Целюлозні ефіри-це група водорозчинних полімерів, отриманих з целюлози, природного полімеру, що міститься в клітинних стінках рослин. Ці похідні целюлози широко використовуються в різних галузях через їх унікальні властивості та універсальність. Ось деякі звичайні фізичні та хімічні властивості целюлозних ефірів, а також їх спільне використання:

1. Фізичні властивості:
   • Зовнішній вигляд: целюлозні ефіри зазвичай виглядають як білі до білих порошків або гранул.
   • Розчинність: Вони розчинні у воді та деяких органічних розчинників, утворюючи чіткі, в'язкі розчини.
   • Гідратація: целюлозні ефіри мають здатність поглинати та зберігати велику кількість води, що призводить до набряку та утворення гелю.
   • В'язкість: Вони виявляють потовщення властивостей, рівні в'язкості змінюються залежно від типу та молекулярної маси ефіру целюлози.
   • Формування плівки: Деякі ефіри целюлози мають властивості формування плівок, що дозволяє їм утворювати гнучкі та згуртовані плівки після висихання.
   • Теплова стабільність: ефіри целюлози, як правило, виявляють хорошу теплову стабільність, хоча конкретні властивості можуть змінюватися залежно від типу та умов обробки.
2. Хімічні властивості:
   • Функціональні групи: целюлозні ефіри містять гідроксильні (-OH) групи на основі целюлози, які, як правило, заміщені ефірними групами, такими як метил, етил, гідроксиетил, гідроксипропіл або карбоксиметил.
   • Ступінь заміщення (DS): Цей параметр відноситься до середньої кількості ефірних груп на ангідроглюкозну одиницю в целюлозному полімерному ланцюзі. Це впливає на розчинність, в'язкість та інші властивості ефірів целюлози.
   • Хімічна стабільність: ефіри целюлози, як правило, стабільні при широкому діапазоні умов рН і виявляють стійкість до деградації мікробів.
   • Зшивання: деякі ефіри целюлози можуть бути хімічно зшиті для поліпшення їх механічних властивостей, водостійкості та інших характеристик.
3. Поширені використання:
   • Будівельна промисловість: ефіри целюлози широко використовуються як загусники, засоби для утримання води та модифікатори реології в будівельних матеріалах, таких як міномети, затирки, клеї та продукти на основі гіпсу.
   • Фармацевтичні препарати: Вони використовуються як в'яжучі, дезінтеграції, формувачі плівок та модифікатори в'язкості у фармацевтичних рецептурах, включаючи таблетки, капсули, суспензії та місцеві креми.
   • Харчова промисловість: ефіри целюлози служать загусниками, стабілізаторами, емульгаторами та модифікаторами текстури в різних харчових продуктах, включаючи соуси, заправки, молочні продукти та хлібобулочні вироби.
   • Продукти особистої гігієни: Вони використовуються в косметиці, туалетних умовах та засобах особистої гігієни, таких як шампуні, кондиціонери, лосьйони та креми для їх потовщення, стабілізації та властивостей, що утворюють плівку.
   • Фарби та покриття: ефіри целюлози діють як загущувачі, модифікатори реології та стабілізатори у фарбах на водній основі, покриттів та клеїв, посилюючи властивості та продуктивність їх застосування.

Целюлозні ефіри знаходять широкі застосування в галузях через їх різноманітний спектр властивостей та функціональних можливостей. Їх здатність змінювати в'язкість, вдосконалювати текстуру, стабілізувати рецептури та надавати можливості формування плівки робить їх цінними добавками у численних продуктах та процесах.