇ. ئۇنى جۇغراپىيىلىك, كىيىم-كېچەك, ئۆستەڭ ۋە شۆقۇنلارنى قوشماسلىقىغا, ئارتۇقچە كالورىيە قوشقان ياكى تەمنى قوشقىلى بولمايدۇ.
2. ماي ئالماشتۇرغۇچ: MC تۆۋەن سېمىز ياكى تۆۋەن مايلىق يېمەكلىك تەييارلىقىدا يېقىشلىق ئالماشتۇرالايدۇ. دېڭىز سۈيى ۋە مېيىنىشچانلىقىنى ئازايتىش ئارقىلىق, MC سۈت مەھسۇلاتلىرى, پىشۇرۇلغان بۇيۇملار قاتارلىق يېمەكلىكلەرنىڭ سەزگۈرلۈك ئالاھىدىلىكىنى ساقلاپ قالىدۇ, ھەمدە ماي ​​مىقدارىنى ئازايتىش.
3. TraiBizer بىلەن ئېمۇلەقزىier: Mc ھەرىكەتلىرى ئايرىلىشنىڭ مۇقىم تۈرلىرىدە قاملاشقان ۋە يېمەك-ئىچمەك مەھسۇلاتلىرىدا ب دۈمە كۈنى تۇرۇشلۇقلىرى ۋە ئىسپىرتسى سۈپىتىدە ئىقرار بولۇپ, ئېلىزناملارنىڭ مۇقىملىقىنى ياخشىلاش. ئۇ ئادەتتە سالات كىيىمى, ماروژنى, سۈت پاراشوس كوماندىسىغا ئىشلىتىلىدۇ, بۇ خىل غەرب ھاياتىنى ئاشۇرۇش ۋە بىردەكلىكنى ساقلاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
4. باغلىغۇچى ۋە كۆز قاراش: MC ئىقتىدارلىرى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى باغلىغۇچ ۋە قېلىپلاش ماشىنىسى بولۇپ, قۇرۇلما, ماس قەدەملىك ۋە جەلپ قىلىش كۈچى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇ توپچىلار, پاخۇباق, قاچىلاش ۋە تور بەتلەرنى ياخشىلاشتا, تولىمۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىش, Syneresis نىڭ ئىزچىللىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
5. ئومىش ۋاكالەتچىسى: MC بولسا ھەر خىل شارائىتتا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا, مەسىلەن, تۇز ياكى كىسلاتا ئالدىدا گاللار ھاسىل قىلالايدۇ. بۇ گېلىلەر PUDDings, جىلىس, مېۋە قاتارلىق چاققان مەھسۇلاتلارنى مۇقىملاشتۇرۇش ۋە «مېتكېن جىنىكا مۇقىملاشتۇرۇش ۋە كېپىللىك بۇيۇملارنى ساقلاش ۋە ماسلاشتۇرۇش بۇيۇملىرىنى مۇقىملاشتۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.
6. سىرلاش ۋاكالەتچىسى: mc دائىم پىشۇرۇلغان بۇيۇملاردا چاققان تاۋار سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ پارقىراق يۈزى قۇرۇش ئارقىلىق ساقلانمىلار, تورت ۋە نان قاتارلىق مەھسۇلاتلارنىڭ كۆرگۈ كۆرسىتىلىشى.
7. سۇنى ساقلاپ قېلىش: MC نىڭ مۇنەۋۋەر سۇنى ساقلاش خۇلاسىسى بار, مەسىلەن بوغما ساقلاش ماشىنىلىرىدا نەملىك ساقلاش كۆزگە قەدەر پايدىسى بار, ئۇ باراۋەر پروگراممىلاردا پايدىلىق بولۇشى كېرەك. ئۇ تاماق ئېتىش ياكى پىششىقلاپ ئىشلەش ياكى پىچىرلاش جەريانىدا مۇرەسسە ۋە تېخىمۇ نازۇك يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
8. كىنو شەكلىدە ۋاكالەتچى: MB بولسا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا بولغان يېيىشلىك فىلىم ۋە قاراشقا بولىدۇ, نەم كېسەل بولىقى, ئوكسىگېن ۋە مىكرو رايونلۇق بۇلغىنىش. بۇ فىلىملەر% SHEFF FUREND GREQUPS كىرىمىنى ئۇزارتىشقا ئىشلىتىلىدۇ, شۇنداقلا تامغىس ياكى ئاكتىپ تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

methyl cellulose (MC) is a versatile food ingredient with multiple applications in the food industry, including texture modification, fat replacement, stabilization, thickening, gelling, glazing, water retention, and film formation. ئۇنىڭ ئىشلىتىش سۈپىتى ۋە ساغلاملىقى ۋە تېخىمۇ ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەرنى ياخشىلاشتا ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ كۆرۈنۈشى ۋە مۇقىملىقىنىڭ مۇقىملىقىنى ياخشىلاشقا ياردىمىگە تۈرتكە ياردەم بېرىدۇ.