Gomu gollulose - awọn eroja ounjẹ

Gollulose gomu, tun mọ bi car-exxellose (cmc), jẹ celloulose polimu celymer ti a rii lati awọn orisun ọgbin. O ti wa ni lilo wọpọ bi eroja ounje nitori awọn ohun-ini to pọ julọ bi aṣoju ti o nipọn, iduroṣinṣin, ati emulfuier. Awọn orisun akọkọ ti gomu sẹẹli ni o tọ ti awọn eroja ounje jẹ awọn fibers ọgbin. Eyi ni awọn orisun bọtini:

1. Ewebe igi:
   • Famu cellulose jẹ igbagbogbo lati mu ninu igi ti ko nira, eyiti a gba ni akọkọ lati rirọ tabi awọn igi igi igi. Awọn okun Cellulose ni Egbin igi ti gbe lọ si ilana iyipada kemikali lati gbejade car -Lellose.
2. Awọn Linters owu:
   • Awọn Linters owu, awọn okun kukuru ti a so mọ awọn ọdọ lẹhin mimu omi, jẹ orisun miiran ti gomu sẹẹli. Awọn a fa jade cellolose lati awọn okun wọnyi ati lẹhinna yipada cheelly lati gbejade car -elellose.
3. Makirobia makirobia:
   • Ni awọn ọrọ miiran, gomu cooleluse le ṣe nipasẹ fermenta makibia nipa lilo awọn kokoro arun kan. Awọn microorganisms ni ẹrọ lati gbejade cellulose, eyiti o jẹ atunṣe lẹhinna tunṣe lati ṣẹda carboxyculose.
4. Ibuwọlu ati awọn orisun isọdọtun:
   • Nibẹ ni o wa iwulo ndagba ni gbigba cellulose lati alagbero ati awọn orisun isọdọtun. Eyi pẹlu iṣawari awọn orisun orisun ọgbin fun gomu cellulose, gẹgẹbi awọn iṣẹku ti ogbin tabi awọn irugbin ti ko ni ounjẹ.
5. Cellenated cellulose:
   • Gom cellulose tun le wa lati recelosese, eyiti a ṣe nipasẹ titulu mule ni epo ati lẹhinna tun ṣe atunṣe rẹ sinu fọọmu lilo. Ọna yii ngbaye fun iṣakoso nla lori awọn ohun-ini ti gollulose gomu.

O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe lakoko lakoko ti o wa gomu celluuse ti wa lati awọn orisun ọgbin, ilana iyipada naa pẹlu awọn ifura kemikali lati ṣafihan awọn ẹgbẹ car-samberyl. Iyipada yii mu imudara omi-poublity ati awọn ohun-ini iṣẹ ti gomu cellulose kan, ṣiṣe ti o dara fun awọn ohun elo pupọ ninu ile-iṣẹ ounjẹ.

Ninu ọja ikẹhin, golmulusile Som cellose wa ni iwọn kekere ati ṣiṣẹ awọn iṣẹ kan pato bi gbigbẹ, idotidagba, ati imudarasi ọrọ. O ti wa ni lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, pẹlu awọn sauces, awọn aṣọ imura, awọn ọja ibi ifunwara, awọn ẹru ti a fi omi ṣan, ati diẹ sii. Iseda ti a fi sinu ọgbin ti awọn ohun elo golido awọn sẹẹli pẹlu awọn ayanfẹ olumulo fun awọn eroja ti ara ati awọn orisun orisun-ọgbin ninu ile-iṣẹ ounjẹ.