Що таке натрію CMC?

Карбоксиметил целюлоза натрію (CMC)-водорозчинний полімер, отриманий з целюлози, що є природним полісахаридом, що міститься в клітинних стінках рослин. CMC виробляється шляхом обробки целюлози гідроксидом натрію та монохлороцтовою кислотою, внаслідок чого продукт з карбоксиметилами (-CH2-COOH), прикріпленими до кісточки целюлози.

CMC зазвичай використовується в різних галузях промисловості, включаючи продукти харчування, фармацевтичні препарати, особисту допомогу та промислові програми, завдяки своїм унікальним властивостям. У харчових продуктах CMC натрію служить загусником, стабілізатором та емульгатором, покращенням текстури, консистенції та терміну зберігання. У фармацевтичних препаратах він використовується як модифікатор в'яжучого, дезінтеграції та в'язкості в таблетках, суспензіях та мазі. У засобах особистої гігієни він функціонує як загусник, зволожуючий крем та плівковий агент у косметиці, лосьйонах та зубній пасті. У промислових застосуванні CMC натрію використовується як сполучний, модифікатор реології та контроль за втратами рідини у фарбах, миючих засобах, текстилі та свердлінням нафти.

CMC натрію є кращим для інших форм CMC (таких як CMC кальцію або калію CMC) завдяки його високій розчинності та стабільності у водних розчинах. Він доступний у різних класах та в'язкості відповідно до різних додатків та вимог до обробки. Загалом, CMC натрію - це універсальна і широко використовувана добавка з численними застосуваннями в різних галузях.