CMC (chroxyyylylylyl cellulose)jẹ aropin ounjẹ ti o wọpọ, lo nipataki bi o nipọn, emulsifisier, iduroṣinṣin ati olutayo omi. O ti wa ni lilo ni lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn processing ounje lati ni ilọsiwaju imuduro, gbooro si igbesi aye selifu ati mu itọwo.
1. Awọn ọja ifunwara ati awọn aropo wọn
YOGUR:Ọpọlọpọ ọra-kekere tabi awọn wara wara Ṣafikun Ayanyan Iṣoro Ayanyọ ati Musfeel, ṣiṣe wọn nipon.
Silhashakes:CMC ṣe idapo awọn malshakes lati ipatọ ati mu itọwo naa sọ di mimọ.
Ipara ati ipara ti ko ni ibi-ilu: lo lati mu di mimọ ipara ati ṣe idiwọ omi ati ipinya epo.
Wara ọra-ọgbin (bii wara soy, wara almondi, wara agbon, ati bẹbẹ lọ):Ṣe iranlọwọ fun pese iduroṣinṣin ọra ati ṣe idiwọ ojoriro.
2. Awọn ọja ti a yan
Àkara ati akara:Alekun idaduro omi ti iyẹfun, jẹ ki idapo ọja ti pari ati ki o fa igbesi aye selifu.
Awọn kuki ati awọn akara oyinbo:Ṣe alekun oju-iwoye ti iyẹfun, jẹ ki o rọrun lati ṣe apẹrẹ, lakoko ti o tọju cocypy.
Awọn ohun elo ati awọn kikun:Ṣe imudarasi aitasera ti awọn kikun, ṣiṣe ni iṣọkan ati ti kii-Stratififified.
3. Ounje ti o tutu
Wara didi:CMC le ṣe idiwọ awọn kirisita yinyin lati dida, ṣiṣe Ice ipara Iduro diẹ ninu elegeli.
Awọn akara oyinbo ti o tutu:Funlly, mousse, bbl, CMC le jẹ ki ọrọ naa ni iduroṣinṣin diẹ sii.
FOOUPRE esufulawa:Mu ifarada didọti ati pe o dara itọwo lẹhin thawing.
4. Eran ati awọn ọja okun
HAM, soseji ati eran ọsan:CMC le mu idaduro idaduro omi ti awọn ọja eran, din pipadanu omi lakoko sisẹ, ati mu imudara ati itọwo.
Crab awọn ọpá (Isoja Crab Awọn ọja eran ara):Ti a lo lati ṣe ilọsiwaju isọmulẹ ati pe o jẹ ki alemọ, ṣiṣe apẹrẹ Crab gbona diẹ ninu rirọ ati chepy.
5. Ounje to yara ati irọrun ounje
Bimo bimo:Bii bimo ti Lẹsẹkẹsẹ ati bimo ti akolo, CMC le ṣe ki o nipọn ti o nipọn ati dinku ojoriro.
Awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ ati awọn akopọ obe:Ti a lo fun gbigbẹ, ṣiṣe obe naa ti rirọ ati dara julọ si awọn nudulu.
Iresi lẹsẹkẹsẹ, iresi ọkà pupọ:CMC le mu itọwo didùn tabi iresi ti a ṣan, ṣiṣe o ṣee ṣe ki o gbẹ tabi nira.
6. Awọn aarọ ati awọn obe naa
Ketchup:Ki asopọ obe naa nipon ati pe o le dinku lati ya sọtọ.
Wíwọ saladi ati mayonnaise:Ṣe alekun emulsification ki o ṣe sojuriginri diẹ sii ẹlẹgẹ.
Ata obe ati lẹẹmọ Ata:ṣe idiwọ omi lati yiya sọtọ ki o ṣe obe diẹ ni aṣọ kanna.
7. suga-kekere tabi awọn ounjẹ ti o tutu
JamJam ti o ni ọfẹ nigbagbogbo nigbagbogbo nlo cmc lati rọpo ipa alupaaro ti gaari.
Awọn ohun mimu ti suga:CMC le ṣe ifunni mimu ti rirọ ati yago fun ki o to tinrin.
Awọn ohun mimu ti o wa ni suga:Ti a lo lati isanpada fun pipadanu oju opo lẹhin yiyọ suga, ṣiṣe esufulaer rọrun lati mu.
8. Awọn ohun elo
Oje ati awọn ohun mimu ti itọwo eso:Ṣe idiwọ ojoriro ti kofin ati ṣe itọwo naa ni iṣọkan.
Awọn ohun mimu idaraya ati awọn mimu iṣẹ ṣiṣe:Mu alekun pọ ki o jẹ ki itọwo to munadoko.
Awọn ohun elo Amuaradagba:Bii soy wara ati awọn ohun mimu amuaradagba whey, CMC le ṣe idiwọ ojoriro amuaradagba ati mu iduroṣinṣin amuaradagba.
9. Jelly ati suwiti
Jelly:CMC le rọpo gelatin tabi agar lati pese eto jeli iduro diẹ sii.
Subooy Subrap:Ṣe iranlọwọ lati ṣe ina ẹnu ẹnu rẹ rirọ ki o ṣe idiwọ kirisita.
TOFFETE ATI WEL WELY:Mu bi o daju, jẹ suditi sodi ati pe o seese seese lati gbẹ jade.
10. Awọn ounjẹ miiran
Ọmọ ounje:Diẹ ninu awọn ounjẹ iresi ọmọde, eso pules, bbl le ni CMC lati pese soro isokan.
Rirọ ounjẹ ti o ni ileraTi a lo lati mu alekun ati itọwo, jẹ ki o rọrun lati pọnti.
Oúngbin Eweko:Fun apẹẹrẹ, awọn ọja amuaradagba ọgbin (awọn ounjẹ eran ti a gbin), CMC le ṣe ilọsiwaju sominsi ki o jẹ ki o sunmọ itọwo eran gidi.
Ipa ti CMC lori ilera
Lilo CMC ninu ounjẹ ni a ka nigbagbogbo bi ailewu (Gras, gbogbogbo gba bi ailewu), ṣugbọn gbigbemi afikun o le fa:
Ibanujẹ ti n ounjẹ:Bii bi bloating ati gbuuru, paapaa fun eniyan pẹlu awọn ifun ero.
Ni ipa lori Florie Pupa:Awọn ijinlẹ ti fihan pe akoko pipẹ ati gbigbemi nla ti CMC le ni ipa lori iwọntunwọnsi ti awọn microorganis ti iṣan.
Le ni ipa nipa gbigba ijẹẹmu:Ayanyan jẹ ohun ti o fi agbara kikan, ati jiro gbigbemi le ni ipa gbigba gbigba awọn eroja kan.
Bawo ni lati yago fun tabi dinku gbigbemi cmc?
Yan awọn ounjẹ adayeba ati yago fun awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, gẹgẹbi awọn obe ile ti ile, awọn oje adayeba, bbl
Ka awọn aami ounjẹ ki o yago fun awọn ounjẹ ti o ni "car-exulosel cellulose", "CMC" tabi "E466".
Yan awọn itanna miiran, bii Agar, pectin, gelatin, bbl
CamcTi lo pupọ ninu ile-iṣẹ ounjẹ, nipataki lati ṣe ilọsiwaju imuduro, aitasera ati iduroṣinṣin ounjẹ. Sina inu-ọna gbogbogbo ko ni ipa pataki lori ilera, ṣugbọn gigun ati gbigbejade-iwọn-nla le ni ikolu kan lori eto ounjẹ. Nitorina, nigba yiyan ounjẹ, o niyanju lati yan awọn ounjẹ ati diẹ ti o ni ilọsiwaju bi o ti ṣee, ṣe akiyesi gbigbero ounjẹ ounje, ati ṣakoso gbigbele ti ijẹẹmu ti CMC.
Akoko Post: Feb-08-2025