1. Savol: Qanday qovog'likning past yoki yopishqoqligi va yuqori yopishqoqligi tuzilishdan farqlanadi va izchillikdagi farq bo'ladimi?
Javob:
Molekulyar zanjirning uzunligi boshqacha, yoki molekulyar og'irlik boshqacha, va u past, o'rtacha va yuqori yopishqoqlikka bo'linganligi tushuniladi. Albatta, makroskopik ishlash boshqa yopishqoqlikka to'g'ri keladi. Xuddi shu konsentratsiyada har xil yopishqoqlikka ega, mahsulot barqarorligi va kislota nisbati mavjud. To'g'ridan-to'g'ri munosabatlar asosan mahsulotning echimiga bog'liq.
2. Savol: 1.15 dan yuqori yoki boshqacha qilib aytganda, almashtirish darajasi yuqori bo'lgan mahsulotning aniq chiqishlari qanday ishlab chiqilgan.
Javob:
Mahsulot yuqori darajadagi almashtirish, tezligi oshishi va pseveoplastiklikni sezilarli darajada kamaytirdi. Bir xil yopishqoqlikka ega mahsulotlar yuqori darajada almashtirilishi va aniqroq sirpanishi bor. Yuqori almashtirish bilan mahsulotlar yaltiroq yechimga ega, mahsulot esa, umumiy darajadagi mahsulotlar oqli eritmaga ega.
3. Savol: achitilgan oqsil ichimliklari uchun o'rta yopishqoqlikni tanlash yaxshimi?
Javob:
O'rta va past yopishqoqlik mahsulotlari, almashtirish darajasi 0,90 ga, shuningdek, kislotalarga chidamliligiga ega mahsulotlar.
4. Savol: CMC tezda qanday qilib tezda eriydi? Men ba'zan undan foydalanaman va qaynatilgandan keyin asta-sekin eriydi.
Javob:
Boshqa koloidlar bilan aralashtiring yoki 1000-1200 RPM agitori bilan aralashtiring. CMC ning dissertatsiyasi yaxshi emas, gidroffility yaxshi, klaster va yuqori almashtirish darajasiga ega mahsulotlar yanada ravshan! Issiq suv sovuq suvdan tezroq eriydi. Qaynayotgan narsa odatda tavsiya etilmaydi. CMK mahsulotlarining uzoq muddatli ovqatlanishi molekulyar tuzilmani yo'q qiladi va mahsulot yopishqoqlikni yo'qotadi!
Post vaqti: 1-dekabr det