Carboxymethylcellulose (CMC) được coi là an toàn cho tiêu thụ khi được sử dụng trong các giới hạn được đề xuất được đặt ra bởi các cơ quan quản lý. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm như một chất làm đặc, chất ổn định và chất kết dính. Tuy nhiên, một số cá nhân có thể trải qua các tác dụng phụ, mặc dù chúng thường nhẹ và không phổ biến. Điều quan trọng cần lưu ý là đại đa số mọi người có thể tiêu thụ CMC mà không có bất kỳ phản ứng bất lợi nào. Dưới đây là các tác dụng phụ tiềm ẩn liên quan đến carboxymethylcellulose:

1. Các vấn đề về đường tiêu hóa:
   • Bò chày: Trong một số trường hợp, các cá nhân có thể trải nghiệm cảm giác đầy đủ hoặc đầy hơi sau khi tiêu thụ các sản phẩm có chứa CMC. Điều này có nhiều khả năng xảy ra ở những người nhạy cảm hoặc khi được tiêu thụ với số lượng quá mức.
   • Gas: FLALELALE hoặc Tăng sản xuất khí là một tác dụng phụ tiềm tàng đối với một số người.
2. Phản ứng dị ứng:
   • Dị ứng: Trong khi hiếm gặp, một số cá nhân có thể bị dị ứng với carboxymethylcellulose. Phản ứng dị ứng có thể biểu hiện khi phát ban da, ngứa hoặc sưng. Nếu một phản ứng dị ứng xảy ra, nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
3. Tiêu chảy hoặc phân lỏng:
   • Khó chịu tiêu hóa: Trong một số trường hợp, tiêu thụ CMC quá mức có thể dẫn đến tiêu chảy hoặc phân lỏng. Điều này có nhiều khả năng xảy ra khi vượt quá mức tiêu thụ được khuyến nghị.
4. Giao thoa với hấp thụ thuốc:
   • Tương tác thuốc: Trong các ứng dụng dược phẩm, CMC được sử dụng làm chất kết dính trong máy tính bảng. Mặc dù điều này thường được dung nạp tốt, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể can thiệp vào sự hấp thụ của một số loại thuốc.
5. Mất nước:
   • Nguy cơ ở nồng độ cao: Ở nồng độ cực cao, CMC có khả năng góp phần làm mất nước. Tuy nhiên, nồng độ như vậy thường không gặp phải trong tiếp xúc với chế độ ăn uống bình thường.

Điều quan trọng cần lưu ý là phần lớn các cá nhân tiêu thụ carboxymethylcellulose mà không gặp phải bất kỳ tác dụng phụ nào. Lượng hàng ngày được chấp nhận (ADI) và các hướng dẫn an toàn khác được thiết lập bởi các cơ quan quản lý giúp đảm bảo rằng mức độ CMC được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và dược phẩm an toàn để tiêu thụ.

Nếu bạn lo ngại về việc sử dụng carboxymethylcellulose hoặc trải nghiệm bất kỳ phản ứng bất lợi nào sau khi tiêu thụ các sản phẩm có chứa nó, nên tham khảo ý kiến ​​của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Các cá nhân bị dị ứng hoặc nhạy cảm với các dẫn xuất cellulose nên thận trọng và đọc kỹ các nhãn thành phần trên thực phẩm và thuốc đóng gói.