HPMC ۋە CMC نىڭ گلۇتېنسىز بولكىنىڭ خۇسۇسىيىتىگە بولغان تەسىرى تەتقىقاتى

گىدروكىروسپروپىل مېتىل سېللۇلوزا (HPMC) ۋە كاربونسىمان مېتىل سېللۇلوزا (CMC) نىڭ يېلىمى يوق بولكىنىڭ خۇسۇسىيىتىگە بولغان تەسىرىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن ئېلىپ بېرىلدى. بۇ تەتقىقاتلاردىكى بىر قانچە مۇھىم بايقاشلار:

1. توقۇلما ۋە قۇرۇلمىنى ياخشىلاش:
   • HPMC ۋە CMC ھەر ئىككىسى يېلىمى يوق بولكىنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە قۇرۇلمىسىنى ياخشىلايدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. ئۇلار ھىدروكوللوئىد رولىنى ئوينايدۇ ، سۇنى باغلاش ئىقتىدارى بىلەن تەمىنلەيدۇ ۋە خېمىر رېئولوگىيىسىنى ياخشىلايدۇ. نەتىجىدە ناننىڭ ھەجىمى تېخىمۇ ياخشى ، پارچىلىنىش قۇرۇلمىسى ۋە يۇمشاقلىقى بار.
2. نەملىك ساقلاشنى ئاشۇرۇش:
   • HPMC ۋە CMC يېلىمى يوق ناننىڭ نەملىك ساقلاش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇشقا تۆھپە قوشىدۇ ، ئۇنىڭ قۇرغاق ۋە پارچىلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇلار پىشۇرۇش ۋە ساقلاش جەريانىدا بولكا ماترىسسا ئىچىدىكى سۇنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ، نەتىجىدە تېخىمۇ يۇمشاق ۋە نەمرەك ئۇششاق توقۇلمىلارنى ھاسىل قىلىدۇ.
3. كۈچەيتىلگەن ساقلاش مۇددىتى:
   • HPMC ۋە CMC نىڭ يېلىمى يوق بولكا تەييارلاشتا ئىشلىتىش مۇددىتىنىڭ ياخشىلىنىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. بۇ گىدروكلوئىدلار كراخمال مولېكۇلاسىنىڭ قايتا تەشكىللىنىشى بولغان قايتا ھاسىل بولۇشنى ئاستىلىتىش ئارقىلىق توختاپ قېلىشنى كېچىكتۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ. بۇ ئۇزۇن مەزگىللىك يېڭى ۋە سۈپەتلىك ناننى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
4. ئۇششاق قاتتىقلىقنى ئازايتىش:
   • HPMC ۋە CMC نى يېلىمسىز بولكا تەييارلاشقا كىرگۈزۈش ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئۇششاق قاتتىقلىقنى تۆۋەنلىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. بۇ ھىدروكوللوئىد پارچىلىنىش قۇرۇلمىسى ۋە تۈزۈلۈشىنى ياخشىلايدۇ ، نەتىجىدە ناننىڭ ساقلاش مۇددىتى ئىچىدە تېخىمۇ يۇمشاق ۋە يۇمشاق بولىدۇ.
5. ئۇششاق-چۈششەك قورۇقنى كونترول قىلىش:
   • HPMC ۋە CMC ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى كونترول قىلىش ئارقىلىق يېلىمى يوق بولكىنىڭ ئۇششاق قۇرۇلمىسىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئۇلار ئېچىتىش ۋە پىشۇرۇش جەريانىدا گازنىڭ ساقلىنىشى ۋە كېڭىيىشىنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىپ ، تېخىمۇ تەكشى ۋە ئىنچىكە توقۇلمىلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
6. كۈچەيتىلگەن خېمىر بىر تەرەپ قىلىش خۇسۇسىيىتى:
   • HPMC ۋە CMC يېپىشقاقلىقى ۋە ئېلاستىكىلىقىنى ئاشۇرۇش ئارقىلىق يېلىمسىز بولكا خېمىرىنىڭ بىر تەرەپ قىلىش خۇسۇسىيىتىنى ئۆستۈرىدۇ. بۇ خېمىر شەكىللەندۈرۈش ۋە قېلىپلاشتۇرۇشقا قۇلايلىق يارىتىپ ، تېخىمۇ ياخشى شەكىللەنگەن ۋە تېخىمۇ تەكشى بولكا بولكىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
7. يوشۇرۇن ئاللېرگېنسىز فورمۇلا:
   • HPMC ۋە CMC نى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېلىمسىز بولكا رېتسېپلىرى يېلىمغا بەرداشلىق بېرەلمەسلىك ياكى تومۇر كېسەللىكىگە گىرىپتار بولغانلارنى يوشۇرۇن تاللاش بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ ھىدروكوللوئىدلار يېلىمغا تايانماي قۇرۇلما ۋە توقۇلما بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇنىڭ بىلەن ئاللېرگېنسىز بولكا مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.

تەتقىقاتلار HPMC ۋە CMC نىڭ يېلىمسىز بولكىنىڭ خۇسۇسىيىتىگە بولغان ئىجابىي تەسىرىنى كۆرسىتىپ بەردى ، بۇلار توقۇلمىلارنىڭ ياخشىلىنىشى ، نەملىك ساقلاش ، ساقلاش مۇددىتى ، ئۇششاق قاتتىقلىق ، ئۇششاق-چۈششەك قورۇق ، خېمىر بىر تەرەپ قىلىش خۇسۇسىيىتى ۋە ئاللېرگېنسىز دورا ياساشنىڭ يوشۇرۇن كۈچى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ھىدروكوللوئىدنى يېلىمسىز بولكا تەييارلاش مەھسۇلاتلىرىغا كىرگۈزۈش ، يېلىمى يوق بازاردا مەھسۇلات سۈپىتىنى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئۈمىدلىك پۇرسەت بىلەن تەمىنلەيدۇ.