Hydroxyppypploptylplelose (HPMC) jẹ omi omi ti a lo nigbagbogbo-polul polimal, ti a lo jakejado ni awọn ile elegbogi, awọn cosmetics, ounjẹ ati awọn aaye ile-iṣẹ, paapaa ni igbaradi ti awọn jeli. Awọn ohun-ini ti ara rẹ ati ihuwasi itu ni ipa pataki lori ndin ninu awọn ohun elo oriṣiriṣi. Iwọn iwọn otutu ti Hpmc jeli jẹ ọkan ninu awọn ohun-ini ti ara rẹ ni taara ni ọpọlọpọ awọn ipale, gẹgẹbi itusilẹ iṣakoso, dida fiimu, iduroṣinṣin fiimu, ati bẹbẹ lọ, ati bẹbẹ lọ.
1. Eyi ti o wa ati awọn ohun-ini ti HPMC
HPMC jẹ omi-po ti o gba nipasẹ iṣafihan awọn aropo meji, Hydroxypropl ati methylpppppplyl, sinu egungun ara igi cellulose. Awọn igbekun imulolu rẹ ni awọn oriṣi meji ti awọn aropo: hydroxyplopyplch (-H2CHOHch3) ati Methyl (-ch3). Awọn okunfa bii oriṣiriṣi hydroxylpyel ti o yatọ, iwọn ti methyrisi, ati iwọn polymesisation, ati ihuwasi imọ-ẹrọ, ati awọn ohun-ini ẹrọ ti HPMC.
Ninu awọn nkan diẹ, asiyàn, asiyàn awọn solusan iduroṣinṣin nipa ṣiṣẹ awọn iwe ifowopamosi ti hydrogen ati ibaraenisọrọ pẹlu egungun ipilẹ-ipilẹ. Nigbati ayika ita (bii iwọn otutu, agbara Ionic, ati bẹbẹ lọ) awọn ayipada, ibaraenisepo laarin awọn ohun alumọni HPMC yoo yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada, eyiti o yipada.
2. Itumọ ati awọn okunfa ipa ti iwọn otutu Gilasi
Iwọn otutu ti Gelation (iwọn otutu Gilita, T_GEl) n tọka si iwọn otutu eyiti o bẹrẹ lati tan-omi lati omi de to nigbati iwọn otutu ga soke si ipele kan. Ni iwọn otutu yii, ronu ti awọn ẹwọn HPMC Molecular yoo ni ihamọ, dida ọna nẹtiwọọki onisẹpo mẹta, ti o fa ninu nkan iyebiye kan.
Iwọn otutu-iwọn ti HPMC ni fowo nipasẹ ọpọlọpọ awọn okunfa, ọkan ninu awọn okunfa pataki julọ ni akoonu hydroxypyppyppypplyl. Ni afikun si akoonu hydroxylpypryl, awọn nkan miiran ti o ni ipa lori iwọn otutu gli, ifọwọkan ojutu, iru ina, agbara ionic, bbl
3. Ipa ti akoonu hydroxypryl lori iwọn otutu HPMC
3.1 alekun ninu akoonu hydroxypryl nyorisi ilosoke ni iwọn otutu GEL
Iwọn otutu jẹ HPMC ni ibatan pẹkipẹki si iwọn aropo hydroxyppropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropypropy ni imọ-ọrọ rẹ. Gẹgẹbi akoonu hydroxypryl posi, nọmba ti awọn eso hydrophic lori pq molicular molicular musi, eyiti o yorisi ibaraenisepo laarin molecule ati omi. Ibaraẹnisọrọ yii n fa awọn ẹwọn molucular lati na siwaju, nitorinaa dinku agbara ti ibaraenisepo laarin awọn ẹwọn molecular. Laarin ibiti o fojusi kan, n pọ si hydroxyppryl consi lati jẹki ìyí ti hydration ati ṣe igbelaruge eto awọn ẹwọn, nitorinaa pe a le ṣẹda eto nẹtiwọọki ti o ga julọ ni iwọn otutu ti o ga julọ. Nitorina, iwọn otutu ti okun nigbagbogbo pọ si pẹlu hydroxypropelplel sin dide pẹlu akoonu ti o pọ si.
HPMC pẹlu akoonu hydroxylpypryl ti o ga julọ (bii HPMC K15m) duro lati ṣafihan iwọn otutu meji ti o ga julọ ju akoonu hydroxy® ti o pọ julọ (bii HPMC K4M). Eyi jẹ nitori akoonu hydroxyl ti o ga julọ jẹ ki o nira diẹ sii fun awọn ohun elo mokeculus ati awọn nẹtiwọki fọọmu ni iwọn otutu, nilo awọn iwọn otutu to gaju lati bori hydrations ati ṣe igbelaruge yi eto nẹtiwọọki onisẹpo. .
3.2 Ibasepo laarin akoonu Hydroxypryl ati ifọkansi ojutu
Ifọkansi ojutu tun jẹ ipin pataki ti o ni ipa lori iwọn otutu ti HPMC. Ni awọn solusan HPMC giga, awọn ibaraenisọrọpọpọpọpọpọ lagbara, nitorinaa iwọn otutu inuleta le jẹ ga paapaa ti akoonu hydroxypryl jẹ kekere. Ni awọn ifọkansi kekere, ibaraenisepo laarin awọn ohun alumọni HPMC ko lagbara, ati pe ojutu naa seese diẹ si pel ni awọn iwọn otutu kekere.
Nigbati akoonu hydroxylproalpropproppropey awọn pọ si, botilẹjẹpe hydrophilicity pokisiti, iwọn otutu ti o ga julọ tun nilo lati fẹlẹfẹlẹ kan jeli. Paapa labẹ awọn ipo ifọkansi kekere, iwọn otutu ti iwọn pupọ mu si pataki. Eyi jẹ nitori HPMC pẹlu ẹrọ hydroxyl ti o nira pupọ lati fa ibaraenisepo laarin awọn ẹwọn molecular nipasẹ awọn ayipada otutu, ati ilana gilation nilo agbara igbona gbona lati bori ipa igbona hyddration.
3.3 Ipa ti akoonu hydroxypryl lori ilana GLation
Laarin ibiti o ti jẹ akoonu hydroxylppypryl, ilana Glaation jẹ gaba ti ibaraenisepo nipasẹ hydration ati awọn ẹwọn molecular. Nigbati akoonu hydroxylppey ni imọ-ẹrọ HPMC ni kekere, hyddration ti ko lagbara, ibaraenisepo laarin awọn ohun alumọni lagbara, ati iwọn otutu kekere le ṣe igbelaruge ni ipilẹṣẹ jeli. Nigbati akoonu hydroxylppryl jẹ ga julọ, Hydration ti wa ni ibamu pupọ, ibaraenisepo laarin awọn ẹwọn molecular di alailagbara, ati otutu-iwọn otutu pọ si.
Akoonu hydroxyl ti o ga julọ le tun ja si ilosoke ninu iwo inu ti ojutu HPMC, iyipada ti o mu iwọn otutu ti o jẹ akoko kan.
Akoonu hydroxypryl ni ipa pataki lori iwọn otutu ti ara tiHpmc. Gẹgẹbi akoonu hydroxyppropproppropproppropproppropproppropproppyproppropey mu, hydrophilicity ti HPMC ṣe alekun ati ibaraenisepo laarin awọn ẹwọn molecular, nitorinaa iwọn otutu jeli ti nigbagbogbo pọ si. A le ṣalaye iṣẹlẹ yii nipasẹ ẹrọ ibaraenisepo laarin hydration ati awọn ẹwọn molecular. Nipa ṣiṣatunṣe akoonu hydroxyplel ti HPMC, iṣakoso kongẹ ti iwọn otutu ti HPMC ni Ile elegbogi, ounjẹ ati awọn ohun elo ile-iṣẹ miiran.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-04-2025