Ounjẹ

Hydroxypropyl methylcellulose (orukọ INN: Hypromellose), tun abbreviated bi hypromellose (hydroxypropyl methyl cellulose, abbreviated bi HPMC), jẹ iru kan ti kii-ionic cellulose adalu ether. Gẹgẹbi afikun ounjẹ, hypromellose le ṣe awọn ipa wọnyi: emulsifier, thickener, oluranlowo idaduro ati aropo fun gelatin eranko.

Ọja Iseda
1. Irisi: funfun tabi fere funfun lulú.
2. Iwọn patiku; 100 mesh oṣuwọn kọja jẹ tobi ju 98.5%; Oṣuwọn mesh mesh 80 Awọn pato ni pato ni iwọn patiku ti 40-60 apapo.
3. Carbonization otutu: 280-300 ℃
4. Awọn iwuwo han: 0.25-0.70g / cm (nigbagbogbo ni ayika 0.5g / cm), pato walẹ 1.26-1.31.
5. Discoloration otutu: 190-200 ℃
6. Idoju oju: 42-56dyn / cm fun 2% ojutu olomi.
7.Solubility: soluble ninu omi ati diẹ ninu awọn ohun elo, gẹgẹbi ethanol / omi, propanol / omi ni awọn iwọn ti o yẹ. Ojutu olomi naa ni iṣẹ ṣiṣe dada. Ga akoyawo ati idurosinsin išẹ. Awọn pato pato ti awọn ọja ni orisirisi awọn iwọn otutu jeli, ati awọn iyipada solubility pẹlu iki. Isalẹ awọn iki, ti o tobi ni solubility. O yatọ si ni pato ti HPMC ni orisirisi awọn iṣẹ. Itu ti HPMC ninu omi ko ni ipa nipasẹ pH.
8. Pẹlu idinku ti akoonu ẹgbẹ methoxy, aaye gel ti HPMC n pọ si, omi solubility dinku, ati iṣẹ-ṣiṣe dada tun dinku.
9. HPMC tun ni agbara ti o nipọn, iyọda iyọ, kekere eeru lulú, iduroṣinṣin pH, idaduro omi, iduroṣinṣin iwọn, awọn ohun-ini ti o dara julọ ti fiimu, ati ibiti o pọju ti resistance enzymu, dispersibility ati adhesion.

Lilo ọja
1. Citrus ti a fi sinu akolo: ṣe idiwọ funfun ati ibajẹ nitori jijẹ ti awọn glycosides citrus lakoko ibi ipamọ lati ṣaṣeyọri itọju titun.
2. Awọn ọja eso tutu: fi kun ni sherbet, yinyin, bbl lati jẹ ki itọwo dara julọ.
3. Obe: lo bi imuduro emulsification tabi nipọn fun awọn obe ati ketchup.

QualiCell cellulose ether HPMC/MC awọn ọja le ni ilọsiwaju nipasẹ awọn ohun-ini wọnyi ni awọn ohun elo ounje:
· Gelation igbona iyipada, ojutu olomi jẹ ki gel lori alapapo ati pada si awọn ojutu lẹhin itutu agbaiye. Ohun-ini yii wulo pupọ fun ṣiṣe ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, o le pese iki iduroṣinṣin labẹ iwọn otutu pupọ. Ati jeli rirọ yii ṣe iranlọwọ lati dinku ijira epo, idaduro ọrinrin ati tọju apẹrẹ lakoko sise laisi yiyipada awoara atilẹba. Geli gbona n pese iduroṣinṣin ooru si awọn ounjẹ ti a ṣe ilana nigba ti sisun jinna, ti a yan ni awọn adiro ati ki o gbona ni awọn microwaves. Pẹlupẹlu, nigba ti o jẹun, eyikeyi ohun elo gummy lọ kuro pẹlu ọna akoko nitori iyipada MC/HPMC.
Ti kii ṣe diestible, Kii-Allergenic, Kii-Ionic, Kii-GMO
· Jije aimọ ati odorless
· Jije iduroṣinṣin ni iwọn pH (3 ~ 11) ati iwọn otutu (-40 ~ 280℃)
· Ti fihan lati jẹ ailewu ati ohun elo iduroṣinṣin
· Gbigbe ohun-ini mimu omi to dara julọ
· Mimu apẹrẹ nipasẹ ohun-ini alailẹgbẹ ti thermo-gelling iparọ
Pese iṣelọpọ fiimu ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ti a bo ati awọn afikun ijẹẹmu
· Ṣiṣẹ bi aropo Gluteni, Ọra, ati Ẹyin funfun
· Ṣiṣẹ fun ọpọlọpọ awọn ohun elo ounjẹ bi amuduro foomu, emulsifier, oluranlowo kaakiri, ati bẹbẹ lọ.