Methylcellulose (MC)
Công thức phân tử của methylcellulose (MC) là:
[C6H7O2 (OH) 3-H (OCH3) n \] x
Quá trình sản xuất là tạo ra ether cellulose thông qua một loạt các phản ứng sau khi bông tinh chế được xử lý bằng kiềm và methyl clorua được sử dụng làm tác nhân ether hóa. Nói chung, mức độ thay thế là 1.6 ~ 2.0, và độ hòa tan cũng khác nhau với các mức độ thay thế khác nhau. Nó thuộc về ether cellulose không ion.
Methylcellulose hòa tan trong nước lạnh, và sẽ rất khó để hòa tan trong nước nóng. Dung dịch nước của nó rất ổn định trong phạm vi pH = 3 ~ 12.
Nó có khả năng tương thích tốt với tinh bột, kẹo cao su guar, vv và nhiều chất hoạt động bề mặt. Khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ gel hóa, xảy ra gel hóa.
Việc giữ nước của methylcellulose phụ thuộc vào lượng bổ sung, độ nhớt, độ mịn của hạt và tốc độ hòa tan.
Nói chung, nếu lượng bổ sung lớn, độ mịn là nhỏ và độ nhớt lớn, tốc độ giữ nước cao. Trong số đó, lượng bổ sung có tác động lớn nhất đến tỷ lệ giữ nước và mức độ nhớt không tỷ lệ thuận với mức độ giữ nước. Tốc độ hòa tan chủ yếu phụ thuộc vào mức độ biến đổi bề mặt của các hạt cellulose và độ mịn của hạt.
Trong số các ete cellulose ở trên, methyl cellulose và hydroxypropyl methyl cellulose có tỷ lệ giữ nước cao hơn.
Carboxymethylcellulose (CMC)
Carboxymethyl cellulose, còn được gọi là natri carboxymethyl cellulose, thường được gọi là cellulose, CMC, v.v., là một polymer tuyến tính anion, một loại muối natri của cellulose carboxylate, và có thể tái tạo và vô tận. Nguyên liệu hóa học.
Nó chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp chất tẩy, ngành công nghiệp thực phẩm và chất lỏng khoan mỏ dầu, và số lượng được sử dụng trong mỹ phẩm chỉ chiếm khoảng 1%.
Ether cellulose ion được làm từ các sợi tự nhiên (cotton, v.v.) sau khi điều trị kiềm, sử dụng natri monochloroacetate làm tác nhân etherization và trải qua một loạt các phương pháp điều trị phản ứng.
Mức độ thay thế thường là 0,4 ~ 1,4 và hiệu suất của nó bị ảnh hưởng rất nhiều bởi mức độ thay thế.
CMC có khả năng ràng buộc tuyệt vời và dung dịch nước của nó có khả năng treo tốt, nhưng không có giá trị biến dạng dẻo thực sự.
Khi CMC hòa tan, quá trình khử polyme thực sự xảy ra. Độ nhớt bắt đầu tăng trong quá trình giải thể, đi qua tối đa, và sau đó rơi xuống một cao nguyên. Độ nhớt kết quả có liên quan đến quá trình khử polyme.
Mức độ khử chất có liên quan chặt chẽ đến lượng dung môi kém (nước) trong công thức. Trong một hệ dung môi kém, chẳng hạn như kem đánh răng có chứa glycerin và nước, CMC sẽ không khử trùng hoàn toàn và sẽ đạt đến điểm cân bằng.
Trong trường hợp nồng độ nước nhất định, CMC thay thế ưa nước càng cao thì dễ khử hơn so với CMC thay thế thấp.
Hydroxyethylcellulose (HEC)
HEC được tạo ra bằng cách xử lý bông tinh chế bằng kiềm, và sau đó phản ứng với oxit ethylene là tác nhân ether hóa với sự hiện diện của acetone. Mức độ thay thế thường là 1,5 ~ 2.0. Nó có tính ưa nước mạnh và dễ dàng hấp thụ độ ẩm.
Hydroxyethyl cellulose hòa tan trong nước lạnh, nhưng rất khó để hòa tan trong nước nóng. Giải pháp của nó ổn định ở nhiệt độ cao mà không cần gelling.
Nó ổn định với các axit và bazơ phổ biến. Kiềm có thể tăng tốc độ hòa tan của nó và tăng nhẹ độ nhớt của nó. Khả năng phân tán của nó trong nước kém hơn một chút so với methyl cellulose và hydroxypropyl methyl cellulose.
Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC)
Công thức phân tử của HPMC là:
\ [C6H7O2 (OH) 3-Mn (OCH3) M, OCH2CH (OH) CH3 \] N \] X.
Hydroxypropyl methylcellulose là một loại cellulose có sản lượng và mức tiêu thụ đang tăng nhanh.
Nó là một ether hỗn hợp cellulose không ion được làm từ bông tinh chế sau khi kiềm hóa, sử dụng oxit propylene và methyl clorua làm tác nhân ether hóa, thông qua một loạt các phản ứng. Mức độ thay thế thường là 1,2 ~ 2.0.
Tính chất của nó là khác nhau do các tỷ lệ khác nhau của hàm lượng methoxyl và hàm lượng hydroxypropyl.
Hydroxypropyl methylcellulose dễ dàng hòa tan trong nước lạnh, nhưng nó sẽ gặp khó khăn trong việc hòa tan trong nước nóng. Nhưng nhiệt độ gel hóa của nó trong nước nóng cao hơn đáng kể so với methyl cellulose. Độ hòa tan trong nước lạnh cũng được cải thiện rất nhiều so với methyl cellulose.
Độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose có liên quan đến trọng lượng phân tử của nó và trọng lượng phân tử càng lớn thì độ nhớt càng cao. Nhiệt độ cũng ảnh hưởng đến độ nhớt của nó, khi nhiệt độ tăng, độ nhớt giảm. Tuy nhiên, độ nhớt cao của nó có tác dụng nhiệt độ thấp hơn methyl cellulose. Giải pháp của nó ổn định khi được lưu trữ ở nhiệt độ phòng.
Việc giữ nước của hydroxypropyl methylcellulose phụ thuộc vào lượng bổ sung, độ nhớt, v.v., và tốc độ giữ nước của nó ở cùng một lượng bổ sung cao hơn so với methyl cellulose.
Hydroxypropyl methylcellulose ổn định với axit và kiềm, và dung dịch nước của nó rất ổn định trong phạm vi pH = 2 ~ 12. Caustic soda và nước vôi ít ảnh hưởng đến hiệu suất của nó, nhưng kiềm có thể tăng tốc độ hòa tan và tăng độ nhớt của nó.
Hydroxypropyl methylcellulose ổn định với các muối thông thường, nhưng khi nồng độ dung dịch muối cao, độ nhớt của dung dịch hydroxypropyl methylcellulose có xu hướng tăng.
Hydroxypropyl methylcellulose có thể được trộn với các hợp chất polymer hòa tan trong nước để tạo thành dung dịch độ nhớt đồng đều và cao hơn. Chẳng hạn như rượu polyvinyl, ether tinh bột, kẹo cao su thực vật, v.v.
Hydroxypropyl methylcellulose có khả năng kháng enzyme tốt hơn methylcellulose, và dung dịch của nó ít có khả năng bị suy giảm enzyme so với methylcellulose
Thời gian đăng: Tháng 2-14-2023