פארוואס איז סעליאַלאָוס גערופן אַ פּאָלימער?

סעללולאָסע, אָפט ריפערד צו ווי די מערסט שעפעדיק אָרגאַניק קאַמפּאַונד אויף דער ערד, איז אַ פאַסאַנייטינג און קאָמפּלעקס מאַלאַקיול מיט אַ טיף פּראַל אויף פאַרשידן אַספּעקץ פון לעבן, ריינדזשינג פון די סטרוקטור פון געוויקסן צו די פּראָדוצירן פון פּאַפּיר און טעקסטיילז.

צו פֿאַרשטיין וואָססעליאַלאָוסאיז קאַטאַגערייזד ווי אַ פּאָלימער, עס איז ימפּעראַטיוו צו דעלוו אין זייַן מאָלעקולאַר זאַץ, סטראַקטשעראַל פּראָפּערטיעס און די נאַטור עס דיספּלייז ביי ביידע מאַקראָסקאָפּיק און מיקראָסקאָפּיק לעוועלס. דורך דורכקוקן די אַספּעקץ קאַמפּריכענסיוולי, מיר קענען דערקלערן די פּאָלימער נאַטור פון סעליאַלאָוס.

פּאָלימער כעמיע באַסיקס:
פּאָלימער וויסנשאַפֿט איז אַ צווייַג פון כעמיע וואָס האַנדלט מיט די לערנען פון מאַקראָמאָלעקולעס, וואָס זענען גרויס מאַלאַקיולז וואָס זענען קאַמפּאָוזד פון ריפּיטינג סטראַקטשעראַל וניץ באקאנט ווי מאַנאַמערז. דער פּראָצעס פון פּאַלימעראַזיישאַן ינוואַלווז די באַנדינג פון די מאַנאַמערז דורך קאָוואַלענט קייטן, פאָרמינג לאַנג קייטן אָדער נעטוואָרקס.

סעללולאָסע מאָלעקולאַר סטרוקטור:
סעללולאָסע איז בפֿרט פארפאסט פון טשאַד, הידראָגען און זויערשטאָף אַטאָמס, עריינדזשד אין אַ לינעאַר קייט-ווי סטרוקטור. זייַן יקערדיק בנין בלאָק, די גלוקאָוס מאַלאַקיול, סערוועס ווי די מאָנאָמעריק אַפּאַראַט פֿאַר סעליאַלאָוס פּאַלימעראַזיישאַן. יעדער גלוקאָוס אַפּאַראַט ין דער סעליאַלאָוס קייט איז פארבונדן צו דער ווייַטער דורך β (1→4) גלייקאַסיד לינגקאַדזשאַז, ווו די הידראָקסיל (-אָה) גרופּעס אויף טשאַד -1 און טשאַד -4 פון שכייניש גלוקאָוס וניץ אַנדערגאָו קאַנדאַנסיישאַן ריאַקשאַנז צו פאָרעם די לינגקאַדזש.

פּאָלימעריק נאַטור פון סעללולאָסע:

ריפּיטינג וניץ: די β(1→4) גלייקאַסיד לינגקאַדזשאַז אין סעליאַלאָוס רעזולטאַט אין די יבערכאַזערונג פון גלוקאָוס וניץ צוזאמען די פּאָלימער קייט. די יבערכאַזערונג פון סטראַקטשעראַל וניץ איז אַ פונדאַמענטאַל כאַראַקטעריסטיש פון פּאָלימערס.
הויך מאָלעקולאַר וואָג: סעללולאָסע מאַלאַקיולז צונויפשטעלנ זיך פון טויזנטער צו מיליאַנז פון גלוקאָוס וניץ, וואָס פירן צו הויך מאָלעקולאַר ווייץ טיפּיש פֿאַר פּאָלימער סאַבסטאַנסיז.
לאנג קייט סטרוקטור: די לינעאַר אָרדענונג פון גלוקאָוס וניץ אין סעליאַלאָוס קייטן פארמען עקסטענדעד מאָלעקולאַר קייטן, ענלעך צו די כאַראַקטעריסטיש קייט-ווי סטראַקטשערז באמערקט אין פּאָלימערס.
ינטערמאָלעקולאַר ינטעראַקטיאָנס: סעללולאָסע מאַלאַקיולז ויסשטעלונג ינטערמאָלעקולאַר הידראָגען באַנדינג צווישן שכייניש קייטן, פאַסילאַטייטינג די פאָרמירונג פון מיקראָפיברילז און מאַקראָסקאָפּיק סטראַקטשערז, אַזאַ ווי סעליאַלאָוס פייבערז.
מעטשאַניקאַל פּראָפּערטיעס: די מעטשאַניקאַל שטאַרקייַט און רידזשידאַטי פון סעליאַלאָוס, יקערדיק פֿאַר די סטראַקטשעראַל אָרנטלעכקייַט פון פאַבריק צעל ווענט, זענען אַטריביאַטאַד צו זייַן פּאָלימער נאַטור. די פּראָפּערטיעס זענען רעמאַניסאַנט פון אנדערע פּאָלימער מאַטעריאַלס.
בייאָודאַגריידאַביליטי: טראָץ זייַן שטאַרקייט, סעליאַלאָוס איז בייאָודאַגריידאַבאַל, אונטער די ענזימאַטיק דערנידעריקונג דורך סעללולאַסאַז, וואָס כיידראַליזירן די גלייקאַסיד לינגקאַדזשאַז צווישן גלוקאָוס וניץ, און לעסאָף ברעכן אַראָפּ די פּאָלימער אין זייַן קאַנסטיטשואַנט מאַנאַמערז.

אַפּפּליקאַטיאָנס און וויכטיקייט:
די פּאָלימער נאַטור פוןסעליאַלאָוסאַנדערפּינס זייַן דייווערס אַפּלאַקיישאַנז אין פאַרשידן ינדאַסטריז, אַרייַנגערעכנט פּאַפּיר און פּאַפּ, טעקסטיילז, פאַרמאַסוטיקאַלז און רינואַבאַל ענערגיע. סעללולאָסע-באזירט מאַטעריאַלס זענען וואַליוד פֿאַר זייער שעפע, בייאָודאַגריידאַביליטי, רינואַביליטי און ווערסאַטילאַטי, מאכן זיי ינדיספּענסאַבאַל אין מאָדערן געזעלשאַפט.

סעליאַלאָוס איז קוואַלאַפייד ווי אַ פּאָלימער רעכט צו זיין מאָלעקולאַר סטרוקטור, וואָס קאַמפּרייזיז ריפּיטינג גלוקאָוס וניץ לינגקט דורך β(1→4) גלייקאַסאַד קייטן, ריזאַלטינג אין לאַנג קייטן מיט הויך מאָלעקולאַר ווייץ. זייַן פּאָלימער נאַטור מאַנאַפעסט זיך אין פאַרשידן קעראַקטעריסטיקס, אַרייַנגערעכנט די פאָרמירונג פון עקסטענדעד מאָלעקולאַר קייטן, ינטערמאָלעקולאַר ינטעראַקשאַנז, מעטשאַניקאַל פּראָפּערטיעס און בייאָודאַגריידאַביליטי. פארשטאנד פון סעליאַלאָוס ווי אַ פּאָלימער איז וויכטיק פֿאַר די עקספּלויטינג זייַן פילע אַפּלאַקיישאַנז און כאַרנאַסינג זייַן פּאָטענציעל אין סאַסטיינאַבאַל טעקנאַלאַדזשיז און מאַטעריאַלס.