Ether cellulose là một nhóm các polyme tan trong nước có nguồn gốc từ cellulose, một loại polymer tự nhiên được tìm thấy trong thành tế bào thực vật. Những dẫn xuất cellulose này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau do tính chất độc đáo và tính linh hoạt của chúng. Dưới đây là một số tính chất vật lý và hóa học thông thường của các ete cellulose cùng với cách sử dụng phổ biến của chúng:

1. Tính chất vật lý:
   • Ngoại hình: Ether cellulose thường xuất hiện dưới dạng bột màu trắng đến trắng hoặc hạt.
   • Độ hòa tan: Chúng hòa tan trong nước và một số dung môi hữu cơ, tạo thành các dung dịch rõ ràng, nhớt.
   • Hydrat hóa: Ether cellulose có khả năng hấp thụ và giữ lại một lượng lớn nước, dẫn đến sưng và hình thành gel.
   • Độ nhớt: Chúng thể hiện các đặc tính làm dày, với mức độ nhớt khác nhau tùy thuộc vào loại và trọng lượng phân tử của ether cellulose.
   • Sự hình thành phim: Một số ete cellulose có đặc tính hình thành phim, cho phép chúng tạo thành các màng linh hoạt và gắn kết khi sấy khô.
   • Tính ổn định nhiệt: Ether cellulose thường thể hiện sự ổn định nhiệt tốt, mặc dù các tính chất cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào loại và điều kiện xử lý.
2. Tính chất hóa học:
   • Các nhóm chức năng: Ether cellulose chứa các nhóm hydroxyl (-OH) trên xương sống cellulose, thường được thay thế bằng các nhóm ether như methyl, ethyl, hydroxyethyl, hydroxypropyl hoặc carboxymethyl.
   • Mức độ thay thế (DS): Tham số này đề cập đến số lượng trung bình của các nhóm ether trên mỗi đơn vị anhydroglucose trong chuỗi polymer cellulose. Nó ảnh hưởng đến độ hòa tan, độ nhớt và các tính chất khác của ete cellulose.
   • Tính ổn định hóa học: Ether cellulose thường ổn định trong một loạt các điều kiện pH và biểu hiện khả năng chống suy thoái vi sinh vật.
   • Liên kết ngang: Một số ete cellulose có thể được liên kết chéo về mặt hóa học để cải thiện tính chất cơ học của chúng, khả năng chống nước và các đặc điểm khác.
3. Sử dụng phổ biến:
   • Ngành công nghiệp xây dựng: Ether cellulose được sử dụng rộng rãi làm chất làm đặc, chất giữ nước và biến đổi lưu biến trong các vật liệu xây dựng như vữa, vữa, chất kết dính và các sản phẩm dựa trên thạch cao.
   • Dược phẩm: Chúng được sử dụng làm chất kết dính, chất phân hủy, định dạng phim và sửa đổi độ nhớt trong các công thức dược phẩm, bao gồm máy tính bảng, viên nang, huyền phù và kem tại chỗ.
   • Ngành công nghiệp thực phẩm: Ether cellulose đóng vai trò là chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa và biến đổi kết cấu trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau, bao gồm nước sốt, nước sốt, sản phẩm sữa và đồ nướng.
   • Các sản phẩm chăm sóc cá nhân: Chúng được sử dụng trong mỹ phẩm, đồ dùng vệ sinh và các sản phẩm chăm sóc cá nhân như dầu gội, dầu xả, kem dưỡng da và kem cho các đặc tính làm đặc, ổn định và hình thành phim của chúng.
   • Sơn và lớp phủ: ete cellulose đóng vai trò là chất làm đặc, biến đổi lưu biến và chất ổn định trong sơn, lớp phủ và chất kết dính trên nước, tăng cường tính chất và hiệu suất ứng dụng của chúng.

Các ete cellulose tìm thấy các ứng dụng phổ biến trên các ngành công nghiệp do phạm vi tài sản và chức năng đa dạng của chúng. Khả năng sửa đổi độ nhớt của họ, cải thiện kết cấu, ổn định các công thức và cung cấp các khả năng hình thành phim khiến chúng có giá trị phụ gia trong nhiều sản phẩm và quy trình.