Gomu gollulose ninu ounjẹ

Gollu cellulose, tun mọ bi cellulose cellubose (CMC), ni lilo pupọ ninu ile-iṣẹ ounje bi arosinu 100yaya pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun-ini iṣẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn ohun elo ti o wọpọ ti gomu cellulose ni ounjẹ:

1. Igbẹgbẹ: Goot coolelose ni a lo bi aṣoju sisanra lati mu hihan ti awọn ọja ounjẹ. O ti ṣafikun wọpọ si awọn saucs, awọn ibi, awọn aṣọ-wiwọ, ati awọn ọja ibi ifunwara lati mu iṣesi wọn ṣiṣẹ, aitaseru, ati ẹnu ẹnu, ati ẹnu ẹnu, ati ẹnu ẹnu. Golu cellulose ṣe iranlọwọ ṣẹda dan, iṣelọpọ iṣọkan ati idilọwọ ipin omi omi, pese iriri ounjẹ igbadun.
2. Iduroṣinṣin: Awọn iṣe Gunul cellulose bi iduroṣinṣin nipa idiwọ fun iṣaro ati ṣiṣe awọn patikulu tabi awọn apoti silẹ ni awọn ọna ounjẹ. O ṣe iranlọwọ lati ṣetọju pipinka aṣọ ti awọn eroja ati idilọwọ awọn ipinya alakoso tabi abuku nigba ipamọ ati mimu. A ti fi eso alagbeka nigbagbogbo kun si awọn ohun mimu, awọn akara ajẹkẹyin, ati awọn ounjẹ ti o tutu lati mu ilọsiwaju ati igbesi aye selifu.
3. Emulsification: Gloelu celloluse le ṣiṣẹ bi emulsifier, ṣe iranlọwọ lati ba omi duro tabi omi-in-in-epo. O ṣe idena aabo ni ayika awọn idinku, idena idiwọ ati mimu iduroṣinṣin emulsion. A lo golu celluloose ni awọn aṣọ wiwọ saladi, awọn saucine, margarine, ati ipara yinyin lati mu awọn ohun-ini Emulùs ṣe ilọsiwaju ipinya Equilsion ati ṣe idiwọ ipinya epo naa.
4. Dida omi: Somu ese gum cellulose ni awọn ohun-ini omi ti o dara julọ, gbigba lati fa ki o mu ki awọn ohun sẹẹli omi. Ohun-ini yii wulo ni idiwọ pipadanu, imudaraju, ati ifunwo igbesi aye scruet ni awọn ẹru ti a yan, akara, awọn ọja miiran ti a yan. Gloulusile gomu mu idaduro ọrinrin ati alabapade, o yorisi, awọn ẹru ti a fi omi ṣan.
5. Rirọ rirọpo: ni ọra-ọra kekere tabi sanra-ọra-sanlalu le ṣee lo bi aṣawakiri ti o sanlipupo lati ṣe ẹnu ẹnu ati ọrọ ti ọra. Ni ọna ṣiṣiṣẹ kan ti o jẹ ohun elo ti ọra, aridaju pe ọja ikẹhin ṣe idaduro awọn abuda ifamọra ti o fẹ. O ti lo ninu awọn ọja bii ibi-nla ti o sanra, itankale, ati awọn akara ajẹkẹyin.
6. Gluten-ọfẹ: Somu cooleluse ni a maa n lo nigbagbogbo ni yan-ọfẹ-ọfẹ lati mu asopọ-ara pọ si ati eto ti awọn ẹru ti n wẹwẹ. O ṣe iranlọwọ rọpo idapọpọ ati igbekale igbekale ti gluton, gbigba fun iṣelọpọ akara-ọfẹ, ati awọn kuki pẹlu iwọn didun ti o ni ilọsiwaju, rirọ, ati clubujurity.
7. Iduroṣinṣin Thunm-thraw: Awọn eso igi cellulose mu iduroṣinṣin didi-di idaduro ni awọn ounjẹ didi nipa awọn ipanu yinyin wara ati idinku ipanu ọpọlọ. O ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iduroṣinṣin ọja ati didara lakoko didi, ibi ipamọ, ati awọn ilana thawing, aridaju pe awọn ounjẹ desafe, ati awọn ounjẹ miiran mu ki eto to fẹ ati aitasera mu ki aifọwọyi ti o fẹ ati aitase.

gomu cellulose jẹ afikun ounje ti o niyelori ti o pese idaamu, iduroṣinṣin, ati iṣẹ si ọpọlọpọ awọn ọja ounje. Iwapọ ati ibaramu jẹ ki o jẹ yiyan ti o gbajumọ n wa lati jẹki didara, irisi, irisi selifu ti awọn ọja wọn.