Cấu trúc hóa học của dẫn xuất ete cellulose

Các ete cellulose là dẫn xuất của cellulose, một polysaccharide tự nhiên có trong thành tế bào của thực vật. Cấu trúc hóa học của ete cellulose được đặc trưng bởi sự đưa vào của nhiều nhóm ether khác nhau thông qua quá trình biến đổi hóa học của các nhóm hydroxyl (-OH) có trong phân tử cellulose. Các loại ete cellulose phổ biến nhất bao gồm:

1. Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC):
   • Kết cấu:
     • HPMC được tổng hợp bằng cách thay thế nhóm hydroxyl của cellulose bằng cả nhóm hydroxypropyl (-OCH2CHOHCH3) và nhóm methyl (-OCH3).
     • Mức độ thay thế (DS) biểu thị số lượng trung bình các nhóm hydroxyl được thay thế trên một đơn vị glucose trong chuỗi xenlulozơ.
2. Xenluloza cacboxymetyl(CMC):
   • Kết cấu:
     • CMC được sản xuất bằng cách đưa nhóm carboxylmethyl (-CH2COOH) vào nhóm hydroxyl của xenlulozơ.
     • Nhóm cacboxymethyl truyền khả năng hòa tan trong nước và tính chất anion cho chuỗi xenlulozơ.
3. Hydroxyethyl Cellulose (HEC):
   • Kết cấu:
     • HEC được tạo ra bằng cách thay thế nhóm hydroxyl của cellulose bằng nhóm hydroxyethyl (-OCH2CH2OH).
     • Nó có khả năng hòa tan trong nước và làm đặc tốt hơn.
4. Metyl Xenluloza (MC):
   • Kết cấu:
     • MC được sản xuất bằng cách đưa nhóm methyl (-OCH3) vào nhóm hydroxyl của xenlulozơ.
     • Nó thường được sử dụng vì có đặc tính giữ nước và tạo màng.
5. Ethyl Cellulose (EC):
   • Kết cấu:
     • EC được tổng hợp bằng cách thay thế nhóm hydroxyl của xenlulozơ bằng nhóm etyl (-OC2H5).
     • Nó được biết đến vì không tan trong nước và thường được sử dụng trong sản xuất lớp phủ và màng phim.
6. Hydroxypropyl Cellulose (HPC):
   • Kết cấu:
     • HPC được tạo ra bằng cách đưa nhóm hydroxypropyl (-OCH2CHOHCH3) vào nhóm hydroxyl của xenlulozơ.
     • Nó được sử dụng như một chất kết dính, chất tạo màng và chất điều chỉnh độ nhớt.

Cấu trúc cụ thể thay đổi đối với mỗi dẫn xuất ete cellulose dựa trên loại và mức độ thay thế được đưa vào trong quá trình biến đổi hóa học. Việc đưa vào các nhóm ete này mang lại các đặc tính cụ thể cho mỗi ete cellulose, khiến chúng phù hợp với nhiều ứng dụng công nghiệp khác nhau.