Гідроксипропіл метилцелюлоза (HPMC)є загальноприйнятою похідною целюлозою з широким спектром застосувань, особливо в галузі фармацевтичних препаратів, косметики, продуктів харчування та будівельних матеріалів. Це не розчинник, а водорозчинний полімер, який може розчинятися у воді і утворювати прозорий колоїдний розчин. Розчинність Travincel®HPMC залежить від кількості та положення метил та гідроксипропілу в його молекулярній структурі.
1. Основні властивості гідроксипропіл метилцелюлози
Гідроксипропіл метилцелюлозу отримують шляхом метилювання та гідроксипропіляції целюлози. Сама целюлоза-це природний високомолекулярний полісахарид, який існує в клітинних стінках рослин. Хімічна структура HPMC в основному складається з одиниць глюкози, які є молекулами довголанцюгових, пов'язаних з β-1,4 глікозидними зв’язками. У цій молекулярній структурі деякі гідроксильні групи замінюються на метил (-ох₃) та гідроксипропіл (-c₃hoh), надаючи йому хорошу розчинність та інші фізичні та хімічні властивості.
На розчинність HPMC впливає молекулярна структура і зазвичай має такі характеристики:
Розчинність води: HPMC може утворювати в'язкий розчин у воді і швидко розчиться. Його розчинність тісно пов'язана з температурою води та молекулярною масою HPMC.
Висока в'язкість: При певній концентрації розчин HPMC демонструє більш високу в'язкість, особливо при високій молекулярній масі та високій концентрації.
Теплова стабільність: HPMC має хорошу стабільність при певному діапазоні температур і нелегко розкладатися, тому він має певні переваги в процесі термічної обробки.
2. Розчинність HPMC
HPMC-це водорозчинна речовина, але вона не розчиняється всіма розчинниками. Її поведінка розчинення пов'язана з полярністю розчинника та взаємодією між молекулами розчинника та молекулами HPMC.
Вода: HPMC можна розчинити у воді. Вода є її найпоширенішим розчинником, і під час процесу розчинення молекули Travincel®HPMC утворюватимуть водневі зв’язки з молекулами води для досягнення розчинення. На ступінь розчинення впливає такі фактори, як молекулярна маса HPMC, ступінь метилювання та гідроксипропілювання, температура та значення рН води. Зазвичай розчинність HPMC є найкращою в нейтральному середовищі PH.
Органічні розчинники: HPMC майже нерозчинний у більшості органічних розчинників, таких як спирти, ефіри та вуглеводні. Це пояснюється тим, що його молекулярна структура містить гідрофільні гідроксильні групи та ліпофільні метилові та гідроксипропільні групи. Хоча він має сильну спорідненість до води, вона має погану сумісність з більшістю органічних розчинників.
Розчинність гарячої води: У теплій воді (як правило, від 40 ° С до 70 ° С) HPMC швидко розчиняється, а розчинений розчин виявляє високу в'язкість. Зі збільшенням температури швидкість розчинення та розчинність збільшаться, але при дуже високих температурах може вплинути в'язкість розчину.
3. Застосування HPMC
Завдяки хорошій розчинності з водою, низькою токсичністю та регульованою в'язкістю, HPMC широко використовується в різних галузях.
Фармацевтична промисловість: У фармацевтичній промисловості HPMC широко застосовується в препараті з стійким вивільненням ліків, ліплення таблетки, гелів та носіїв наркотиків. Це може допомогти наркотиками, стабільно розчинятись у воді та регулювати швидкість вивільнення наркотиків.
Харчова промисловість: HPMC, як харчова добавка, зазвичай використовується для емульгування, потовщення та зволоження. У хлібобулочних виробах це може покращити пластичність та стабільність тіста. HPMC також зазвичай використовується в морозиві, напоях та продуктах з низьким вмістом жиру.
Будівельна промисловість: У будівельній галузі HPMC часто використовується як загусник для будівництва мінометів, що може покращити будівництво, утримання води та міцність на з'єднання розчину.
Косметика: У косметиці Travincel®HPMC в основному використовується як загусник, підвісний агент і стабілізатор, і широко використовується в таких продуктах, як креми для обличчя, шампуні та гелі для душу.
HPMC-це водорозчинна і високо в'язка похідна целюлози, яка може утворювати прозорий колоїдний розчин у воді. Це не розчинник, а висока молекулярна сполука, яка може розчинятися у воді. Його розчинність в основному проявляється в хорошій розчинності у воді, але нерозчинний у більшості органічних розчинників. Ці характеристики HPMC роблять його широко використовуються у багатьох галузях, включаючи фармацевтичні препарати, продукти харчування, будівництво та косметику.
Час посади: 17 лютого-2025