זיכערקייַט פון מעטאַלסעללולאָוס אין עסנוואַרג

1. פּראָפּערטיעס און פאַנגקשאַנז פון מעטהיללזעללולאָסע

די מאָלעקולאַר סטרוקטור פון מעטהיללזעללולאָסע איז באזירט אויף דיβ-1,4-גלוקאָוס אַפּאַראַט, וואָס איז געשאפן דורך ריפּלייסינג עטלעכע כיידראָקסיל גרופּעס מיט מעטהאָקסי גרופּעס. עס איז סאַליאַבאַל אין קאַלט וואַסער און קענען פאָרעם אַ ריווערסאַבאַל געל אונטער זיכער טנאָים. עס האט גוט טיקנינג, עמולסיפיקאַטיאָן, סאַספּענשאַן, פעסטקייַט און וואַסער ריטענשאַן פּראָפּערטיעס. די פאַנגקשאַנז מאַכן עס וויידלי געניצט אין ברויט, פּייסטריז, בעוורידזשיז, בעוועראַגעס, מילכיק פּראָדוקטן, פאַרפרוירן פודז און אנדערע פעלדער. למשל, עס קענען פֿאַרבעסערן די געוועב פון טייג און פאַרהאַלטן יידזשינג; אין פאַרפרוירן פודז, עס קענען פֿאַרבעסערן די פרירן-טאַוו קעגנשטעל.

טראָץ זייַן דייווערס פאַנגקשאַנז, מעטהיללזעללאָסע זיך איז נישט אַבזאָרבד אָדער מעטאַבאָליזעד אין דעם מענטש גוף. נאָך ינדזשעסטשאַן, עס איז דער הויפּט עקסקרעטעד דורך די דיגעסטיווע שעטעך אין אַ אַנטשאַמאָוזד פאָרעם, וואָס מאכט זייַן דירעקט פּראַל אויף די מענטשלעך גוף. אָבער, דעם כאַראַקטעריסטיש האט אויך דערוועקט מענטשן ס דייַגע אַז עס איז לאַנג-טערמין ינטייק קען ווירקן ינטעסטאַנאַל געזונט.

2. טאָקקאָלאָגיקאַל אפשאצונג און זיכערקייַט שטודיום

קייפל טאָקסיקאַלאַדזשיקאַל שטודיום האָבן געוויזן אַז מעטהיללזעללולאָסע האט גוט בייאָקאָמפּייביליטי און נידעריק טאַקסיסאַטי. די רעזולטאַטן פון אַקוטע טאַקסיסאַטי טעסץ געוויזן אַז די לד 50 (מעדיאַן טויטלעך דאָזע) איז געווען פיל העכער ווי די סומע געניצט אין קאַנווענשאַנאַל עסנוואַרג אַדאַטיווז, ווייַזונג הויך זיכערקייַט. אין לאַנג-טערמין טאַקסיסאַטי טעסץ, ראַץ, מיסע און אנדערע אַנימאַלס האָבן נישט געוויזן באַטייַטיק אַדווערס ריאַקשאַנז אונטער הויך דאָסעס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, אַרייַנגערעכנט ריסקס, טעראַטאָגעניסיטי און רעפּראָדוקטיווע טאַקסיסאַטי.

אין דערצו, די ווירקונג פון מעטהילסעללולאָסע אויף די מענטשלעך קישקע איז אויך וויידלי געלערנט. ווייַל עס איז נישט דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד, מעטהילסעללאָסע קענען פאַרגרעסערן בענאָט באַנד, העכערן ינטעסטאַנאַל פּעריסטסיס, און האט זיכער בענעפיץ אין ריליווינג פאַרשטאָפּונג. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נישט פערמענטעד דורך ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, רידוסינג די ריזיקירן פון פלאַטולענסע אָדער אַבדאָמינאַל ווייטיק.

3. רעגיאַליישאַנז און נאָרמז

די נוצן פון מעטהילסעללולאָסע ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו איז שטרענג רעגיאַלייטאַד ווערלדווייד. לויט די אַסעסמאַנט פון די שלאָס עקספּערט קאַמיטי אויף עסנוואַרג אַדאַטיווז (Jecfa) אונטער די עסנוואַרג און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון ​​די פֿאַראייניקטע פֿעלקער אָרגאַניזירונג (WOE), די טעגלעך אַלאַואַבאַל ינטייק (אַדי) פון מעטהילסעללוללעס ", ינדאַקייטינג אַז עס איז זיכער צו נוצן אין די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש.

אין די פאַרייניקטע שטאַטן, מעטהיללזעללולאָסע איז ליסטעד ווי אַ בכלל דערקענט ווי זיכער (גראַס) מאַטעריע דורך די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ). אין די אייראפעישע יוניאַן, עס איז קלאַסאַפייד ווי עסנוואַרג אַדאַטיוו ע 461, און די מאַקסימום באַניץ אין פאַרשידענע פודז איז קלאר ספּעסיפיעד. אין טשיינאַ, די נוצן פון מעטהילסעללולאָסע איז אויך רעגיאַלייטאַד דורך די "נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרט עסנוואַרג אַדאַטיוו באַניץ סטאַנדאַרד" (גיגאבייט 2760), וואָס ריקווייערז שטרענג קאָנטראָל פון די דאָוסאַדזש לויט צו די טיפּ פון עסנוואַרג.