Що таке смк натрію?

Натрій карбоксиметилцелюлоза (CMC) – це водорозчинний полімер, отриманий з целюлози, яка є природним полісахаридом, що міститься в клітинних стінках рослин. CMC отримують обробкою целюлози гідроксидом натрію та монохлороцтовою кислотою, в результаті чого утворюється продукт із карбоксиметильними групами (-CH2-COOH), приєднаними до целюлозної основи.

КМЦ широко використовується в різних галузях промисловості, включаючи харчову, фармацевтичну, засоби особистої гігієни та промислове застосування, завдяки своїм унікальним властивостям. У харчових продуктах натрієва КМЦ служить загусником, стабілізатором і емульгатором, покращуючи текстуру, консистенцію та термін зберігання. У фармацевтиці він використовується як сполучна речовина, дезінтегрант і модифікатор в’язкості в таблетках, суспензіях і мазях. У засобах особистої гігієни він функціонує як загусник, зволожувач і плівкоутворювач у косметиці, лосьйонах і зубній пасті. У промисловому застосуванні натрієва КМЦ використовується як сполучна речовина, модифікатор реології та агент, що контролює втрату рідини, у фарбах, миючих засобах, текстилі та розчинах для буріння нафти.

Натрієва КМЦ є кращою перед іншими формами КМЦ (такими як кальцієва КМЦ або калієва КМЦ) через її високу розчинність і стабільність у водних розчинах. Він доступний у різних сортах і в’язкості, щоб відповідати різним застосуванням і вимогам обробки. Загалом натрієва CMC є універсальною та широко використовуваною добавкою з численними застосуваннями в різних галузях промисловості.