Харчовий клас HPMC

Харчова гідроксипропіл-метилцелюлоза HPMC HPMC, також скорочена як Hypromellose, є різновидом неіонного целюлози. Це напівсинтетичний, неактивний, в'язкопружний полімер, який часто використовується в офтальмології як відділення змащування, або як якінгредієнтабо допоміжнийхарчові добавки, і зазвичай зустрічається в різних видах товарів. Як харчова добавка, HypromelloseHPMCМоже грати такі ролі: емульгатор, загусник, призупиний засіб та замінник желатину тварин. Його код "Codex Alimentarius" (E Code) - E464.

Англійська псевдонім: целюлоза гідроксипропіл метилового ефіру; HPMC; E464; MHPC; Гідроксипропіл метилцелюлоза; Гідроксипропіл метил целюлоза;Целюлоза гумка

Хімічна специфікація

Клас продукту:

Властивості

Гідроксипропіл метилцелюлоза(HPMC) має унікальне поєднання універсальності, в основному відображає наступні чудові показники:

Властивості антиінзимів: Продуктивність антиінзиму краща за крохмаль, з відмінними довгостроковими показниками;

Властивості адгезії:

За умов ефективної дозування вона може досягти ідеальної сили адгезії, тим часом забезпечуючи вологу та звільнення аромату;

Розчинність холодної води:

Чим нижча температура, тим легше і швидко гідратація;

Затримка властивостей гідратації:

Це може зменшити в'язкість продовольчого насосів у тепловому процесі, тим самим може значно підвищити ефективність виробництва;

Емульгуючі властивості:

Це може зменшити міжфазну напругу та зменшити накопичення крапель нафти, щоб отримати кращу стабільність емульсії；

Зменшити споживання нафти:

Це може посилити втрачений смак, зовнішній вигляд, текстуру, вологу та повітряні характеристики через зменшення споживання нафти;

Властивості фільму:

Фільм, утворенийГідроксипропіл метилцелюлоза(HPMC) або плівка, утворена в місті, що міститьГідроксипропіл метилцелюлоза(HPMC) може ефективно запобігти кровотечі нафти та втрати вологи,Таким чином, це може забезпечити стабільність продуктів різної текстури;

Переваги обробки:

Це може зменшити нагрівання PAN та накопичення матеріалу дна обладнання, прискорити період виробництва, покращити теплову ефективність та зменшити утворення та накопичення родовища;

Потовщення властивостей:

Тому щоГідроксипропіл метилцелюлоза(HPMC) може використовуватися спільно з крохмалем для досягнення синергетичного ефекту, він також може забезпечити більш високу в'язкість, ніж єдине використання крохмалю навіть при низькій дозуванні;

Зменшити обробку в'язкості:

низька в'язкістьГідроксипропіл метилцелюлоза(HPMC) може значно збільшити потовщення, щоб забезпечити ідеальну властивість, і в гарячому або холодному процесі немає потреби.

Контроль втрат води:

Це може ефективно контролювати вологість їжі від морозильної камери до зміни кімнатної температури та зменшити пошкодження, кристали льоду та погіршення текстури, спричинені замороженими.

Заявки вхарчова промисловість

1. Консервовані цитрусові: запобігти відбілюванню та погіршенню через розкладання цитрусових глікозидів під час зберігання та досягнення впливу збереження.

2. Фруктові продукти з холодом: додайте в шербет, лід тощо, щоб зробити смак кращим.

3. Соус: Використовується як стабілізатор емульгування або загусник для соусів та кетчупу.

4. Покриття та скління холодної води: використовується для зберігання замороженої риби, що може запобігти знебарвленню та деградації якості. Після покриття та скління метил -целюлозою або гідроксипропіл -метил -целюлозною водною розчином заморожуйте його на льоду.

Упаковка

TВін стандартна упаковка - 25 кг/барабан 

20.FCL: 9 тонн з палетизованим; 10 тонн неопалеталізований.

40'fcl:18Тон з палетизованим;20Тон не неопалетизована.

Зберігання:

Зберігайте його в прохолодному сухому місці нижче 30 ° С і захищено від вологості та пресування, оскільки товари є термопластичним, час зберігання не повинен перевищувати 36 місяців.

Примітки до безпеки:

Наведені вище дані відповідають нашим знанням, але не звільняйте клієнтів ретельно перевіряють це негайно після отримання. Щоб уникнути різної рецептури та різної сировини, будь ласка, зробіть більше тестування перед її використанням.