Methylkylesese jẹ aropo ounjẹ ti o wọpọ. O ti ṣe lati cellulose adayeba nipasẹ iyipada kemikali. O ni iduroṣinṣin ti o dara, jigbe ati awọn ohun-ini ti o nipọn ati pe o lo ni lilo pupọ ninu ile-iṣẹ ounjẹ. Gẹgẹbi nkan ti o paarọ olorin, aabo rẹ ninu ounjẹ ti pẹ.
1. Awọn ohun-ini ati awọn iṣẹ ti methylkose
Ẹya ti molecular ti methylkose ti da lori awọnβ-1,4-glucose, eyiti a ṣẹda nipasẹ rirọpo diẹ ninu awọn ẹgbẹ hydroxylty pẹlu awọn ẹgbẹ metooxy. O ti sun ni omi tutu ati pe o le ṣe agbekalẹ kile ipa-ọwọ kan labẹ awọn ipo kan. O ni gbigbẹ, itara, idaduro, iduroṣinṣin ati awọn ohun idena omi. Awọn iṣẹ wọnyi jẹ ki a lo ni lilo pupọ ni akara, awọn akara, awọn ohun elo, awọn ọja ifunwara, awọn ounjẹ didi ati awọn aaye miiran. Fun apẹẹrẹ, o le mu ilọsiwaju ti esufulawa ati idaduro ti oro; Ni awọn ounjẹ ti o tutu, o le mu ilọsiwaju resistance resistance.
Pelu awọn iṣẹ pipin, methylkose funrararẹ ko gba tabi ti iṣelọpọ ninu ara eniyan. Lẹhin jijẹ, o jẹ fifa jade nipasẹ tito lẹsẹsẹ ni fọọmu ti ko ni laini, eyiti o jẹ ki ipa taara lori ara eniyan han opin. Sibẹsibẹ, iwa yii ti tun jẹ ibakcdun eniyan pe gbigbesoke igba pipẹ rẹ le ni ipa ilera iṣan.
2
Awọn ijinlẹ majele ti fihan pe The MethylCellose ni o dara biotocompintibility ati majele kekere. Awọn abajade ti awọn idanwo majele ti o fihan pe iwọn lilo LD50 (Media) jẹ ga julọ ju iye ti a lo ninu awọn afikun ounjẹ, fifi aabo ga. Ni awọn idanwo majele ti igba pipẹ, eku, eku ati awọn ẹranko miiran ko ṣe afihan awọn apanirun pataki, pẹlu awọn eewu bii carcinicity, teratogenicity ati majele ti abẹ.
Ni afikun, ipa ti methyllose lori agbo-ara eniyan tun ti ni iwadi pupọ. Nitori pe ko ni lẹsẹsẹ ati gbigba, Methylkose le pọ si iwọn didun ti otita, ṣe igbelaruge pentistils instils, ati pe o ni awọn anfani kan ninu àìrígbẹyà. Ni akoko kanna, ko fermented nipasẹ Ododo Puro, dinku eewu ti crolice tabi irora inu.
3. Awọn ilana ati awọn iwuwasi
Lilo ti methylkose bi afikun ounje jẹ ilana ofin ni kariaye. Gẹgẹbi iṣayẹwo Aṣoju Ajumọṣe lori awọn afikun ounjẹ lori awọn afikun ounje (Jecfa) Labẹ awọn orilẹ-ede ati alara ti Agbaye (FII) ti Anthyllceellose jẹ "kii ṣe pato ", n tọka pe o jẹ ailewu lati lo laarin iwọn lilo ti a ṣe iṣeduro.
Ni Orilẹ Amẹrika, methylkolelose ni a ṣe akojọ bi a ti mọ gbogbo eyiti o mọ bi ailewu (gras) nkan nipasẹ Ile-iṣẹ Ounje AMẸRIKA (FDA). Ni European Union, o jẹ ipin bi aropo ounje e461, ati lilo ti o pọju ni awọn ounjẹ oriṣiriṣi ni a ṣalaye kedere. Ni Ilu China, lilo eethlkylose ti wa ni tun ṣe ilana nipasẹ "ti orilẹ-ede ti orilẹ-ede ti orilẹ-ede Ilọsiwaju ti orilẹ-ede" (GB 2760), eyiti o nilo iṣakoso lile ti iwọn lilo ni ibamu si iru ounjẹ.
4
Botilẹjẹpe aabo gbogbogbo ti methyllulose jẹ ga, ohun elo rẹ ninu ounjẹ tun nilo lati san ifojusi si awọn aaye wọnyi:
Doseji: Afikun apọju le yi ọrọ ti ounje silẹ ati ni ipa didara didara; Ni akoko kanna, gbigbemi pupọ ti awọn nkan giga-okun le fa bloating tabi ibanujẹ kekere.
Olugbe ibi-afẹde: fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu iṣẹ iṣan ti ko lagbara (bii awọn agbalagba tabi awọn ewe giga ti methylkose le fa iṣaro ninu ọrọ kukuru, nitorinaa o yẹ ki o yan pẹlu iṣọra.
Ibaraṣepọ pẹlu awọn eroja miiran: ni diẹ ninu awọn agbekalẹ ounjẹ, methylkoelCellose le ni ipa pupọ pẹlu awọn afikun miiran tabi awọn eroja apapọ wọn nilo lati ni imọran.
5. Lakotan ati Outlook
Ni Gbogbogbo,methylkylesese jẹ aropo ounje ati munadoko ti kii yoo fa ipalara nla si ilera eniyan laarin lilo ti o mọgbọnwa. Awọn ohun-ini ti ko ni gbigba jẹ ki o wa ni iduroṣinṣin ninu oju-ounjẹ ati pe o le mu awọn anfani ilera diẹ diẹ sii. Sibẹsibẹ, lati le rii daju idaniloju ni lilo igba pipẹ, o jẹ dandan lati tẹsiwaju lati san ifojusi si awọn ijinlẹ mimọ majele ati data ohun elo to wulo, paapaa ikolu rẹ lori awọn olugbe pataki.
Pẹlu idagbasoke ti ile-iṣẹ ounjẹ ati ilọsiwaju ti ibeere ti awọn oṣiṣẹ fun didara ounje, iwọn lilo ti methylkose le wa ni siwaju si siwaju. Ni ọjọ iwaju, awọn ohun elo imotuntun diẹ sii yẹ ki o wa ni aṣawakiri sori ile-aye ti aridaju ti o ni aabo ounje lati mu iye pupọ si ile-iṣẹ ounjẹ.
Akoko Post: Oṣuwọn-21-2024