CMC thường là một hợp chất polymer anion được điều chế bằng cách phản ứng cellulose tự nhiên với axit kiềm và axit monochloroacetic, với trọng lượng phân tử là 6400 (± 1 000). Các sản phẩm phụ chính là natri clorua và natri glycolate. CMC thuộc về sửa đổi cellulose tự nhiên. Nó đã được tổ chức thực phẩm và nông nghiệp của Liên Hợp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
chất lượng
Các chỉ số chính để đo lường chất lượng của CMC là mức độ thay thế (DS) và độ tinh khiết. Nói chung, các thuộc tính của CMC là khác nhau khi DS khác nhau; Mức độ thay thế càng cao, độ hòa tan càng tốt và độ trong suốt và ổn định của dung dịch càng tốt. Theo báo cáo, tính minh bạch của CMC tốt hơn khi mức độ thay thế là 0,7-1,2 và độ nhớt của dung dịch nước của nó là lớn nhất khi giá trị pH là 6-9. Để đảm bảo chất lượng của nó, ngoài việc lựa chọn tác nhân etherifying, một số yếu tố ảnh hưởng đến mức độ thay thế và độ tinh khiết cũng phải được xem xét, chẳng hạn như mối quan hệ liều lượng giữa chất kiềm và chất etherifying, thời gian ether hóa, hàm lượng nước hệ thống, nhiệt độ , giá trị pH, nồng độ dung dịch và muối.
Phân tích những ưu điểm và nhược điểm của natri carboxymethyl cellulose
Sự phát triển của natri carboxymethyl cellulose thực sự chưa từng có. Đặc biệt trong những năm gần đây, việc mở rộng các trường ứng dụng và việc giảm chi phí sản xuất đã khiến việc sản xuất carboxymethyl cellulose ngày càng trở nên phổ biến hơn. Các sản phẩm được bán được trộn lẫn.
Sau đó, làm thế nào để xác định chất lượng của natri carboxymethyl cellulose, chúng tôi phân tích từ một số quan điểm vật lý và hóa học:
Trước hết, nó có thể được phân biệt với nhiệt độ cacbon hóa của nó. Nhiệt độ cacbon hóa chung của natri carboxymethyl cellulose là 280-300 ° C. Khi nó được cacbon hóa trước khi đạt đến nhiệt độ này, thì sản phẩm này có vấn đề. (Nói chung hóa cacbon hóa sử dụng lò nung)
Thứ hai, nó được phân biệt bởi nhiệt độ đổi màu của nó. Nói chung, natri carboxymethyl cellulose sẽ thay đổi màu sắc khi đạt đến nhiệt độ nhất định. Phạm vi nhiệt độ là 190-200 ° C.
Thứ ba, nó có thể được xác định từ sự xuất hiện của nó. Sự xuất hiện của hầu hết các sản phẩm là bột trắng và kích thước hạt của nó thường là 100 lưới và xác suất đi qua là 98,5%.
Natri carboxymethyl cellulose là một sản phẩm cellulose được sử dụng rất rộng rãi và có một loạt các ứng dụng, do đó có thể có một số mô phỏng trên thị trường. Vì vậy, làm thế nào để xác định xem đó là một sản phẩm được yêu cầu bởi người dùng có thể vượt qua bài kiểm tra nhận dạng sau.
Chọn 0,5g natri carboxymethyl cellulose, không chắc chắn liệu nó có phải là sản phẩm của natri carboxymethylcellulose hay không, hòa tan nó trong 50ml nước và khuấy, thêm một lượng nhỏ mỗi lần, khuấy ở mức 60 ~ 70 và nhiệt trong 20 phút Tạo một giải pháp đồng đều, mát mẻ sau khi phát hiện chất lỏng, các thử nghiệm sau đây được thực hiện.
1. Thêm nước vào dung dịch thử để pha loãng 5 lần, thêm 0,5ml dung dịch xét nghiệm axit chromotropic vào 1 giọt của nó và làm nóng nó trong bể nước trong 10 phút để xuất hiện màu đỏ tím.
2. Thêm 10 ml acetone vào 5 ml dung dịch thử, lắc và trộn kỹ để tạo ra kết tủa flocculent trắng.
3. Thêm 1ml dung dịch thử ketone sulfate vào 5ml dung dịch thử, trộn và lắc để tạo ra kết tủa flocculent màu xanh nhạt.
4. Dư lượng thu được bằng cách đánh rít của sản phẩm này cho thấy phản ứng thông thường của muối natri, nghĩa là natri carboxymethyl cellulose.
Thông qua các bước này, bạn có thể xác định xem sản phẩm đã mua có phải là natri carboxymethyl cellulose hay không và độ tinh khiết của nó, cung cấp một phương pháp tương đối đơn giản và thiết thực để người dùng chọn chính xác sản phẩm
Thời gian đăng: Tháng 11-12-2022