1. Oziq-ovqat sanoatida etilnistgov
Etilelulose - bu turli sohalarda, shu jumladan farmatsevtika, kosmetika va oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan ko'p qirrali polimer. Oziq-ovqat sanoatida u kino shakllantirish va yopishqoqlik nazorati bilan kasallanishdan tortib, bir nechta maqsadlarga xizmat qiladi.
2. ERILECELUBOLOINASININGPROPROSTERLARI
Etilelullyuloza tsellyuloza hosilasi bo'lib, etil guruhlari tsellyuloza to'plami gidrokili guruhlariga biriktirilgan. Ushbu o'zgartirishning noyob xususiyatlarini etilelekosose, uni turli xil dasturlarga moslashtirish uchun noyob xususiyatlarni tarqatadi:
Suvda barodaqachilik: etileleluloza eritib, etanol, toluin va xloroform kabi organik erituvchilarda eriydi. Ushbu mulk suvga qarshilikni talab qiladigan talablarga javob beradi.
Kino shakllash qobiliyati: u juda yaxshi film shakllantirish xususiyatlariga ega, ingichka, moslashuvchan filmlarni yaratishga imkon beradi. Ushbu filmlar oziq-ovqat tarkibiy qismlarini qoplash va qoplashda dasturlarni topadi.
Termoplastikitiks: etilelekoz termoplastik xatti-harakatlarni namoyish etadi, uni qizib ketish va sovutish paytida yumshatishga imkon beradi. Ushbu xususiyat issiq eritma ekstruziya va siqishni shakllantirish kabi qayta ishlash texnikasini osonlashtiradi.
Barqarorlik: turli xil ekologik sharoitlarda, shu jumladan harorat va pH tebranishlari, uni turli xil kompozitsiyalar bilan oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun yaroqlidir.
3. Elamelulyulozoz oziq-ovqat mahsulotlarida
ERILYELUS Oziq-ovqat sanoatida o'ziga xos xususiyatlari tufayli oziq-ovqat sanoatida bir nechta dasturlarni topadi:
Flaners va ozuqalarni terish: etilellyuloz sezgir lazzatlarni, xushbo'y hidlarni va ozuqaviy omillar, masalan, kislorod, yorug'lik va namlik kabi ekologik omillar ta'sir ko'rsatishi uchun ishlatiladi. Kekskulyatsiya nazorat qilinadigan bo'shatishda va oziq-ovqat mahsulotlarida bu birikmalarning uzoq muddatli istiqomat qiladigan yordam beradi.
Kino qoplamalari: u kino qoplamasi konfektsiyalar mahsulotlarini konfektsiya va tashqi ko'rinish, to'qimachilik va javvolga barqarorlikni yaxshilash uchun chaynashadi. Etilelulyose paltolari namlik to'siq xususiyatlarini beradi, namlikning so'rilishi va mahsuldorlikni saqlash va mahsuldorlikni oshirishning oldini oladi.
Yog 'almashtirish: kam yog' yoki yog'siz oziq-ovqat mahsulotlarida etilelulozoz og'iz orqali ishlatiladigan og'iz orqali yoki to'qima moddalari va to'qimalarni taqlid qilish uchun etilelulozozni yog 'bilan almashtirish vositasi sifatida ishlatish mumkin. Uning film shakllantirish xususiyatlari Sutali alternativalarda qaymoqli tuzilishni yaratishda yordam beradi.
Qalinlash va barqarorlashtirish: etilelellya soslar, kiyinish va sho'rvalar kabi oziq-ovqat mahsulotlari, masalan, yopishqoqlik, to'qima va og'iz suvlari kabi oziq-ovqat mahsulotlari va stabilizator sifatida harakat qiladi. Muayyan sharoitlarda jellarni shakllantirish qobiliyati ushbu formlamentlarning barqarorligini oshiradi.
4.Siziy mulohazalar
Oziq-ovqat mahsulotlarida etilellyullyolozning xavfsizligi bir nechta omillar tomonidan qo'llab-quvvatlanadi:
ENERTER Tabiat: etilellyuloza inernat va noxol emas deb hisoblanadi. Bu kimyoviy jihatdan oziq-ovqat tarkibiy qismlari bilan reaktsiyaga kelmaydi yoki oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun xavfsiz holga keltiradi.
Normativ tasdiqlash: etilelulosoz AQShning oziq-ovqat va giyohvand moddalari (FDA) va Evropa oziq-ovqat xavfsizligi organi (EFSA) tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun tasdiqlangan. U Amerika Qo'shma Shtatlarida xavfsiz (GRAS) moddasi sifatida tan olingan deb topiladi.
Migratsiya yo'qligi: tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, etilelelulozoz oziq-ovqat mahsulotlariga oziq-ovqat mahsulotlariga ko'chib o'tmaydi, bu iste'molchi ta'sirini minimal darajada saqlab qolmasligini ta'minlaydi.
Allergen bepul: etilelekosoz bug'doy, soya yoki sut kabi umumiy allergenlardan kelib chiqmaydi, bu oziq-ovqat allergiyalari yoki sezgirligi bilan jismoniy shaxslar uchun mos keladi.
5.Regirma holati
Oziq-ovqat mahsulotlarida uning xavfsizligini ta'minlash va uning xavfsizligini ta'minlash uchun Oziq-ovqat organlari tomonidan tartibga solinadi:
Amerika Qo'shma Shtatlari: Qo'shma Shtatlardagi etileluloze Federal Nizom kodeksining 21-chi (21 CFR) tomonidan 21-chi unvoni bo'yicha FAA tomonidan tartibga solinadi. U ruxsat etilgan oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ro'yxatga olingan, uning tozaligi, ulardan foydalanish darajasi va etiketka talablari to'g'risidagi aniq qoidalar mavjud.
Evropa Ittifoqi: Evropa Ittifoqida etilelekoz OFT (EC) tomonidan oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha 1333/2008 raqamiga (EC) tomonidan tartibga solinadi. Unda "E" raqami (E462) tayinlanadi va Evropa Ittifoqi qoidalarida belgilangan poklik mezonlariga to'g'ri kelishi kerak.
Boshqa mintaqalar: shunga o'xshash me'yoriy bazalar dunyo bo'ylab boshqa mintaqalarda mavjud bo'lib, etilelekosoz xavfsizlik standartlariga va oziq-ovqat dasturlarida foydalanish uchun sifatli xususiyatlarga javob beradi.
Etilelulozoz oziq-ovqat sanoatida qimmatbaho ingredient bo'lib, ular derpulyulyatsiya, kino qoplamasi, yog 'va barqarorlashtirish kabi ko'plab funktsiyalarni taklif qiladi. Uning xavfsizligi va me'yoriy tasdiqlashi, turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini shakllantirish, sifat, barqarorlik va iste'molchilarning qoniqishini ta'minlash uchun afzal ko'rgan tanlovga aylantiradi. Tadqiqot va innovatsiyalar davom etayotganligi sababli, etilelekoz oziq-ovqat texnologiyalariga hissa qo'shadigan kengaytirilgan dasturlarni topishi mumkin, bu romanning rivojlanishiga hissa qo'shadi va oziq-ovqat mahsulotlarini yaxshilaydi.
Post vaqti: Apr - 01-2024