Ninu awọn ohun elo ounjẹ, iṣuu soda carboxylyylyl Celulose (cmc) ni a lo bi idari ounje pẹlu awọn iṣẹ pupọ, pẹlu pipin, imukuro, ati ṣiṣakoso idaduro ọrinrin. Lati rii daju ailewu ati didara awọn ọja ounjẹ, awọn ibeere ati awọn ilana wa pato ti o ṣe akoso lilo CMC. Eyi ni awọn ibeere pataki fun CMC ninu awọn ohun elo ounjẹ:

1. Ifọwọsi ilana:
   • CMC lo ninu awọn ohun elo ounje gbọdọ ni ibamu pẹlu awọn iṣedede ilana ati gba ifọwọsi lati ọdọ awọn alaṣẹ ti o wulo, gẹgẹbi aṣẹ ti o yẹ fun ile-iṣẹ AMẸRIKA (EFSA), ati awọn ile-iṣẹ aabo miiran ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi.
   • CMC gbọdọ wa ni idanimọ bi ailewu gbogbo ti o mọ bi ailewu (Gras) tabi fọwọsi fun lilo bi agbara ounje laarin awọn opin ti o ṣalaye ati labẹ awọn ipo kan pato.
2. Mimọ ati didara:
   • CMC lo ninu awọn ohun elo ounje gbọdọ pade mimọ mimọ ati awọn iṣedede didara lati rii daju aabo ati ipa rẹ.
   • O yẹ ki o ni ominira lati awọn alumoni, bii awọn irin ti o wuwo, awọn agabagebe microbia, ati awọn nkan ipalara miiran, ati ni ibamu pẹlu awọn idiwọn iyọọda ti o pọju ti a ṣalaye nipasẹ awọn alaṣẹ ilana.
   • Iwọn aropo (ds) ati oju ojiji ti CMC le yatọ lori ohun elo ti a pinnu ati awọn ibeere ilana.
3. Iforukọsilẹ Awọn ibeere:
   • Awọn ọja ounjẹ ti o ni CMC bi eroja ni o wa niwaju aami rẹ ati iṣẹ ninu ọja naa.
   • Aami yẹ ki o pẹlu orukọ "creluxyylyl Celulose" tabi "iṣuu soda carboxylylylylylylyy" ninu atokọ rẹ pato, pẹlu fun iṣẹ rẹ pato (fun apẹẹrẹ, Lifeleser).
4. Awọn ipele lilo:
   • CMC gbọdọ ṣee lo ninu awọn ohun elo ounjẹ laarin awọn ipele lilo ti pàtó kan ati gẹgẹ bi awọn iṣe iṣelọpọ to dara (GMP).
   • Awọn ile-iṣẹ iṣakoso pese awọn itọnisọna ati awọn idiwọn laaye ti o pọju fun lilo CMC ni ọpọlọpọ awọn ọja ounje ti o da lori iṣẹ ti a pinnu ati awọn ero ailewu.
5. Ayẹwo Aabo:
   • Ṣaaju ki o to le lo CMC le ṣee lo ninu awọn ọja ounjẹ, aabo rẹ gbọdọ ni iṣiro nipasẹ awọn igbelewọn imọ-jinlẹ lile, pẹlu awọn ijinle majele ati awọn iṣayẹwo exkicological.
   • Awọn alaṣẹ Itọsọna atunyẹwo data ailewu ati ṣe igbelewọn eewu lati rii daju pe lilo CMC ko mu eyikeyi awọn ewu ilera eyikeyi si awọn alabara.
6. Alaye fun ikede:
   • Biotilẹjẹpe CMC ko mọ lati jẹ ohun elo ti o wọpọ, awọn oluimu ounje yẹ ki o sọ wiwa rẹ ni awọn ọja ounjẹ lati sọ fun awọn alabara pẹlu awọn aleji tabi awọn ifamọra alagbeka.
7. Ibi ipamọ ati mimu:
   • Awọn aṣelọpọ ounje yẹ ki o tọju ati mu CMC ni ibamu pẹlu awọn ipo ibi-itọju ti a ṣe iṣeduro lati ṣetọju iduroṣinṣin ati didara rẹ.
   • Isamisi deede ati iwe ti CMC ipele ba jẹ pataki lati rii daju peraceabilility ati ibamu pẹlu awọn ibeere ilana.

Aderi si awọn iṣedede ilana ilana, mimọ ati awọn ibeere didara, aami deede, awọn idiwọ aabo, ati awọn iṣe deede ati awọn iṣẹ mimu to dara jẹ pataki fun awọn ohun elo ounjẹ. Nipa ipade awọn ibeere wọnyi, awọn aṣelọpọ ounjẹ le rii daju pe aabo, didara, ati ibamu ati ibamu ti awọn ọja ounjẹ ti o ni cumc bi eroja kan.